VelascoAbellá Restaurant
Chef Driven Santceloni Lineage Pastry
VelascoAbellá
Chamartín
$$$$
Santceloni heirs' market cuisine, starred in 18 months
Restaurant
Pabú
Coco Montes' L'Arpège-trained microseasonal star near Bernabéu
Revisto por Equipa Editorial da Mes Prestiges Última revisão May 2026
Chamartín |
$$$$ Premium para Restaurant
| Tue-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun-Mon
| Última revisão: May 2026 Chef Coco Montes, trained at Alain Passard's L'Arpège, runs this elegant Chamartín room of microseasonal, French-influenced Spanish cooking, awarded a Michelin star in the 2025 guide. Vegetable-led precision a short walk from the Castellana.
Nota do editor
1 Michelin star (2025); 1 Repsol Sol
Ambiente
Ideal Para
Perguntas Frequentes
Respostas rápidas sobre o Pabú — reservas, horários, código de vestuário e escalão de preços.
Where is Pabú?
Pabú is located in Chamartín, Madrid — Calle de Panamá 4, 28036 Madrid.
Qual é o horário de funcionamento do Pabú?
O Pabú está aberto Tue-Sat 13:30-15:30, 20:30-23:00; closed Sun-Mon.
Detetou algo de errado nesta página? Reportar informação incorreta
Talvez Também Goste
Descubra outros locais no bairro
Mesma categoria
Nas Proximidades
6 Restaurant — 6 espaços a distância de caminhada
Shikku Izakaya
Restaurant · Izakaya / omakase
~3 min a pé
DiverXO
Restaurant · Avant-garde tasting menu
~4 min a pé
El Telégrafo
Restaurant · Seafood / marisquería
~6 min a pé
Sacha
Restaurant · Bistro / Spanish
~6 min a pé
Mavera
Restaurant · Turkish / Anatolian
~9 min a pé
Ugo Chan
Restaurant · Japanese-Spanish fine dining
~9 min a pé
Explorar mais