Ga naar hoofdinhoud
Sankai by Nagaya - Restaurant in Bebek, Istanbul
Restaurant Keuze van de redactie

Sankai by Nagaya

Authentieke Japanse omakase met Michelinprecisie

Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld juni 2026
Bebek |
$$$$ Premium voor Restaurant
|
19:00 - 23:00 (Tue-Sun)
|
9.2 /10
| Laatst beoordeeld: jun 2026

Sankai brengt de minutieuze tradities van de Japanse fine dining naar İstanbul. De omakase-ervaring toont de meest verse seizoensingrediënten, bereid met technieken die over generaties zijn verfijnd. De modern-minimalistische ruimte laat het eten de hoofdrol spelen en leverde een welverdiende Michelinster op.

Tip van de redactie

1 Michelin star. True Japanese precision and respect for ingredients. Counter seats are the best.

Insidergids

Moet je bestellen

Trust the omakase - it's the only option and worth every course

Beste tafel

Counter seat directly in front of Chef Nagaya

Pro-tips

  • Omakase menu is 4,700 TRY - a journey through seasonal Japanese flavors
  • Only 24 seats total - book as far in advance as possible
  • Counter seats offer interaction with the chef - worth requesting

Vraag naar

Counter seating when making reservation

1 Michelinster
Best Japanese restaurant in Turkey Only Michelin-starred Japanese in Istanbul

In het kort

Opgericht
2018
Capaciteit
24 · intimate
Chef-kok
Chef Nagaya
Keuken
japanese, japanese fine dining
Gemiddelde besteding
5,500 TRY / per persoon

Persoonlijkheid van de locatie

Romantiek Energie Exclusiviteit Bekijken Eten Prijs-kwaliteit
Romantiek 50
Energie 10
Exclusiviteit 95
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 90

Signature gerechten

  • Omakase tasting course
  • Fresh sashimi selection
  • Seasonal nigiri
  • Traditional Japanese preparations

Signature drankjes

  • Japanese sake selection
  • Premium Japanese whisky

Insidertips

Moet je bestellen

Trust the omakase - it's the only option and worth every course

Pro-tips

  • Omakase menu is 4,700 TRY - a journey through seasonal Japanese flavors
  • Only 24 seats total - book as far in advance as possible
  • Counter seats offer interaction with the chef - worth requesting
  • Inform of allergies when booking - no substitutions during service

Beste tafel

Counter seat directly in front of Chef Nagaya

Prijsgids

Per persoon

5,500 TRY

Prijsklasse: 4,700 - 7,000

Diner voor twee

12,000 TRY

Prijsklasse: 9,400 - 15,000

Groep van vier

24,000 TRY

Prijsklasse: 18,800 - 30,000

Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: optional

Budgetcalculator

Aantal personen

Eten & drinken
Totaal

Sfeer

Muziek

ambient, none

Minimal to no music - focus on the omakase experience

Geluidsniveau

quiet

Geschikt voor gesprekken

Capaciteit

24 gasten

intimate locatie

Kledingvoorschrift

smart casual

Respectful attire appropriate for fine dining

Sfeer: warm verlichting, modern minimalist stijl

Uitzicht & ambiance

Type uitzicht

No View

Kwaliteit van het uitzicht

No View

Binnen

Eten & drinken

Keuken

japanese, japanese fine dining

Kwaliteit van het eten

*****/5

Chef-kok: Chef Nagaya

Barprogramma

basic cocktails

limited wijnkaart

Aanraders op de kaart

  • Omakase tasting course
  • Fresh sashimi selection
  • Seasonal nigiri
  • Traditional Japanese preparations

Kenmerkende drankjes

  • Japanese sake selection
  • Premium Japanese whisky

Reserveringen

Beleid

Essential

Doordeweeks

2 weeks recommended

Weekend

3-4 weeks recommended

Speciale tafel: 1 month for counter seats

telefooninstagram

Tip: Counter seats offer the best experience. Very limited capacity - book well ahead.

Beste tijd om te bezoeken

Lente Herfst

Beste momenten om te gaan

Beste dagen

Donderdag, Vrijdag, Zaterdag

Beste tijd voor het diner

19:00 - first seating

Vermijden: Monday - closed

Het publiek

Leeftijdscategorie

30-55

Sfeer

quiet refined

Mix

40% Locals, 40% Toeristen

couplesbusinessyoung professionals

Instagramwaardigheid: ****/5

Beste plekken: Counter preparations, Sushi presentations

Perfect voor

Romantisch etentje Jubileum Verjaardag Zakendiner Viering

Maximale groepsgrootte: 4 personen

Kinderen: not suitable - Adults only - formal omakase experience

Erkenning & kwaliteit

Michelin one star

Onderscheidingen

  • Best Japanese restaurant in Turkey

Consistentie

reliable

Prijs-kwaliteitverhouding

****/5

Mening van locals

respected

Opgericht 2018 | independent

Zo kom je er

Parkeren

Niet beschikbaar

Moeilijkheidsgraad: challenging

Vervoer

Taxi: convenient

Bus connections along Ciragan Caddesi

Zeg tegen je chauffeur: Ciragan Caddesi, near the Palace

Amex geaccepteerd

Personeel spreekt: Turkish, English, Japanese

Bedieningsstijl: professional , leisurely tempo

Veelgestelde vragen

Snelle antwoorden over Sankai by Nagaya, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.

Where is Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya is located in Bebek, Istanbul, Cevdet Pasa Cad. No:34, Bebek (Bebek Hotel by The Stay).
Hoe maak ik een reservering bij Sankai by Nagaya?
Reserveren bij Sankai by Nagaya is noodzakelijk. We raden aan om 2 weeks recommended van tevoren te boeken voor doordeweekse dagen en 3-4 weeks recommended voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, instagram.
Wat zijn de openingstijden van Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya is open 19:00 - 23:00 (Tue-Sun).
Wat is de dresscode bij Sankai by Nagaya?
De dresscode bij Sankai by Nagaya is smart casual. Respectful attire appropriate for fine dining
Welk type keuken serveert Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya serveert japanese, japanese fine dining keuken.
Hoeveel kost Sankai by Nagaya?
De gemiddelde besteding per persoon bij Sankai by Nagaya is ongeveer 5500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 4700 en 7000 TRY.
Wat moet je bestellen bij Sankai by Nagaya?
Tot de signature gerechten van Sankai by Nagaya behoren Omakase tasting course, Fresh sashimi selection, Seasonal nigiri, Traditional Japanese preparations.
Waarvoor is Sankai by Nagaya het meest geschikt?
Sankai by Nagaya is vooral populair voor Date Night, Celebration, Business Lunch.

Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden