Restaurant Modern
Beyoğlu
Verfijnde seizoensmenu's die kleine Anatolische wijnproducenten een podium geven
Door Michelin aanbevolen chef die de Turkse gastronomie herinterpreteert in een tuinoase
De door Michelin aanbevolen keuken van chef Cigdem Seferoglu herinterpreteert de Turkse gastronomie met seizoensgebonden lokale producten. Gelegen in een binnentuin aan de Hayriye Caddesi in Galatasaray (Firuzağa), in de kelder van het historische Cezayir-gebouw, brengt Hodan verfijnde moderne Turkse keuken in een sfeer die verfijning verenigt met de bohémienwarmte van de buurt.
Bahçe masası için yer ayırtın; iç mekân iyi ama biraz genel; bahçe ise şefin mevsimlik menüsünün asıl anlam kazandığı yer. Şefin tadımını ve doğal şarap eşleşmesini tercih edin; à la carte, mutfağın gerçek hünerini eksik gösteriyor. Salı-Perşembe, mutfağın en iddialı çıktığı günler.
Snelle antwoorden over Hodan, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
4 Bar, 2 Restaurant — 6 locaties op loopafstand