Contemporary Turkish · Taksim
Okra Istanbul Menu & Prices
20th-floor contemporary Turkish with panoramic Bosphorus views
Menu & Prices
ŞEFİN TADIM MENÜSÜ / CHEF'S DEGUSTATION MENU
-
Steak Tartar & Somon Havyarı / Steak Tartar & Salmon Roe
Trüflü mayonez, çıtır patates
-
Balık & Ekmek / Fish & Bread
Odun ateşinden levrek, brioche ekmeği, balıkçı salatası
-
Kalamar & Urla Organik Ev Yapımı Kuskus / Calamari & Urla Organic Homemade Couscous
Kalamar dilimleri, yabani semizotu, alfredo sos
-
Açık Ateşten Lagos / Wood-Fired Grouper
İsli midye, marmiette sos, köy eriştesi
-
Dana Yanak & Gnocchi / Beef Cheek & Gnocchi
Köz biber gnocchi, gremolata, cibes
- 5200 TL ₺
Tadım Menüsü / Tasting Menu
6 kadeh eşleşmeli şarap / 6 glasses of matching wine 4500 TL
BAŞLANGIÇLAR / STARTERS
- 1550 TL ₺
Kabak Sıyırma & Burrata / Zucchini Scraping & Burrata
Közlenmiş renkli kabaklar, chimichurri sos
- 1000 TL ₺
Sardalya & Renkli Domatesler / Sardine & Colorful Tomatoes
Gremolata, frenk soğanı
- 1650 TL ₺
Steak Tartar & Somon Havyarı / Steak Tartar & Salmon Roe
Trüflü mayonez, çıtır patates
- 2150 TL ₺
Külde Ahtapot / Octopus Cooked on Ash
Patlıcan melanzane, köz domates, reyhan
- 1600 TL ₺
Kalamar & Urla Organik Ev Yapımı Kuskus / Calamari & Urla Organic Homemade Couscous
Kalamar dilimleri, trüf, alfredo sos
- 1600 TL ₺
Artizan Peynir Tabağı / Artisan Cheese Platter
Niğde mavisi, Obruk, Tabal, Trakya eski kaşar, İzmir keçi tulumu, kestane balı, badem, kayısı marmelat
ANA YEMEKLER / MAIN COURSES
- 2250 TL ₺
Açık Ateşten Lagos / Wood-Fired Grouper
İsli midye, marmiette sos, köy eriştesi
- 2450 TL ₺
Izgara Bonfile / Grilled Whole Steak
Kereviz kroket, baby ıspanak, teriyaki sos
- 2200 TL ₺
Kuzu Küşleme / Grilled Lamb Tenderloin
Yağlı katmer, muhammara, antep fıstığı, karamelize yoğurt
- 2600 TL ₺
Taş Fırından Kuzu Ön Kol / Lamb Shoulder Cooked in Stone Oven
Lavaş, köz patlıcan, domates salatası, frenk soğanı
- 5600 TL ₺
Odun Ateşinden Dry Aged Pirzola (2 kişilik) / Wood-Fired Dry Aged Veal Chop (for 2)
Körpe sebzeler, yüzük kesim ilik, köz sarımsak
TATLI / DESSERT
- 650 TL ₺
Süt Reçelli Sando / Sando with Milk Jam
Çilek, beyaz çikolata
- 600 TL ₺
Aşure & Baklava / Ashure & Baklava
Fıstık kreması, 5 kat baklava yufkası, nar taneleri
- 600 TL ₺
Yanık Sütlaç / Burnt Rice Pudding
Çilek sos, kakao kıtırı
- 600 TL ₺
Profiterol
Karamel, acı Beyoğlu çikolatası, tahin
- 650 TL ₺
Bitter Çikolatalı Mousse / Dark Chocolate Mousse
Çıtır baklava hamuru, kek, ganache