Ga naar hoofdinhoud
Zuma - Restaurant in Emirgan, Istanbul
Restaurant Keuze van de redactie

Zuma

Mondiaal izakaya-merk met uitmuntende robatagrill

Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Emirgan |
$$$$ Premium voor Restaurant
|
12:00 - 01:00 (Fri-Sat until 02:00)
|
9 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026

De İstanbulse vestiging van de geroemde mondiale restaurantgroep brengt de eigentijdse Japanse keuken naar Istinye Park. De robatagrill, eersteklas sushi en kenmerkende gerechten handhaven de hoge standaard die van Zuma een wereldwijd fenomeen heeft gemaakt. Verfijnd dineren met onberispelijke uitvoering.

Tip van de redactie

Global-standard Japanese in Istanbul. The robata grill items and black cod are exceptional.

Insidergids

Moet je bestellen

Miso Marinated Black Cod - the signature dishRobata grilled items - prawns and beefSashimi platter for quality fish

Beste tafel

Main dining room banquette for people watching

Pro-tips

  • Set menu starts at 6,450 TRY, premium at 7,450 TRY (prices as of late 2025)
  • 10% service charge added to all bills
  • Brunch is excellent value and less crowded

Vraag naar

Quieter table if conversation is priority

Global restaurant group recognition Consistently rated top Japanese in Istanbul

In het kort

Opgericht
2014
Capaciteit
200 · large
Keuken
japanese
Gemiddelde besteding
6,450 TRY / per persoon

Persoonlijkheid van de locatie

Romantiek Energie Exclusiviteit Bekijken Eten Prijs-kwaliteit
Romantiek 25
Energie 90
Exclusiviteit 95
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 80

Signature gerechten

  • Miso Marinated Black Cod (hoba leaf wrap)
  • Rib Eye with Wafu Sauce
  • Chu Toro Tartare with Oscietra Caviar
  • Lobster Tempura with Chilli Ponzu
  • Jumbo Tiger Prawn with Yuzu Pepper

Signature drankjes

  • Signature cocktails
  • Premium sake selection
  • Japanese whisky

Insidertips

Moet je bestellen

Miso Marinated Black Cod - the signature dishRobata grilled items - prawns and beefSashimi platter for quality fish

Pro-tips

  • Set menu starts at 6,450 TRY, premium at 7,450 TRY (prices as of late 2025)
  • 10% service charge added to all bills
  • Brunch is excellent value and less crowded
  • Bar area has great energy for drinks and lighter bites
  • Global quality consistent with London and Dubai locations

Beste tafel

Main dining room banquette for people watching

Prijsgids

Per persoon

6,450 TRY

Prijsklasse: 4,500 - 10,000

Diner voor twee

14,000 TRY

Prijsklasse: 9,000 - 22,000

Groep van vier

28,000 TRY

Prijsklasse: 18,000 - 44,000

Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15

Budgetcalculator

Aantal personen

Eten & drinken
Totaal

Sfeer

Muziek

dj house, lounge

DJ sets on weekend evenings, lounge music during dinner

Geluidsniveau

energetic

Geschikt voor gesprekken

Capaciteit

200 gasten

large locatie

Kledingvoorschrift

smart casual

Stylish evening attire

Sfeer: dramatic verlichting, modern minimalist stijl

Uitzicht & ambiance

Type uitzicht

No View

Kwaliteit van het uitzicht

No View

Binnen Terras

Eten & drinken

Keuken

japanese

Kwaliteit van het eten

*****/5

Barprogramma

award winning cocktails

extensive wijnkaart

Aanraders op de kaart

  • Miso Marinated Black Cod (hoba leaf wrap)
  • Rib Eye with Wafu Sauce
  • Chu Toro Tartare with Oscietra Caviar
  • Lobster Tempura with Chilli Ponzu

Kenmerkende drankjes

  • Signature cocktails
  • Premium sake selection
  • Japanese whisky
Vegetarischvriendelijk Veganistische opties Glutenvrij beschikbaar

Reserveringen

Beleid

Essential

Doordeweeks

Few days recommended

Weekend

1-2 weeks recommended

Speciale tafel: 2-3 weeks for prime tables

websitetelefoonopentable

Tip: Book early for weekend dinner. Lunch is easier to get and offers same quality.

Beste tijd om te bezoeken

Lente Zomer Herfst Winter

Beste momenten om te gaan

Beste dagen

Donderdag, Vrijdag, Zaterdag

Beste tijd voor het diner

20:00-21:00

Sfeer door de avond heen

Vroege avond

Sophisticated dinner atmosphere

Topuur

Buzzing scene with beautiful crowd

Laat op de avond

Club-like energy at the bar

Vermijden: Very late on weekends if seeking conversation

Het publiek

Leeftijdscategorie

28-50

Sfeer

see and be seen

Mix

55% Locals, 30% Toeristen

young professionalscouplesbusinessinfluencerscelebrities

Instagramwaardigheid: *****/5

Beste plekken: Bar area, Main dining room, Signature dishes

Perfect voor

Romantisch etentje Jubileum Verjaardag Zakendiner Viering

Maximale groepsgrootte: 12 personen

Privéruimte: tot 20 gasten

Kinderen: tolerated - Better for adults, especially evenings

Erkenning & kwaliteit

Onderscheidingen

  • Global restaurant group recognition

Consistentie

reliable

Prijs-kwaliteitverhouding

***/5

Mening van locals

respected

Opgericht 2014 | international chain

Zo kom je er

Parkeren

valet, garage 0

Moeilijkheidsgraad: easy

Vervoer

Taxi: convenient

Limited - taxi or car recommended

Zeg tegen je chauffeur: Istinye Park luxury mall

Rolstoeltoegankelijk Lift Amex geaccepteerd

Personeel spreekt: Turkish, English

Bedieningsstijl: trendy aloof , moderate tempo

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Zuma, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Zuma?
Zuma is located in Emirgan, Istanbul, Istinye Park AVM, Sarıyer.
Hoe maak ik een reservering bij Zuma?
Reserveren bij Zuma is noodzakelijk. We raden aan om Few days recommended van tevoren te boeken voor doordeweekse dagen en 1-2 weeks recommended voor het weekend. Reserveringskanalen: website, phone, opentable.
Wat zijn de openingstijden van Zuma?
Zuma is open 12:00 - 01:00 (Fri-Sat until 02:00).
Wat is de dresscode bij Zuma?
De dresscode bij Zuma is smart casual. Stylish evening attire
Welk type keuken serveert Zuma?
Zuma serveert japanese keuken.
Hoeveel kost Zuma?
De gemiddelde besteding per persoon bij Zuma is ongeveer 6450 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 4500 en 10000 TRY.
Wat moet je bestellen bij Zuma?
Tot de signature gerechten van Zuma behoren Miso Marinated Black Cod (hoba leaf wrap), Rib Eye with Wafu Sauce, Chu Toro Tartare with Oscietra Caviar, Lobster Tempura with Chilli Ponzu.
Waarvoor is Zuma het meest geschikt?
Zuma is vooral populair voor Celebration, Date Night, Business Lunch.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden