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Datenbericht

Der Mes Prestiges Luxury Dining Index 2026

Der Mes Prestiges Luxury Dining Index kartiert die gehobene Gastronomielandschaft über 30 Städte und 3026 handverlesene Adressen hinweg. Statt eines einzigen Rankings bewertet er jede Stadt entlang dreier Achsen, die vollständig unserer redaktionellen Auswahl entstammen: wie konzentriert ihre gehobene Gastronomie ist, wie tief ihr Ultra-Premium-Segment reicht und wie breit sich Qualität über ihre Stadtviertel verteilt.

3.026
kuratierte Adressen
30
Städte
9
Sprachen
194
von Michelin ausgezeichnet

Zentrale Erkenntnisse

  • Sardinia ist die Stadt mit der höchsten Fine-Dining-Dichte im Index — 88% ihrer kuratierten Adressen liegen im Segment $$ oder darüber.
  • Istanbul verfügt über das tiefste Ultra-Premium-Angebot mit 193 Adressen im Spitzensegment $$.
  • Istanbul ist am weitesten geografisch verteilt, mit kuratierten Adressen in 68 verschiedenen Stadtvierteln.
  • Istanbul bildet das Fundament des Index mit 763 Adressen in 68 Stadtvierteln — der mit Abstand tiefste Markt, den wir abdecken.
  • Der Index umfasst 194 von Michelin ausgezeichnete Adressen, von denen 124 Sterne tragen.
# Stadt Kuratierte Adressen Fine-Dining-Dichte $$$$ Adressen Stadtviertel
1 Istanbul 763 70% 193 68
2 Bodrum 221 73% 72 27
3 Paris 209 72% 72 12
4 Madrid 121 49% 20 36
5 London 120 86% 47 37
6 Barcelona 118 42% 17 24
7 München 115 52% 26 18
8 Çeşme 113 66% 17 22
9 Rome 112 32% 14 25
10 Amsterdam 102 43% 11 30
11 Milan 85 55% 18 23
12 Florence 85 42% 10 22
13 Nice 85 36% 9 16
14 Lisbon 83 46% 17 32
15 Kreta 76 36% 6 30
16 İzmir 72 46% 7 36
17 Mallorca 56 82% 18 39
18 Amalfi Coast 47 87% 18 18
19 Sardinia 42 88% 12 20
20 Lyon 42 57% 12 30
21 Emilia-Romagna 42 60% 12 20
22 Berlin 41 61% 12 9
23 San Sebastián 40 70% 11 15
24 Porto 40 88% 18 14
25 Naples 39 46% 8 21
26 Thessaloniki 37 62% 3 26
27 Marbella 36 83% 15 15
28 Wien 33 70% 11 7
29 Athen 26 54% 8 19
30 Santorini 25 84% 12 11

Methodik

Jede Adresse im Index wird von unserer Redaktion handverlesen und verifiziert; eine Platzierung lässt sich nicht erkaufen. Die Fine-Dining-Dichte ist der Anteil der kuratierten Adressen einer Stadt im Preissegment $$$ oder $$$$. Ultra-Premium zählt die Adressen im Segment $$$$. Stadtviertel zählt eigenständige Bezirke mit mindestens einer kuratierten Adresse. Die Zahlen spiegeln die Auswahl von Mes Prestiges wider — eine kuratierte Perspektive auf das Beste jeder Stadt, keine Vollerhebung ihrer gesamten Gastronomie — und werden mit dem Wachstum des Guides aktualisiert.

Zuletzt aktualisiert am Juli 2026