The Red Balloon Restoran
Trend Sanatsal Samimi
The Red Balloon
Yeniköy
$$$
Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası
Restoran
Alaf
Noma eğitimli şeften Boğaz kıyısında göçebe Anadolu mutfağı
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mart 2026
Kuruçeşme |
$$$ Restoran için üst segment
| 12:00 - 22:00 (Pzt-Paz)
| 8.7 /10
| Son inceleme: Mar 2026 Kopenhag Noma ve São Paulo D.O.M.'da eğitim almış Şef Murat Deniz Temel, Yörük ve göçebe Anadolu geleneklerini dünya sınıfı teknikle İstanbul'a taşıdı. Turkuaz karo açık mutfak, odun fırını ve Boğaz manzaralı çatı kokteyl barı.
Editör Tavsiyesi
Teras kokteyl barı tek başına ziyarete değer. Şef Temel'in Noma eğitiminin izleri, her tabaktaki hassasiyette hissediliyor.
İçeriden Rehber
Mutlaka Deneyin
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Uzman Tavsiyeleri
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Bib GourmandWorld's 50 Best DiscoveryLa Liste Hidden Gems Bir Bakışta
- Kapasite
- 80 · Orta
- Şef
- Murat Deniz Temel
- Mutfak
- Modern Türk, Anadolu, cocktail bar
- Ortalama Harcama
- 2,500 TRY / kişi başı
İmza Lezzetler
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
İmza İçecekler
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
İçeriden Bilgiler
Mutlaka Deneyin
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Uzman Tavsiyeleri
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
- Önce teraste kokteyllerle başlayın, ardından akşam yemeği için alt kata inin
- Yörük yemekleri bu menünün ruhu, asla atlamayın
- Öğle yemeği daha rahat bir atmosferde aynı derecede etkileyici
Mutlaka Sipariş Et:
Odun ateşinde kuzuŞefin mevsimlik Anadolu seçkisi
Fiyat Rehberi
Kişi Başı
2,500 TRY
Aralık: 1,500 - 4,000
Çift Yemeği
5,000 TRY
Aralık: 3,000 - 8,000
Dört Kişilik Grup
10,000 TRY
Aralık: 6,000 - 16,000
Servis ücreti: Dahil değil | Bahşiş: Beklenen (%10-15)
Bütçe Hesaplayıcı
Grup Büyüklüğü
Yemek ve içecek —
Toplam —
Atmosfer
Müzik
Ambient, Lounge
Rahat arka plan müziği, teras akşamlarında DJ
Ses Seviyesi
Orta
Sohbete uygun
Kapasite
80 kişi
Orta mekan
Kıyafet Kuralı
Şık Günlük
Rahat şık
Ambiyans: warm aydınlatma, Rustik & Modern Minimalist tarz
Yeme & İçme
Mutfak
Modern Türk, Anadolu, cocktail bar
Yemek Kalitesi
*****/5
Şef: Murat Deniz Temel
Bar Programı
curated şarap listesi
Mutlaka Deneyin
- Odun ateşinde etler
- Göçebe Anadolu tabakları
- Kürt mutfağı mirası yemekler
İmza İçecekler
- Teras kokteylleri
- Türk şarabı seçkisi
Vejetaryen Dostu Vegan Seçenekleri Glutensiz Mevcut
Rezervasyon
Politika
Tavsiye Edilir
Hafta içi
Aynı gün
Hafta sonu
2-3 gün
telefonweb sitesi
İpucu: Boğaz manzaralı masa isteyin. Teras bar için rezervasyona gerek yok.
Ödül ve Kalite
Michelin Bib Gourmand
Ödüller
- Michelin Bib Gourmand
- World's 50 Best Discovery
- La Liste Hidden Gems
Tutarlılık
Güvenilir
Fiyat/Performans
*****/5
Yerel Görüşü
Sevilen
Ulaşım
Amex Kabul Edilir
Personel dilleri: Türkçe, İngilizce
Servis tarzı: friendly
Atmosfer
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
Alaf hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Alaf nerede?
Alaf, İstanbul'un Kuruçeşme semtinde, Kuruçeşme Cad. No:19, 34345 Beşiktaş adresinde yer alıyor.
Alaf için nasıl rezervasyon yapabilirim?
Alaf için rezervasyon önerilir ancak zorunlu değildir. Hafta içi Aynı gün, hafta sonu 2-3 gün önceden rezervasyon yapmanız tavsiye edilir. Rezervasyon kanalları: phone, website.
Alaf çalışma saatleri nedir?
Alaf şu saatlerde açıktır: 12:00 - 22:00 (Mon-Sun).
Alaf kıyafet kuralı nedir?
Alaf kıyafet kuralı "smart casual" olarak belirlenmiştir. Rahat şık
Alaf hangi mutfak türünde yemekler sunuyor?
Alaf, turkish modern, anatolian, cocktail bar mutfağından lezzetler sunmaktadır.
Alaf fiyatları ne kadar?
Alaf için kişi başı ortalama harcama 2500 TRY civarındadır. Fiyat aralığı 1500 - 4000 TRY arasında değişmektedir.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
Yakindaki Mekânlar
4 Restoran, 1 Gece Kulübü, 1 Otel — Yurume mesafesinde 6 mekan
Alaf
Restoran · Çağdaş Anadolu
~0 dk yuruyus
Sortie
Gece Kulübü · Eğlence Kompleksi
~2 dk yuruyus
Korto Istanbul
Restoran · Suşi ve Akdeniz
~2 dk yuruyus
Ulus 29
Restoran · Fine Dining
~4 dk yuruyus
Novikov Istanbul
Restoran · Asya-İtalyan Füzyonu
~4 dk yuruyus
Mandarin Oriental Bosphorus
Otel · Lüks Otel
~5 dk yuruyus