Sobre Mes Prestiges
Tu guía de confianza de los lugares más excepcionales de Estambul
Nuestra misión
Mes Prestiges nació de una idea sencilla: Estambul merece una guía a la altura de su grandeza. Una ciudad donde Oriente se encuentra con Occidente, donde siglos de historia se entrelazan con la cultura contemporánea, necesita algo más que una simple lista de lugares: necesita una colección cuidada con esmero que capte su esencia.
No nos limitamos a restaurantes y bares. Hablamos de experiencias. El atardecer perfecto sobre el Bósforo desde una azotea escondida. El primer sorbo de café turco en un café histórico. El hallazgo de un hotel boutique en el que uno se siente como en casa.
Nuestro equipo recorre cada rincón de esta ciudad magnífica en busca de lugares que ofrezcan algo especial, ya sea un servicio impecable, un diseño deslumbrante o, sencillamente, esa magia indescriptible que dan ganas de volver a vivir.
Qué hacemos
Selección cuidada
Cada lugar de nuestra colección lo visita y lo evalúa personalmente nuestro equipo editorial. Sin pago por aparecer, sin listados patrocinados.
Conocimiento de cada barrio
Conocemos a fondo los barrios de Estambul: desde las elegantes calles de Nişantaşı hasta los rincones bohemios de Cihangir.
Consejos de quienes saben
Las notas de nuestros editores aportan esos detalles que marcan la diferencia: qué pedir, cuándo ir y dónde sentarse.
Siempre al día
Estambul evoluciona sin descanso. Mantenemos nuestras recomendaciones al día, sumando nuevos hallazgos y actualizando las fichas existentes.
Nuestros valores
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Calidad antes que cantidad
Preferimos destacar 100 lugares excepcionales que 1.000 del montón.
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Independencia editorial
Nuestras recomendaciones se ganan, nunca se compran. La confianza es nuestro activo más valioso.
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Lo local primero
Celebramos los negocios locales de Estambul, desde restaurantes familiares hasta boutiques independientes.
Cómo hacemos nuestra selección
Cada local de Mes Prestiges pasa por un riguroso proceso de selección. Nuestros editores visitan personalmente cada establecimiento y evalúan la calidad de la comida y la bebida, el servicio, el ambiente y la experiencia en su conjunto frente a los estándares que merecen los visitantes más exigentes de Estambul.
Nunca aceptamos pagos a cambio de aparecer en la guía. Un restaurante no puede comprar su sitio en nuestra lista, y no publicamos contenido patrocinado disfrazado de editorial. Esta independencia es la base de todo lo que hacemos.
Conoce al equipo
Las personas que hay detrás de cada reseña, guía y recomendación.
Selin Aydin
Redactora jefa
Nacida y criada en Estambul, Selin lleva más de una década explorando el panorama culinario de la ciudad. Desde las callejuelas de Kadıköy hasta los grandes comedores de Nişantaşı, aporta un profundo conocimiento local y un paladar exigente a cada reseña.
Emre Kaya
Redactor gastronómico sénior
Antiguo chef reconvertido en redactor gastronómico, Emre conoce los restaurantes desde ambos lados del pase de cocina. Cubre la alta cocina, la cultura de las meyhanes y el movimiento gastronómico anatolio en plena evolución por todo Estambul.
Ayse Demir
Editora de ocio nocturno y bares
Ayse cubre la escena de los bares de Estambul, las azoteas y los distritos de ocio nocturno. Con experiencia en hostelería y una certificación en coctelería, evalúa de todo, desde los bares clandestinos de Beyoğlu hasta los lounges frente al agua a lo largo del Bósforo.
Can Ozturk
Redactor de barrios y cultura
Can está especializado en los barrios de Estambul, las rutas a pie y el contexto cultural que rodea la escena gastronómica de la ciudad. Historiador de formación, aporta profundidad a nuestras guías e historias al conectar cada local con el carácter de su distrito.
Empieza a explorar
¿Listo para descubrir lo mejor de Estambul? Explora nuestra colección cuidada de lugares.