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Troef

Neo-bistro in Oost with a 3,000-bottle wine room

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Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Oost |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
|
Wed-Sun dinner
| Dernière vérification: May 2026

Opened in 2023 in Amsterdam-Oost by chef Raymond Plat (ex two-star 212) with the Escobar team, Troef gives French-Italian classics a refined twist alongside a wine room of over 3,000 bottles spanning established estates and natural growers. The cooking is precise, the service knowledgeable, and Gault&Millau has it at 14.5/20. A serious modern bistro.

Conseil de la rédaction

Gault&Millau 14.5/20; chef ex-2-star 212

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Foire aux questions

Réponses rapides sur Troef — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Troef?
Troef is located in Oost, Amsterdam — Schollenbrugstraat 8, 1091 EX Amsterdam.
Quels sont les horaires d'ouverture de Troef ?
Troef est ouvert Wed-Sun dinner.

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