Basta Neo Bistro
Bağdat Caddesi
Michelin rehberinde Avrupa-Türk füzyonuyla neo-bistro
Mutfak Rehberi
İstanbul'un mutfağı dünyanın her yanından beslenir. Şehrin en iyi Bistro masaları burada; her birine gidildi, tadına bakıldı.
Editörlerimizin İstanbul için sıralı seçkisi:Basta Neo Bistro, Foxy Nişantaşı, La Boom, Vakko L'Atelier, Ysabel Brasserie.
| # | Mekan | Semt | Fiyat | Listeye girme nedeni |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Basta Neo Bistro | Bağdat Caddesi | $$$$ | Michelin rehberinde Avrupa-Türk füzyonuyla neo-bistro |
| 2 | Foxy Nişantaşı | Nişantaşı | $$$ | Türkiye'nin tek doğal şarap barı, Maksut Aşkar imzasıyla |
| 3 | La Boom | Emirgan | $$$ | Boğaz kıyısında bistro zarafeti, sabahtan geceye |
| 4 | Vakko L'Atelier | Nişantaşı | $$$$ | Türkiye’nin önde gelen moda markasının otelinde haute couture’dan ilham alan Fransız bistrosu |
| 5 | Ysabel Brasserie | Bağdat Caddesi | $$$ | Akdeniz esintili Fransız şarap barı |
| 6 | Akali | Maçka | $$ | Gile şefinin Marmaris köklerine selamı, Gault & Millau 2026 En İyi Sokak Yemeği |
| 7 | Fil Şaşkınbakkal | Caddebostan | $$ | Bağdat Caddesi'nde duran ama Kadıköy ruhlu bir bistro-bar |
| 8 | Bebek Lokal | Bebek | $$$ | Geç saatte kokteyl mekânına dönüşen mahalle bistrosu, sahnesiz, sakin Bebek adresi. |
| 9 | Any | Arnavutköy | $$$ | Gündüz kafe, akşam DJ'li gevşek bir Arnavutköy barı, caddenin en samimi mekânı. |
| 10 | Kale'de Cafe & Restaurant | Rumelihisarı | $$ | Rumeli Hisarı surlarının dibinde gizli teras; kalenin gölgesi ve daralan Boğaz |
Bağdat Caddesi
Michelin rehberinde Avrupa-Türk füzyonuyla neo-bistro
Nişantaşı
Türkiye'nin tek doğal şarap barı, Maksut Aşkar imzasıyla
Emirgan
Boğaz kıyısında bistro zarafeti, sabahtan geceye
Nişantaşı
Türkiye’nin önde gelen moda markasının otelinde haute couture’dan ilham alan Fransız bistrosu
Bağdat Caddesi
Akdeniz esintili Fransız şarap barı
Maçka
Gile şefinin Marmaris köklerine selamı, Gault & Millau 2026 En İyi Sokak Yemeği
Caddebostan
Bağdat Caddesi'nde duran ama Kadıköy ruhlu bir bistro-bar
Bebek
Geç saatte kokteyl mekânına dönüşen mahalle bistrosu, sahnesiz, sakin Bebek adresi.
Arnavutköy
Gündüz kafe, akşam DJ'li gevşek bir Arnavutköy barı, caddenin en samimi mekânı.
Rumelihisarı
Rumeli Hisarı surlarının dibinde gizli teras; kalenin gölgesi ve daralan Boğaz
Bomonti
Bomonti'de bir Paris bistrosu, Kojo Hospitality'nin Fransız-Türk füzyonu, barı haklı çıkaran bir mutfakla
Bebek
Tüm gün açık Akdeniz mutfağı, gece kokteyl ağırlıklı bir mekâna dönüşüyor
Beyoğlu
Müdavimlerin sıcak şarabı ve LGBTQ dostu kapısıyla bilinen küçük Tünel şarap odası
Ortaköy
Ortaköy iskelesinin birkaç adım ötesinde, iki katlı bistro-bar, Boğaz manzarası, turistten çok mahalleli
Bebek
Boğaz manzaralı üç katlı gastronomi kompleksi ve sanat galerisi
Etiler
Alaçatı'nın sevilen neo-bistrosu Ege lezzetleri ve craft kokteyllerle İstanbul'a geldi
Kozyatağı
Sokak lezzetlerini fine dining hassasiyetiyle yeniden yorumlayan bistro
Beyoğlu
Üç şefin iş birliği: yumurtalı humustan gochujang bucatini'ye, gün boyu
Yeniköy
Michelin müfettişlerinin bile genç hip kitleyi not düştüğü bistro
Cihangir
Cihangir'de ağaç gölgeli bir iç bahçe; fener ışığında sade Akdeniz tabakları
İstanbul'da sofra çeşidi bol. Diğer mutfak rehberlerine de bakın.