mesprestiges
TR
Αναφορά Δεδομένων

Ο Δείκτης Πολυτελούς Γαστρονομίας Mes Prestiges 2026

Ο Δείκτης Πολυτελούς Γαστρονομίας Mes Prestiges χαρτογραφεί το τοπίο της υψηλής γαστρονομίας σε 20 πόλεις και 2680 επιμελημένους χώρους. Αντί για μία κατάταξη, αποτιμά κάθε πόλη σε τρεις άξονες που αντλούνται εξ ολοκλήρου από την εκδοτική μας επιλογή: πόσο συγκεντρωμένη είναι η υψηλή γαστρονομία της, πόσο βαθιά εκτείνεται η κατηγορία υπερπολυτελείας της και πόσο ευρέως απλώνεται η ποιότητα στις γειτονιές της.

2,680
επιμελημένοι χώροι
20
πόλεις
2
γλώσσες
198
αναγνωρισμένοι από τον Michelin

Βασικά ευρήματα

  • Η London είναι η πόλη με τη μεγαλύτερη πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας στον δείκτη — το 86% των επιμελημένων χώρων της ανήκει στην κατηγορία $$ ή ανώτερη.
  • Η Istanbul διαθέτει το βαθύτερο απόθεμα υπερπολυτελείας, με 200 χώρους στην κορυφαία κατηγορία $$.
  • Η Istanbul έχει τη μεγαλύτερη γεωγραφική διασπορά, με επιμελημένους χώρους σε 65 διακριτές γειτονιές.
  • Η Κωνσταντινούπολη αποτελεί τον πυλώνα του δείκτη με 786 χώρους σε 65 γειτονιές — η βαθύτερη μεμονωμένη αγορά που καλύπτουμε.
  • Ο δείκτης περιλαμβάνει 198 χώρους αναγνωρισμένους από τον Michelin, εκ των οποίων 125 φέρουν αστέρια.
# Πόλη Επιμελημένοι χώροι Πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας Χώροι $$$$ Γειτονιές
1 Istanbul 786 71% 200 65
2 Bodrum 221 74% 72 24
3 Paris 210 72% 72 12
4 Barcelona 122 41% 17 24
5 London 121 86% 47 37
6 Madrid 121 49% 20 36
7 Çeşme 119 67% 20 21
8 Munich 115 52% 26 18
9 Rome 112 32% 14 25
10 Amsterdam 105 43% 11 31
11 Nice 86 37% 10 16
12 Milan 85 55% 18 23
13 Florence 85 42% 10 22
14 Lisbon 85 46% 17 32
15 Κρήτη 77 36% 6 30
16 İzmir 72 47% 7 35
17 Mallorca 57 81% 18 40
18 Berlin 41 61% 12 9
19 Vienna 33 70% 11 7
20 Αθήνα 27 52% 8 19

Μεθοδολογία

Κάθε χώρος στον δείκτη επιλέγεται και επαληθεύεται χειροκίνητα από τους συντάκτες μας· η θέση δεν εξαγοράζεται. Η πυκνότητα υψηλής γαστρονομίας είναι το ποσοστό των επιμελημένων χώρων μιας πόλης με τιμολόγηση $$$ ή $$$$. Η υπερπολυτέλεια μετρά τους χώρους της κατηγορίας $$$$. Οι γειτονιές μετρούν τις διακριτές περιοχές με τουλάχιστον έναν επιμελημένο χώρο. Τα στοιχεία αντικατοπτρίζουν την επιλογή Mes Prestiges — μια επιμελημένη ματιά στο καλύτερο κάθε πόλης, όχι μια απογραφή της συνολικής οικονομίας εστίασής της — και ενημερώνονται καθώς ο οδηγός εξελίσσεται.

Τελευταία ενημέρωση June 2026