Über Mes Prestiges
Ihr vertrauenswürdiger Guide zu Istanbuls außergewöhnlichsten Adressen
Unsere Mission
Mes Prestiges entstand aus einer einfachen Überzeugung: Istanbul verdient einen Guide, der seiner Größe gerecht wird. Eine Stadt, in der Osten und Westen aufeinandertreffen und Jahrhunderte Geschichte mit zeitgenössischer Kultur verschmelzen, braucht mehr als eine Liste – sie braucht eine sorgfältig kuratierte Sammlung, die ihr Wesen einfängt.
Es geht uns nicht nur um Restaurants und Bars. Es geht um Erlebnisse. Den perfekten Sonnenuntergang über dem Bosporus von einem versteckten Dach. Den ersten Schluck türkischen Kaffee in einem historischen Café. Die Entdeckung eines Boutique-Hotels, das sich anfühlt wie zu Hause.
Unser Team durchstreift jede Ecke dieser prächtigen Stadt auf der Suche nach Orten mit dem gewissen Etwas – sei es ein tadelloser Service, ein beeindruckendes Design oder schlicht jene unbeschreibliche Magie, die einen zurückkehren lässt.
Was wir tun
Kuratierte Entdeckungen
Jede Adresse in unserer Sammlung wird persönlich von unserem Redaktionsteam besucht und geprüft. Keine bezahlten Platzierungen, keine Sponsored Listings.
Viertelkenntnis
Wir kennen Istanbuls Viertel von innen – von den schicken Straßen Nişantaşıs bis zu den bohemienhaften Ecken Cihangirs.
Insider-Tipps
Unsere Redaktionsnotizen liefern die Hinweise, die den Unterschied machen – was bestellen, wann kommen, wo sitzen.
Immer aktuell
Istanbul verändert sich ständig. Wir halten unsere Empfehlungen frisch, nehmen neue Entdeckungen auf und aktualisieren bestehende Einträge.
Unsere Werte
-
Qualität vor Quantität
Lieber 100 außergewöhnliche Adressen als 1.000 durchschnittliche.
-
Redaktionelle Unabhängigkeit
Unsere Empfehlungen sind verdient, nie gekauft. Vertrauen ist unser wertvollstes Gut.
-
Lokal zuerst
Wir feiern Istanbuls lokale Betriebe, von familiengeführten Restaurants bis zu unabhängigen Boutiquen.
Wie wir kuratieren
Jedes Mekan bei Mes Prestiges durchläuft einen strengen Auswahlprozess. Unsere Redaktion besucht jeden Ort persönlich und bewertet Essen und Trinken, Service, Atmosphäre und Gesamterlebnis nach den Maßstäben, die anspruchsvolle Istanbul-Besucher verdienen.
Wir nehmen niemals Bezahlung für Platzierungen an. Ein Restaurant kann sich nicht in unsere Liste einkaufen, und wir veröffentlichen keine als Redaktion getarnten gesponserten Inhalte. Diese Unabhängigkeit ist die Grundlage von allem, was wir tun.
Lernen Sie das Team kennen
Die Menschen hinter jeder Bewertung, jedem Guide und jeder Empfehlung.
Selin Aydın
Chefredakteurin
In Istanbul geboren und aufgewachsen, hat Selin über ein Jahrzehnt damit verbracht, die kulinarische Landschaft der Stadt zu erkunden. Von den Hinterstraßen Kadıköys bis zu den großen Speisesälen Nişantaşıs bringt sie tiefe lokale Kenntnisse und einen kompromisslosen Gaumen in jede Bewertung ein.
Emre Kaya
Leitender Food-Autor
Vom Küchenchef zum Food-Autor: Emre versteht Restaurants von beiden Seiten des Passes. Er deckt Fine Dining, Meyhane-Kultur und die sich wandelnde anatolische Kochbewegung in Istanbul ab.
Ayşe Demir
Redakteurin Nachtleben & Bar
Ayşe deckt die Istanbuler Bar-Szene, Rooftop-Mekane und Nachtleben-Viertel ab. Mit Hotelfach-Hintergrund und Cocktail-Zertifizierung bewertet sie alles von Speakeasy-Bars in Beyoğlu bis zu Waterfront-Lounges am Bosporus.
Can Öztürk
Autor Stadtviertel & Kultur
Can ist auf Istanbuls Stadtviertel spezialisiert, auf Wanderrouten und auf den kulturellen Kontext hinter der Esskultur der Stadt. Als ausgebildeter Historiker bringt er Tiefe in unsere Guides und Stories, indem er jedes Mekan mit dem Charakter seines Viertels verknüpft.
Jetzt entdecken
Bereit, Istanbuls feinste Adressen kennenzulernen? Stöbern Sie in unserer kuratierten Sammlung.