Sankai by Nagaya
Bebek
Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie
Keukengids
De eetcultuur van Istanbul bestrijkt elke uithoek van de wereld. Dit zijn de beste Japans gelegenheden van de stad, elk persoonlijk getoetst door onze redactie op kwaliteit, sfeer en ervaring.
De gerangschikte selectie van onze redactie voor Istanbul:Sankai by Nagaya, Nobu Istanbul, Inari Omakase, Zuma, Roka.
| # | Zaak | Buurt | Prijs | Waarom op de lijst |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Sankai by Nagaya | Bebek | $$$$ | Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie |
| 2 | Nobu Istanbul | Nişantaşı | $$$$ | Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton |
| 3 | Inari Omakase | Kuruçeşme | $$$$ | Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016 |
| 4 | Zuma | Emirgan | $$$$ | Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill |
| 5 | Roka | Karaköy | $$$$ | Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus |
| 6 | Banyan | Ortaköy | $$$$ | Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus |
| 7 | Novikov Istanbul | Kuruçeşme | $$$$ | Wereldfusion aan de Bosporus in het Mandarin Oriental |
| 8 | % Arabica | Bağdat Caddesi | $$$ | Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen |
| 9 | Akira Back Istanbul | Bakırköy | $$$$ | Door Michelin aanbevolen, Gault & Millau: Japans-Koreaanse fusion op het hoogste niveau |
| 10 | FENZ Istanbul | Sarıyer | $$$$ | Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina |
Bebek
Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie
Nişantaşı
Door Michelin vermelde Japans-Peruaanse fusion in het Ritz-Carlton
Kuruçeşme
Eersteklas sushi-ervaring sinds 2016
Emirgan
Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill
Karaköy
Japanse robata met schitterend uitzicht op de Bosporus
Ortaköy
Door de Michelin Guide aanbevolen Pan-Aziatisch adres met uitzicht op de Bosporus
Kuruçeşme
Wereldfusion aan de Bosporus in het Mandarin Oriental
Bağdat Caddesi
Het eerste Turkse vlaggenschip van de in Kyoto ontstane specialty-coffeeketen
Bakırköy
Door Michelin aanbevolen, Gault & Millau: Japans-Koreaanse fusion op het hoogste niveau
Sarıyer
Mediterraan-Aziatische fusion bij Istinye Marina
Ulus
Panoramisch uitzicht en fusionkeuken sinds 1994
Bağdat Caddesi
Verfijnde cocktails van de makers van Paolina
Emirgan
Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat
Levent
Authentiek Japans van chef Horikoshi, met omakase op reservering
Cihangir
De schat van Cihangir, die van fine dining in een nachtclub verandert
Beşiktaş
Het zie-en-word-gezien-dak van Swissôtel met dj-sets
Bebek
Verborgen art-deco-izakaya in Bebek
Ortaköy
Door Michelin en Gault & Millau erkende bar, restaurant en club aan de Bosporus
Kuruçeşme
Sushi, mediterrane gerechten en cocktails die overgaan in een legendarisch nachtleven aan de Bosporus
Bağdat Caddesi
De Moda-sushifavoriet in een rustige zijstraat van Erenköy
Kalamış
Twintig jaar oud sushi-instituut binnen de jachthaven
İstinye
Sushizaal in wabi-sabistijl met chef Rodel Javier aan de kustweg van İstinye
Suadiye
Japanse tapasbar met izakaya-inslag van de ploeg achter Pigalle en MiniBar, vinylavonden.
Bebek
Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie
Ontdek meer
Istanbul biedt een buitengewone variatie aan eetervaringen. Ontdek meer zorgvuldig samengestelde keukengidsen.