Zuma
Emirgan
Globale Izakaya-Marke mit exzellentem Robata-Grill
Stilvolle Fusionsküche mit Meisterschaft am offenen Feuer, in Ataşehir
Stilvoll und weitläufig, liegt Sapa in einem vorwiegend von Unternehmen geprägten Viertel in Ataşehir und bewirtet das Publikum zum Frühstück, Mittag- und Abendessen. Der Küchenchef hat eine Vorliebe für das Kochen am offenen Feuer und ein Gespür dafür, kräftige Aromen mit zeitgenössischer kulinarischer Leichtigkeit auszubalancieren. Die empfohlene zwölfgängige Menüfolge für mindestens zwei Personen führt diese Philosophie schön vor – saftig gegrillter Drachenkopf mit Lachscreme, Esskastanie und Kapern erhält einen Spritzer Sirup für eine unerwartete Süße. Dies ist Fusionsküche in ihrer verfeinertsten Form, mit Tandoori-Lamm, Rinderrippen und Filet americain neben türkisch inspirierten Kreationen.
Michelin Selected 2026. Saat 14:00 sonrasında en az iki kişi için sunulan 12 servislik set menü dikkat çekiyor. Açık alevde pişirme uzmanlığı. Kahvaltıdan akşam yemeğine kesintisiz servis.
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Küche
turkish modern, international
Qualität der Küche
****/5
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