TURK Fatih Tutak
Bomonti
Eines der zwei Restaurants der Türkei mit zwei Michelin-Sternen
Küchen-Guide
Istanbuls Esskultur reicht in jede Ecke der Welt. Das sind die feinsten Fine Dining-Lokale der Stadt – jedes persönlich von unserer Redaktion auf Qualität, Atmosphäre und Erlebnis geprüft.
Die gereihte Auswahl unserer Redaktion für Istanbul:TURK Fatih Tutak, Sankai by Nagaya, Inari Omakase, Telezzuz, Arkestra.
| # | Lokal | Viertel | Preis | Warum auf der Liste |
|---|---|---|---|---|
| 1 | TURK Fatih Tutak | Bomonti | $$$$ | Eines der zwei Restaurants der Türkei mit zwei Michelin-Sternen |
| 2 | Sankai by Nagaya | Bebek | $$$$ | Authentisches japanisches Omakase mit Michelin-Präzision |
| 3 | Inari Omakase | Kuruçeşme | $$$$ | Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016 |
| 4 | Telezzuz | Kuzguncuk | $$$$ | İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star |
| 5 | Arkestra | Etiler | $$$$ | Kreatives Fine Dining mit theatralischer Inszenierung |
| 6 | Cipriani Istanbul | Nişantaşı | $$$$ | Italienisches Erbe über vier Generationen im Park Hyatt Maçka Palas |
| 7 | The Red Balloon | Beyoğlu | $$$ | Vom Michelin empfohlene legere Spitzenküche mit nordägäischer Seele |
| 8 | Ulus 29 | Ulus | $$$$ | Legendäre İstanbuler Institution mit Bosporus-Panorama seit 1983 |
| 9 | OCAK | Fatih | $$$$ | Anatolische Überlieferungen, in einem ehemaligen Tabaklager neu gedacht |
| 10 | Paper Moon | Etiler | $$$$ | Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996 |
Bomonti
Eines der zwei Restaurants der Türkei mit zwei Michelin-Sternen
Bebek
Authentisches japanisches Omakase mit Michelin-Präzision
Kuruçeşme
Erstklassiges Sushi-Erlebnis seit 2016
Kuzguncuk
İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star
Etiler
Kreatives Fine Dining mit theatralischer Inszenierung
Nişantaşı
Italienisches Erbe über vier Generationen im Park Hyatt Maçka Palas
Beyoğlu
Vom Michelin empfohlene legere Spitzenküche mit nordägäischer Seele
Ulus
Legendäre İstanbuler Institution mit Bosporus-Panorama seit 1983
Fatih
Anatolische Überlieferungen, in einem ehemaligen Tabaklager neu gedacht
Etiler
Mailands legendäres italienisches Fine Dining seit 1996
Kuruçeşme
Italienische Eleganz im Mandarin Oriental
Kadıköy
Italienische Küche mit Michelin Bib Gourmand in Kadıköy
Sultanahmet
Vom Michelin gewürdigte türkische Klassiker in einem 300 Jahre alten Hamam mit romantischer Dachterrasse
Bakırköy
Von Michelin empfohlen, Gault & Millau: japanisch-koreanische Fusion auf höchstem Niveau
Akaretler
Ikonische Dachterrasse im 13. Stock mit Panoramablick über die Stadt
Ortaköy
Gehobene Küche in einem osmanischen Palast von 1871 am Ufer des Bosporus
Levent
Echte japanische Küche von Chef Horikoshi, Omakase auf Reservierung
Levent
Elegante mediterrane Villenküche mit über 30 Jahren Vortrefflichkeit
Karaköy
Rooftop mit Michelin Bib Gourmand und Blick auf das Goldene Horn und die historische Skyline
Sarıyer
Einfallsreiche anatolische Küche mit holzbefeuerten Traditionen und großem Weinkeller
Beykoz
Rasim-Pasa-Yalı aus dem 19. Jahrhundert als Boutiquehotel mit Five Star Diamond Award
Beşiktaş
Echte lombardische Küche im eleganten Rahmen des Conrad Istanbul
Beşiktaş
Beymens neue Fine-Dining-Ikone, Gestaltung von Roman & Williams, beratender Küchenchef mit Michelin-Stern
Sarıyer
Die neue İstanbuler Leinwand des mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Küchenchefs Emre Şen
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