Basta Neo Bistro
Bağdat Caddesi
Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion
Keukengids
De eetcultuur van Istanbul bestrijkt elke uithoek van de wereld. Dit zijn de beste Bistro gelegenheden van de stad, elk persoonlijk getoetst door onze redactie op kwaliteit, sfeer en ervaring.
De gerangschikte selectie van onze redactie voor Istanbul:Basta Neo Bistro, Foxy Nişantaşı, La Boom, Vakko L'Atelier, Ysabel Brasserie.
| # | Zaak | Buurt | Prijs | Waarom op de lijst |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Basta Neo Bistro | Bağdat Caddesi | $$$$ | Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion |
| 2 | Foxy Nişantaşı | Nişantaşı | $$$ | Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar |
| 3 | La Boom | Emirgan | $$$ | Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat |
| 4 | Vakko L'Atelier | Nişantaşı | $$$$ | Door de haute couture geïnspireerde Franse bistro in het hotel van Turkijes belangrijkste modehuis |
| 5 | Ysabel Brasserie | Bağdat Caddesi | $$$ | Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair |
| 6 | Akali | Maçka | $$ | Het eerbetoon van de Gile-chef aan zijn wortels in Marmaris, Gault & Millau 2026 Beste Streetfood |
| 7 | Fil Şaşkınbakkal | Caddebostan | $$ | Een bistrobar met de geest van Kadıköy, die toevallig aan de avenue ligt |
| 8 | Bebek Lokal | Bebek | $$$ | Een buurtbistro die 's avonds laat in een cocktailkamer verandert, het soort adres dat bewoners van Bebek noemen als je vraagt naar 'iets gewoons'. |
| 9 | Any | Arnavutköy | $$$ | Overdag café, na donker een losse bar in Arnavutköy met dj-avonden, de meest informele ruimte aan de strook. |
| 10 | Kale'de Cafe & Restaurant | Rumelihisarı | $$ | Een terras weggestopt onder de wallen van Rumeli Hisarı, de schaduw van de vesting aan de ene kant, de zich vernauwende Bosporus aan de andere. |
Bağdat Caddesi
Bistro uit de Michelin Guide met Europees-Turkse fusion
Nişantaşı
Turkijes pionierende natuurwijnbar van Maksut Askar
Emirgan
Bistro-elegantie aan de Bosporus, van 's ochtends tot 's avonds laat
Nişantaşı
Door de haute couture geïnspireerde Franse bistro in het hotel van Turkijes belangrijkste modehuis
Bağdat Caddesi
Franse geïnspireerde wijnbar met een mediterrane flair
Maçka
Het eerbetoon van de Gile-chef aan zijn wortels in Marmaris, Gault & Millau 2026 Beste Streetfood
Caddebostan
Een bistrobar met de geest van Kadıköy, die toevallig aan de avenue ligt
Bebek
Een buurtbistro die 's avonds laat in een cocktailkamer verandert, het soort adres dat bewoners van Bebek noemen als je vraagt naar 'iets gewoons'.
Arnavutköy
Overdag café, na donker een losse bar in Arnavutköy met dj-avonden, de meest informele ruimte aan de strook.
Rumelihisarı
Een terras weggestopt onder de wallen van Rumeli Hisarı, de schaduw van de vesting aan de ene kant, de zich vernauwende Bosporus aan de andere.
Bomonti
Een Parijse bistro in Bomonti, de Frans-Turkse fusion van Kojo Hospitality met een keuken die de bar bestaansrecht geeft
Bebek
Mediterrane keuken voor de hele dag die 's avonds verandert in een door cocktails gedreven uitgaansplek
Beyoğlu
Minuscule wijnkamer in Tünel, bij vaste gasten beroemd om de glühwein en de queervriendelijke deur
Ortaköy
Bistrobar van twee verdiepingen op een paar passen van de iskele van Ortaköy, Bosporus-uitzicht, locals boven toeristen
Bebek
Culinaire bestemming over drie verdiepingen met uitzicht op de Bosporus en een kunstgalerie
Etiler
De geliefde neobistro van Alacati brengt Egeïsche smaken en ambachtelijke cocktails naar Etiler
Kozyatagi
Straatsmaken heruitgevonden met de blik van de fine dining
Beyoğlu
Samenwerking van drie chefs: van eierhummus tot gochujang-bucatini, de hele dag door
Yeniköy
Door Michelin opgemerkte bistro waar zelfs de inspecteurs het jonge, hippe publiek noemden
Cihangir
A tree-shaded inner garden in Cihangir, easy Mediterranean plates under string light
Istanbul biedt een buitengewone variatie aan eetervaringen. Ontdek meer zorgvuldig samengestelde keukengidsen.