Meilleures adresses Bistrot à Istanbul

Bistrot du Guide Michelin à la fusion euro-turque

Le bar à vins naturels pionnier de Turquie, par Maksut Askar

L'élégance d'un bistrot du Bosphore, du matin au soir

Bistrot français inspiré de la haute couture, à l'hôtel de la première maison de mode turque

Bar à vins d'inspiration française à l'accent méditerranéen

L'hommage du chef de Gile à ses racines de Marmaris, Meilleure cuisine de rue au Gault & Millau 2026

Un bistrot-bar à l'esprit de Kadıköy, qui se trouve simplement situé sur l'avenue

Un bistrot de quartier qui se mue en salle à cocktails en fin de soirée, le genre d'adresse que les habitants de Bebek citent quand on leur demande « un endroit normal ».

Café le jour, un bar décontracté d'Arnavutköy avec soirées DJ la nuit, la salle la plus informelle du tronçon.

Une terrasse blottie au pied des remparts de Rumeli Hisarı, l'ombre de la forteresse d'un côté, le Bosphore qui se resserre de l'autre.

Bistrot parisien à Bomonti, la fusion franco-turque de Kojo Hospitality, avec une cuisine qui donne au bar sa raison d'être

Cuisine méditerranéenne tout au long de la journée, qui se mue le soir en adresse à cocktails

Minuscule salle à vins de Tünel, célèbre chez les habitués pour son vin chaud et sa porte queer-friendly

Bistrot-bar sur deux niveaux à quelques pas de l'embarcadère d'Ortaköy, vue sur le Bosphore, les habitants plutôt que les touristes

Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art

Le néo-bistrot d'Alacati apporte saveurs égéennes et cocktails d'auteur à Etiler

Saveurs de rue réinventées avec une sensibilité gastronomique

Collaboration à trois chefs : du houmous à l'œuf aux bucatini au gochujang, toute la journée

Bistrot remarqué par le Michelin, dont même les inspecteurs ont signalé la clientèle jeune et branchée

A tree-shaded inner garden in Cihangir, easy Mediterranean plates under string light