Restaurant Modern
Beyoğlu
Raffinierte saisonale Menüs, die kleine anatolische Weinproduzenten ins Licht rücken
Eine von Michelin empfohlene Köchin interpretiert die türkische Gastronomie in einer Gartenoase neu
Die von Michelin empfohlene Küche von Chefköchin Cigdem Seferoglu interpretiert die türkische Gastronomie mit saisonalen lokalen Erzeugnissen neu. In einem Gartenhof an der Hayriye Caddesi in Galatasaray (Firuzağa), im Untergeschoss des historischen Cezayir-Gebäudes, liefert Hodan eine raffinierte moderne türkische Küche in einer Atmosphäre, die Eleganz mit der bohemehaften Wärme des Viertels verbindet.
Reserve the garden table, the indoor room is correct but generic; the garden is where the kitchen's seasonal menu makes sense. Order the chef's tasting and the natural-wine pairing; à la carte underuses what the chef is actually doing. Tuesday-Thursday is when the kitchen is at its most ambitious.
Schnelle Antworten zu Hodan – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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