Hey Joe Coffee Co. Cafe
Chill Minimal Music Forward
Hey Joe Coffee Co.
Bodrum
$$
The peninsula's only proper third-wave roastery, between Bodrum-merkez and Bitez
Cafe
Cafe Chives
Roger Lange's German-trained sourdough bakery and café on Caferpaşa, with curated Munchbox grazing trays
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος May 2026
Cafe Chives opened on Caferpaşa Caddesi in Eskiçeşme as a three-partner venture, with the German baker Roger Lange — known locally as Roger the Baker — running the kitchen. The room is small and reads more Berlin Charlottenburg than central Bodrum: sourdough breads from a starter Lange brought from Hamburg, croissants laminated the morning of, a Munchbox grazing tray that the room is now known for, and proper espresso. There is a separate night-shift sister room (@chivesnightshift) for the after-dinner hour.
Συμβουλή σύνταξης
Munchbox, bir yat sabahı ya da otel terasında kahvaltı için eve götürülecek doğru sipariş. Odada koyu ekşi maya tost ile kouign-amann, Lange'nin denetmenizi istediği iki şey.
Θέα & χώρος
Τύπος θέας
Ποιότητα θέας
Εσωτερικός χώρος Βεράντα
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Cafe Chives — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Cafe Chives?
Cafe Chives is located in Bodrum, Bodrum — Eskiçeşme Mah., Caferpaşa Cd. No:57/A, Bodrum.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Cafe Chives;
Το Cafe Chives λειτουργεί 08:00 - 18:00 (year-round).
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
4 Bar, 1 Restaurant, 1 Cafe — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Yula Bodrum
Bar · Cocktail bar
~0 λεπτά με τα πόδια
Adamik
Bar · Late-night bar
~1 λεπτά με τα πόδια
İxir Bodrum
Bar · Cocktail bar
~1 λεπτά με τα πόδια
Kâtip
Bar · Speakeasy cocktail bar
~1 λεπτά με τα πόδια
Otantik Ocakbaşı
Restaurant · Ocakbaşı Steakhouse
~2 λεπτά με τα πόδια
Kaktüs Kitap & Kahve
Cafe · Bookshop café
~2 λεπτά με τα πόδια