TURK Fatih Tutak
Bomonti
Türkiye'nin tek 2 Michelin yıldızlı restoranı
Mutfak Rehberi
İstanbul'un mutfağı dünyanın her yanından beslenir. Şehrin en iyi Lüks Restoran masaları burada; her birine gidildi, tadına bakıldı.
Editörlerimizin İstanbul için sıralı seçkisi:TURK Fatih Tutak, Sankai by Nagaya, Inari Omakase, Telezzuz, Arkestra.
| # | Mekan | Semt | Fiyat | Listeye girme nedeni |
|---|---|---|---|---|
| 1 | TURK Fatih Tutak | Bomonti | $$$$ | Türkiye'nin tek 2 Michelin yıldızlı restoranı |
| 2 | Sankai by Nagaya | Bebek | $$$$ | Omotenashi ruhuyla omakase deneyimi |
| 3 | Inari Omakase | Kuruçeşme | $$$$ | 2012'den bu yana İstanbul'un omakase çıtası |
| 4 | Telezzuz | Kuzguncuk | $$$$ | Türkiye'nin ilk vegan fine dining'i - Michelin Yeşil Yıldız |
| 5 | Arkestra | Etiler | $$$$ | Şef restoranı; yaratıcı tatlar ve ritmik deneyim |
| 6 | Cipriani Istanbul | Nişantaşı | $$$$ | Park Hyatt Macka Palas’ta dört kuşaklık İtalyan mirası |
| 7 | The Red Balloon | Yeniköy | $$$ | Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası |
| 8 | Ulus 29 | Ulus | $$$$ | 1983'ten bu yana Boğaz manzaralı bir İstanbul klasiği |
| 9 | OCAK | Fatih | $$$$ | Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining |
| 10 | Paper Moon | Etiler | $$$$ | 1996’dan bu yana Milan’ın efsanevi İtalyan fine dining markası |
Bomonti
Türkiye'nin tek 2 Michelin yıldızlı restoranı
Bebek
Omotenashi ruhuyla omakase deneyimi
Kuruçeşme
2012'den bu yana İstanbul'un omakase çıtası
Kuzguncuk
Türkiye'nin ilk vegan fine dining'i - Michelin Yeşil Yıldız
Etiler
Şef restoranı; yaratıcı tatlar ve ritmik deneyim
Nişantaşı
Park Hyatt Macka Palas’ta dört kuşaklık İtalyan mirası
Yeniköy
Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası
Ulus
1983'ten bu yana Boğaz manzaralı bir İstanbul klasiği
Fatih
Tarihi tütün deposunda Anadolu geleneklerini yeniden yorumlayan fine dining
Etiler
1996’dan bu yana Milan’ın efsanevi İtalyan fine dining markası
Kuruçeşme
Mandarin Oriental’da İtalyan zarafeti
Kadıköy
Kadıköy’de Michelin Bib Gourmand İtalyan mutfağı
Sultanahmet
300 yıllık hamamda romantik çatı terasıyla Michelin onaylı Türk klasikleri
Bakırköy
Michelin tavsiyeli, Gault & Millau: en üst düzeyde Japon-Kore füzyonu
Akaretler
BJK Plaza'nın 13. katından panoramik şehir manzarası
Ortaköy
Boğaz kıyısında 1871 tarihli Osmanlı sarayında fine dining
Levent
Şef Horikoshi'nin rezervasyonla omakase sunan özgün Japon mutfağı
Levent
30 yılı aşkın mükemmeliyetle zarif Akdeniz villa yemekleri
Karaköy
Michelin Bib Gourmand onaylı, Haliç ve tarihi siluet manzaralı teras
Sarıyer
Kapsamlı şarap mahzeniyle Anadolu tariflerinin fine dining yorumu
Beykoz
1800'lerden kalma Rasim Paşa Yalısı, Five Star Diamond ödüllü butik otel
Beşiktaş
Conrad İstanbul'un zarif bünyesinde özgün Lombardiya mutfağı
Beşiktaş
Beymen'in yeni fine-dining ikonu; Roman & Williams imzası, Michelin yıldızlı danışman şef
Sarıyer
Michelin yıldızlı şef Emre Şen'in yeni İstanbul tuvali
İstanbul'da sofra çeşidi bol. Diğer mutfak rehberlerine de bakın.