Gimlet Bar
Classic Cocktails Intimate Institution
Gimlet
Sant Gervasi - Galvany
$$$
Javier de las Muelas's classic uptown cocktail bar since 1982
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
A dimly lit Born bar built around house ferments, distillations and infusions, where the drinks list reads like a small research project. It is for the cocktail drinker who wants depth rather than show. Quietly one of the city's most serious bars.
Conseil de la rédaction
Frequent World's 50 Best Bars listee
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Dr. Stravinsky — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Dr. Stravinsky?
Dr. Stravinsky is located in El Born, Barcelona — Carrer dels Mirallers, 5, 08003 Barcelona.
Quels sont les horaires d'ouverture de Dr. Stravinsky ?
Dr. Stravinsky est ouvert Daily evenings to late.
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