Sapa Istanbul Restaurant
Modern Trendy Chill
Sapa Istanbul
Ataşehir
$$$$
Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir
Restaurant Empfehlung der Redaktion
Telezzuz
İstanbuls erstes veganes Fine Dining – Michelin Green Star
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Mai 2026
Kuzguncuk |
$$$$ Premium für Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat)
| 9.1 /10
| Zuletzt geprüft: Mai 2026 Telezzuz ist İstanbuls erstes veganes Fine-Dining-Restaurant, gelegen im ruhigen Viertel Kuzguncuk auf der asiatischen Seite İstanbuls. Unter der Leitung von Koch Bahtiyar Buyukduman setzt das Restaurant auf Nachhaltigkeit und das Zero-Waste-Prinzip und errang im ersten Jahr den begehrten Michelin Green Star. Die modernen pflanzenbasierten Degustationsmenüs verwandeln saisonales Gemüse in außergewöhnliche kulinarische Kunst.
Tipp der Redaktion
A groundbreaking addition to Istanbul's dining scene. The Michelin Green Star recognizes their commitment to sustainability and culinary innovation.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Full Tasting MenuSeasonal vegetable creations
Profi-Tipps
- Located inside Koc Sports Club - follow signs carefully
- The lunch tasting is excellent value
- Ask about their zero-waste philosophy
Michelin-Empfehlung
Michelin Green Star 2024Gault & Millau Chef's Table AwardBest Sustainability Award Im Überblick
- Gegründet
- 2024
- Kapazität
- 40 · intimate
- Küchenchef
- Bahtiyar Buyukduman
- Küche
- mediterranean, turkish modern
- Ø Ausgabe
- 3,500 TRY / pro Person
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 10
Exklusivität 95
Aussicht 0
Küche 100
Preis-Leistung 90
Signatur-Gerichte
- Seasonal Tasting Menu
- Vegetable-forward creations
- Zero-waste preparations
Signatur-Drinks
- Organic wines
- House-made botanical drinks
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Full Tasting MenuSeasonal vegetable creations
Profi-Tipps
- Located inside Koc Sports Club - follow signs carefully
- The lunch tasting is excellent value
- Ask about their zero-waste philosophy
- Located inside Koc Sports Club - follow signs carefully
- The lunch tasting is excellent value
- Ask about their zero-waste philosophy
Unbedingt bestellen:
Full Tasting MenuSeasonal vegetable creations
Preisinformationen
Pro Person
3,500 TRY
Spanne: 2,500 - 4,500
Dinner zu zweit
7,000 TRY
Spanne: 5,000 - 9,000
Vierergruppe
14,000 TRY
Spanne: 10,000 - 18,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke –
Gesamt –
Atmosphäre
Musik
modern minimalist, ambient
Subtle, calming atmosphere
Lautstärke
quiet
Gesprächsfreundlich
Kapazität
40 Gäste
intimate Lokal
Dresscode
smart casual
Refined casual attire
Ambiente: natural Beleuchtung, modern minimalist & modern minimalist Stil
Essen & Getränke
Küche
mediterranean, turkish modern
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Bahtiyar Buyukduman
Bar-Programm
sommelier curated Weinkarte
Unbedingt probieren
- Seasonal Tasting Menu
- Vegetable-forward creations
- Zero-waste preparations
Signature Drinks
- Organic wines
- House-made botanical drinks
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Essential
Wochentag
1 week
Wochenende
2 weeks
WebsiteTelefon
Tipp: Book well in advance. Mention any dietary restrictions when reserving.
Auszeichnungen & Qualität
Michelin recommended
Auszeichnungen
- Michelin Green Star 2024
- Gault & Millau Chef's Table Award
- Best Sustainability Award
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
****/5
Stimme der Einheimischen
respected
Gegründet 2024 | independent
Anfahrt
Amex akzeptiert
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: professional
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Telezzuz – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Telezzuz?
Telezzuz is located in Kuzguncuk, Istanbul, Koc Toplulugu Spor Kulubu, Kusbakisi Cad. No:16, Üsküdar.
Wie reserviere ich einen Tisch im Telezzuz?
Eine Reservierung im Telezzuz ist unverzichtbar. Wir empfehlen, unter der Woche 1 week und am Wochenende 2 weeks im Voraus zu buchen. Reservierungswege: website, phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Telezzuz?
Telezzuz hat 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Telezzuz?
Der Dresscode im Telezzuz ist smart casual. Refined casual attire
Welche Küche serviert das Telezzuz?
Das Telezzuz serviert mediterranean, turkish modern Küche.
Was kostet ein Besuch im Telezzuz?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Telezzuz liegt bei rund 3500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 2500 und 4500 TRY.
Was sollte man im Telezzuz bestellen?
Zu den Signature-Gerichten im Telezzuz gehören Seasonal Tasting Menu, Vegetable-forward creations, Zero-waste preparations.
Wofür eignet sich Telezzuz am besten?
Telezzuz ist besonders beliebt für Celebration, Date Night, Brunch.
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