Beyoğlu

Neue anatolische Küche mit dem Glanz eines Dachrestaurants

Französisch-türkische Fusion von femininer Eleganz

Griechisch-türkische Fischküche mit Blick auf das Goldene Horn

Inbegriff der İstanbuler Meyhane-Kultur

In Venedig geborene italienische Küche im Soho House Istanbul

İstanbuls thailändisches Pionierrestaurant seit 2006

Chef's Table am Feuer in einer historischen Pera-Passage

Moderne anatolische Küche von Inhaber und Koch Civan Er in Beyoğlu

Im Michelin geführte moderne Lokanta mit feuerbetonter offener Küche

Vom Michelin empfohlene legere Spitzenküche mit nordägäischer Seele

Der respektlose deutsche Streetfood-Kiosk eines Spitzenkochs

Omakase mit drei Tischen, das panasiatische Technik mit anatolischer Seele verbindet

Architektonisch ambitionierte Burgerbar in einem historischen Werftkomplex

Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele

Meyhane neuer Prägung mit Blick aufs Goldene Horn und dem Klang der achtziger Jahre

Schwarzmeer-Küche der Regionen, vom Gault Millau gewürdigt

Die ursprüngliche Meyhane neuer Generation mit Blick aufs Goldene Horn

Wo auf der Dachterrasse über der İstiklal die Meyhane zum Nachtklub wird

Antakya-Aromen und Sonnenuntergänge über dem Goldenen Horn in einem Jugendstil-Kleinod der zwanziger Jahre

Der schönste 270-Grad-Blick İstanbuls, dazu türkisch-griechisch-sephardische Fusion

Herzliche Gastfreundschaft und Live-Musik im historischen Asmalımescit

Türkisch-griechisches Meze-Erbe in einem historischen Pera-Wahrzeichen von 1896

Unter dem Namen Cumhuriyet seit 1923, hundert Mezes am Tag mitten im Balık Pazarı.

Slow-Food-Philosophie trifft auf nahöstliche Mezeler im historischen Beyoğlu

Historisches russisches Restaurant, in dem Atatürk und Agatha Christie speisten

Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu

Zusammenarbeit dreier Köche: von Ei-Hummus bis Gochujang-Bucatini, den ganzen Tag

Neuzugang im Guide Michelin 2026, im Atatürk-Kulturzentrum

Raffinierte saisonale Menüs, die kleine anatolische Weinproduzenten ins Licht rücken

Das Original: Chef Khun Nuch, ehemals Köchin der thailändischen Königsfamilie, seit 2006

Das Original von 1941 an der Nevizade, kein Gesang, nur Rakı

Gebäude vom Ende des 19. Jahrhunderts, saisonale Mezeler, griechisch-türkische Seele

Der stets neue Klassiker der Asmalımescit seit 1977

360-Grad-Panorama vom Dach des Marmara Pera

Ikonischer Club-Restaurant-Hybrid mit Rundumblick

Blick auf das Goldene Horn von Şişhanes stilvoller Dachterrasse

Hausgemachte Liköre und einfallsreiche Cocktails in Beyoğlu

İstanbuls ursprüngliche Weinbar, Vorkämpferin für türkische Weine

Zeitgenössische Gastro-Bar mit saisonalen Tellern in Firuzağa

Verborgenes Art déco in einem Çukurcuma-Apartment der 1920er

İstanbuls ältestes Weinhaus seit 1898

Hommage an das goldene Cocktail-Zeitalter: versierte Mixologen, vom Dinner zur Tanzfläche ab 22 Uhr

Neuinterpretation von '5 Cocktails & More', Craft-Cocktails mit Sushi-Pairing

Drei Etagen anatolischer Weine in einem kerzenbeleuchteten Stadthaus der Asmalımescit

Dachterrasse in Tepebaşı mit Blick auf das Goldene Horn und Ethno-House-Programm

Eckkneipe abseits der İstiklal, wo kostenlose Livemusik auf die Straße schwappt

İstanbuls einziger echter Irish Pub seit 1996, abseits der Nevizade

23 Jahre alte Meyhane an der Nevizade, benannt nach einem Gedicht von Can Yücel

Terrasse im sechsten Stock der Asmalımescit mit Sonnenuntergängen über dem Goldenen Horn

Fatih Akerdems Hemingway-Raum im einstigen amerikanischen Konsulat, 150 Negroni-Variationen und das einzige Rakı-Cocktails-Buch der Türkei.

Belle-Époque-Hotelbar, in der schon Agatha Christie trank, mit Literaturabenden, freitäglichem Live-Jazz und Cocktails, die İstanbul erzählen.

Lounge im Erdgeschoss des Palazzo Corpi, die einzige öffentlich zugängliche Bar des Soho House, Meze- und Cocktail-Anker der Meşrutiyet.

Jazzraum auf der Lobby-Ebene des The Marmara Pera, vier Abende die Woche mit lokalen und internationalen Sets.

Dachterrasse an der ansteigenden Gasse Kumbaracı, einst unter den World's 15 Best Bars, Panorama vom Bosporus bis zur historischen Halbinsel.

Türkischer Weinbau glasweise an der Mündung des Tünel, 85 Boutique-Erzeuger, kein Protz mit ausländischen Namen.

Eine wohnzimmergroße Weinbar mit Charcuterie, die über der Adresse an der General Yazgan steht.

Ruhiges Şaraphanesi an der Jurnal Sokak, das kleine anatolische Erzeuger und georgischen Qvevri ausschenkt.

Pera-Weinhaus von 1871 in der Passage Hazzopulo Pasajı, die Kantine der Intellektuellen, kein Museum.

Gastropub an der Sofyalı Sokak, das ernsthafte Cocktails mit einer knappen türkischen Weinkarte kreuzt.

Gedämpfter, musikorientierter Cocktailraum an der Sofyalı aus der neuen Welle, öffnet spät, schließt um 02:00.

Mikrobrauerei Somx mit zehn Zapfhähnen, einer Vinylwand und einem DJ-Pult an der Jurnal Sokak.

Mikrofonloses Fasıl-Ensemble in einem restaurierten 20 Jahre alten Haus, die echte Version dessen, was Sultanahmet den Touristen verkauft.

Winziger Weinraum in Tünel, bei Stammgästen berühmt für seinen Glühwein und seine queer-freundliche Tür.

Zwanzig Jahre alter Cocktailraum in Asmalı mit Türkisch-Musik-Abenden am Dienstag und einem Stammgast-Gefühl.

Warme Spelunke im fünften Stock, die den Geist des alten Beyoğlu verteidigt.

Versteckter, 350 m² großer ummauerter Garten aus Zitronen- und Lindenbäumen

Der einzige Rooftop der Türkei, der Reggae, Dub und Dancehall gewidmet ist

Cocktaillabor in einer Seitenstraße von Tomtom mit barkeepergeführter Karte

Erbe des Orient-Express seit 1892

Kreativer Treffpunkt im klassisch-eleganten Palazzo Corpi

Ehemaliger Wohnsitz von Franziskanerinnen aus dem Jahr 1901, verwandelt in intime Suiten

Globale Bohnenauswahl im kreativen Herzen von Beyoğlu

Legendärer türkischer Kaffee seit 1967

Afternoon Tea im jahrhundertealten Teesalon des Pera Palace

Legendäre Profiteroles seit 1944

Saisonaler Brunch mit unkonventionellem Gebäck für das Publikum von Pera

Modernes Spa mit klassischem Hamam im Soho House

18.000 m² zeitgenössische Kunst an vorderster Front

Kooperationen mit dem Louvre und orientalistische Meisterwerke

Förderung junger Talente über mehrere Etagen

Globales Galerienetz mit İstanbuler Wurzeln

Wegbereiter der zeitgenössischen Kunst seit 2001

Intimer Jazz, Blues und Soul, allabendlich, abseits der İstiklal

Beyoğlus langjährige Blues-Spelunke, geführt von Mehmet the Blues

Taksim-Meyhane im fünften Stock, wo Tatavla Keyfi freitags und samstags Rebetiko spielt

Hinter einer Schein-Supermarkt-Fassade ein spätes Lokal, das bis 04:00 beständige House- und Disco-Edits spielt.

Beyoğlus ernsthafter Live-Raum für 400 Gäste, internationale Bookings (Sextile, Hugo Kant), keine Tribute-Bands.