Fahri Konsolos Menu & Prices

Signature Cocktails

• Mardini

  Cin bazlı; sumak, nar ekşisi, limon, kıtırlaştırılmış maydonoz garnitür - menünün en eski klasiklerinden

• Martı

  Viski bazlı; arpa malt, susam, ayran, ayran köpüğü — İstanbul'un simit-ayran vapur ritüelinden ilhamla

• Karakış

  Viski bazlı; kestane, elma, kimyon, tarçın, üzerine boza köpüğü ve leblebi tozu kıtır (kış menüsü)

• Aklava

  Koyun sadeyağı ile yıkanmış konyak, menengiç tentürü, fıstık likörü köpüğü; baklava dilimi sunumla

• Leb-i Derya

  Mezcal, pancar shrub, pancar sorbeti, bitter mikro yeşillikler

• Gül-i Bar

  Cin bazlı, salatalık shrub, gül köpüğü — taze ve aromatik

• Kurbağa Kaçtı

  Vodka, greyfurt, hurma suyu, okaliptus