The Red Balloon Restaurant
Trendy Artistic Intimate
The Red Balloon
Beyoğlu
$$$
Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul
Restaurant
Alaf
Noma-trained chef reimagining nomadic Anatolian cuisine on the Bosphorus
Έλεγχος από Σύνταξη Mes Prestiges Τελευταίος έλεγχος March 2026
Kuruçeşme |
$$$ Υψηλή κατηγορία για Restaurant
| 12:00 - 22:00 (Mon-Sun)
| 8.7 /10
| Τελευταίος έλεγχος: Mar 2026 Chef Murat Deniz Temel, trained at Noma in Copenhagen and D.O.M. in Sao Paulo, returned to Istanbul to build a kitchen rooted in Yoruk and nomadic Anatolian traditions executed with world-class technique. The open kitchen framed by turquoise tiles, wood-fired oven, and a rooftop cocktail bar overlooking the Bosphorus make Alaf both a culinary destination and a sensory experience.
Συμβουλή σύνταξης
Teras kokteyl barı tek başına ziyarete değer. Şef Temel'in Noma eğitiminin izleri, her tabaktaki hassasiyette hissediliyor.
Οδηγός από μέσα
Παραγγείλετε οπωσδήποτε
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Pro tips
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Bib GourmandWorld's 50 Best DiscoveryLa Liste Hidden Gems Με μια ματιά
- Χωρητικότητα
- 80 · medium
- Σεφ
- Murat Deniz Temel
- Κουζίνα
- turkish modern, anatolian, cocktail bar
- Μ.Ο. δαπάνης
- 2,500 TRY / ανά άτομο
Πιάτα υπογραφής
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Signature drinks
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Συμβουλές από μέσα
Παραγγείλετε οπωσδήποτε
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Pro tips
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Παραγγείλετε οπωσδήποτε:
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Οδηγός τιμών
Ανά άτομο
2,500 TRY
Εύρος: 1,500 - 4,000
Δείπνο για δύο
5,000 TRY
Εύρος: 3,000 - 8,000
Παρέα των τεσσάρων
10,000 TRY
Εύρος: 6,000 - 16,000
Υπηρεσία: δεν συμπεριλαμβάνεται | Φιλοδώρημα: expected 10 15
Υπολογιστής προϋπολογισμού
Μέγεθος παρέας
Φαγητό & ποτά —
Σύνολο —
Ατμόσφαιρα
Μουσική
ambient, lounge
Rahat arka plan müziği, teras akşamlarında DJ
Ένταση
moderate
Φιλικό για συζήτηση
Χωρητικότητα
80 καλεσμένοι
medium στέκι
Dress code
smart casual
Rahat şık
Ατμόσφαιρα: warm φωτισμός, rustic & modern minimalist στυλ
Φαγητό & ποτό
Κουζίνα
turkish modern, anatolian, cocktail bar
Ποιότητα φαγητού
*****/5
Σεφ: Murat Deniz Temel
Πρόγραμμα bar
curated λίστα κρασιών
Πιάτα που πρέπει να δοκιμάσετε
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
Signature drinks
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Κατάλληλο για χορτοφάγους Vegan επιλογές Διαθέσιμα χωρίς γλουτένη
Κρατήσεις
Πολιτική
Recommended
Καθημερινή
Aynı gün
Σαββατοκύριακο
2-3 gün
τηλέφωνοιστοσελίδα
Συμβουλή: Boğaz manzaralı masa isteyin. Teras bar için rezervasyona gerek yok.
Διακρίσεις & ποιότητα
Michelin bib gourmand
Διακρίσεις
- Michelin Bib Gourmand
- World's 50 Best Discovery
- La Liste Hidden Gems
Σταθερότητα
reliable
Σχέση ποιότητας/τιμής
*****/5
Γνώμη ντόπιων
beloved
Πώς θα φτάσετε
Δέχεται Amex
Το προσωπικό μιλά: Türkçe, İngilizce
Στυλ εξυπηρέτησης: friendly
Ατμόσφαιρα
Ιδανικό για
Συχνές ερωτήσεις
Γρήγορες απαντήσεις για το Alaf — κρατήσεις, ωράρια, dress code και επίπεδο τιμών.
Where is Alaf?
Alaf is located in Kuruçeşme, Istanbul — Kuruçeşme Cad. No:19, 34345 Beşiktaş.
Πώς κάνω κράτηση στο Alaf;
Η κράτηση στο Alaf συνιστάται, αλλά δεν είναι υποχρεωτική. Κλείστε Aynı gün νωρίτερα για καθημερινές και 2-3 gün για σαββατοκύριακα. Κανάλια κράτησης: phone, website.
Ποιες είναι οι ώρες λειτουργίας του Alaf;
Το Alaf λειτουργεί 12:00 - 22:00 (Mon-Sun).
Ποιο είναι το dress code στο Alaf;
Το dress code στο Alaf είναι smart casual. Rahat şık
Τι κουζίνα σερβίρει το Alaf;
Το Alaf σερβίρει turkish modern, anatolian, cocktail bar κουζίνα.
Πόσο κοστίζει το Alaf;
Η μέση δαπάνη ανά άτομο στο Alaf είναι περίπου 2500 TRY. Οι τιμές κυμαίνονται συνήθως μεταξύ 1500 και 4000 TRY.
Είδατε κάτι λάθος σε αυτή τη σελίδα; Αναφορά λάθους
Μπορεί να σας αρέσει επίσης
Ανακαλύψτε άλλα στέκια στη γειτονιά
Ίδια κατηγορία
Τι είναι κοντά
4 Restaurant, 1 Nightclub, 1 Hotel — 6 στέκια σε απόσταση βάδισης
Alaf
Restaurant · Contemporary Anatolian
~0 λεπτά με τα πόδια
Sortie
Nightclub · Entertainment Complex
~2 λεπτά με τα πόδια
Korto Istanbul
Restaurant · Sushi & Mediterranean
~2 λεπτά με τα πόδια
Ulus 29
Restaurant · Fine Dining
~4 λεπτά με τα πόδια
Novikov Istanbul
Restaurant · Asian-Italian Fusion
~4 λεπτά με τα πόδια
Mandarin Oriental Bosphorus
Hotel · Luxury Hotel
~5 λεπτά με τα πόδια
Εξερευνήστε περισσότερα