Ruya Istanbul Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Trendy See & Be Seen Elegant
Ruya Istanbul
Beşiktaş
$$$$
Cuisine anatolienne contemporaine au légendaire palais de Çırağan
Restaurant Choix de la rédaction
Chilai
Destination culinaire sur trois niveaux, avec vue sur le Bosphore et galerie d'art
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Bebek |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 10:00 - 02:00 daily
| 8.4 /10
| Dernière vérification: juin 2026 Le Chilai est un raffiné complexe gastronomique sur trois niveaux, à Bebek, réunissant plusieurs expériences sous un même toit. Le rez-de-chaussée abrite un bistrot et un lounge, le premier étage une galerie d'art adossée à une table gastronomique, et le dernier niveau un bar à sushis avec vue panoramique sur le Bosphore. Le chef exécutif Hazer Amani, formé au Cordon Bleu en Afrique du Sud et d'origine irano-turque, compose une carte éclectique entre cuisines européennes et asiatiques. Le système œnomatique propose 32 vins au verre.
Conseil de la rédaction
Three-story destination: bistro, fine dining, sushi bar, art gallery. Chef Hazer Amani (Cordon Bleu). 32 wines by the glass via enomatic system. Historic waterfront building.
Guide initié
À commander absolument
Chilai KebabSushi selectionWines by the glass
Conseils de pros
- Three floors: bistro ground, fine dining + gallery 2nd, sushi bar top
- Chef Hazer Amani trained at Le Cordon Bleu
- 32 wines by the glass via enomatic system
En un coup d'œil
- Fondé en
- 2011
- Capacité
- 200 · large
- Cuisine
- european, asian fusion, sushi, french bistro, bistro
- Dépense moy.
- 2,500 TRY / par personne
Personnalité de l'adresse
Romance 25
Énergie 55
Exclusivité 88
Vue 60
Cuisine 80
Rapport qualité-prix 70
Plats signature
- Chilai Kebab (eye-fillet with eggplant)
- California Rolls
- Seafood Risotto
- Duck dishes
Drinks signature
- 32 wines by the glass (enomatic)
- Craft cocktails
- Cognac selection
Conseils d'initiés
À commander absolument
Chilai KebabSushi selectionWines by the glass
Conseils de pros
- Three floors: bistro ground, fine dining + gallery 2nd, sushi bar top
- Chef Hazer Amani trained at Le Cordon Bleu
- 32 wines by the glass via enomatic system
- Art gallery rotates exhibitions regularly
- Charcuterie and Godiva chocolate corner for lighter options
- Three floors: bistro ground, fine dining + gallery 2nd, sushi bar top
- Chef Hazer Amani trained at Le Cordon Bleu
- 32 wines by the glass via enomatic system
- Art gallery rotates exhibitions regularly
- Charcuterie and Godiva chocolate corner for lighter options
À commander absolument:
Chilai KebabSushi selectionWines by the glass
Niveau de prix
Par personne
2,500 TRY
Fourchette: 1,500 - 4,000
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
lounge, jazz, ambient
Live music on select evenings, lounge atmosphere
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
200 couverts
large salle
Dress code
smart casual
Upscale casual
Cuisine & boissons
Cuisine
european, asian fusion, sushi, french bistro, bistro
Qualité de la cuisine
****/5
Programme du bar
craft cocktails
extensive carte des vins
Plats à goûter absolument
- Chilai Kebab (eye-fillet with eggplant)
- California Rolls
- Seafood Risotto
- Duck dishes
Signature drinks
- 32 wines by the glass (enomatic)
- Craft cocktails
- Cognac selection
Réservations
Politique
Recommended
Semaine
same-day possible
Week-end
2-3 days ahead
téléphonesite web
Conseil: Book top floor sushi bar for best views. Art gallery worth visiting.
Distinctions & qualité
Constance
good
Rapport qualité-prix
***/5
Avis des locaux
popular
Fondé en 2011 | independent
Y aller
Parking
valet
Difficulté: moderate
Transport
Taxi: convenient
À indiquer au chauffeur: Bebek waterfront
Amex acceptée
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: professional
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Chilai, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Chilai?
Chilai is located in Bebek, Istanbul, Cevdet Pasa Cad. No:60, Bebek, Beşiktaş.
Comment réserver une table chez Chilai ?
La réservation chez Chilai est recommandée mais pas obligatoire. Réservez same-day possible d'avance en semaine et 2-3 days ahead le week-end. Canaux de réservation : phone, website.
Quels sont les horaires d'ouverture de Chilai ?
Chilai est ouvert 10:00 - 02:00 daily.
Quel est le dress code chez Chilai ?
Le dress code chez Chilai est smart casual. Upscale casual
Quel type de cuisine sert Chilai ?
Chilai sert une cuisine european, asian fusion, sushi, french bistro, bistro.
Quel est le prix moyen chez Chilai ?
La dépense moyenne par personne chez Chilai se situe autour de 2500 TRY. Les prix varient généralement entre 1500 et 4000 TRY.
Que commander chez Chilai ?
Parmi les plats signature de Chilai : Chilai Kebab (eye-fillet with eggplant), California Rolls, Seafood Risotto, Duck dishes.
Pour quelles occasions Chilai est-il idéal ?
Chilai est particulièrement prisé pour Date Night, Celebration, Friends.
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