Aller au contenu principal
Sankai by Nagaya — Restaurant à Bebek, Istanbul
Restaurant Choix de la rédaction

Sankai by Nagaya

Authentic Japanese omakase with Michelin precision

Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Bebek |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
19:00 - 23:00 (Tue-Sun)
|
9.2 /10
| Dernière vérification: May 2026

Sankai brings the meticulous traditions of Japanese fine dining to Istanbul. The omakase experience showcases the freshest seasonal ingredients, prepared with techniques honed over generations. The modern-minimalist space allows the food to be the star, earning it a well-deserved Michelin star.

Conseil de la rédaction

1 Michelin yıldızı. Gerçek Japon hassasiyeti ve malzemelere saygı. Tezgah koltuğu en iyisi.

Guide initié

À commander absolument

Omakaseye güvenin - tek seçenek ve her kursa değer

Meilleure table

Şef Nagaya'nın tam karşısındaki tezgah koltuğu

Conseils de pros

  • Omakase menüsü 4.700 TRY - mevsimsel Japon tatları boyunca bir yolculuk
  • Toplam sadece 24 koltuk - olabildiğince önceden rezervasyon yapın
  • Tezgah koltuğu şefle etkileşim imkanı sunuyor - talep etmeye değer

Demander

Rezervasyon sırasında tezgah oturumu

1 étoile Michelin
Michelin Yıldızı İstanbul'un en iyi omakase deneyimi

En un coup d'œil

Fondé en
2018
Capacité
24 · intimate
Chef
Chef Nagaya
Cuisine
japanese, japanese fine dining
Dépense moy.
5,500 TRY / par personne

Plats signature

  • Omakase tadım kursu
  • Taze sashimi seçkisi
  • Mevsimsel nigiri
  • Geleneksel Japon hazırlıkları

Drinks signature

  • Japon sake seçkisi
  • Premium Japon viskisi

Conseils d'initiés

À commander absolument

Omakaseye güvenin - tek seçenek ve her kursa değer

Conseils de pros

  • Omakase menüsü 4.700 TRY - mevsimsel Japon tatları boyunca bir yolculuk
  • Toplam sadece 24 koltuk - olabildiğince önceden rezervasyon yapın
  • Tezgah koltuğu şefle etkileşim imkanı sunuyor - talep etmeye değer
  • Rezervasyon sırasında alerjileri bildirin - servis sırasında ikame yapılmıyor

Meilleure table

Şef Nagaya'nın tam karşısındaki tezgah koltuğu

Niveau de prix

Par personne

5,500 TRY

Fourchette: 4,700 - 7,000

Dîner pour deux

12,000 TRY

Fourchette: 9,400 - 15,000

Groupe de quatre

24,000 TRY

Fourchette: 18,800 - 30,000

Service: non compris | Pourboire: optional

Calculateur de budget

Taille du groupe

Cuisine & boissons
Total

Atmosphère

Musique

ambient, none

Minimal veya müziksiz - omakase deneyimine odaklanın

Niveau sonore

quiet

Propice à la conversation

Capacité

24 couverts

intimate salle

Dress code

smart casual

Fine dining'e yakışır saygın kıyafet

Ambiance: warm éclairage, modern minimalist style

Vue & cadre

Type de vue

No View

Qualité de la vue

No View

Intérieur

Cuisine & boissons

Cuisine

japanese, japanese fine dining

Qualité de la cuisine

*****/5

Chef: Chef Nagaya

Programme du bar

basic cocktails

limited carte des vins

Plats à goûter absolument

  • Omakase tadım kursu
  • Taze sashimi seçkisi
  • Mevsimsel nigiri
  • Geleneksel Japon hazırlıkları

Signature drinks

  • Japon sake seçkisi
  • Premium Japon viskisi

Réservations

Politique

Essential

Semaine

2 hafta öncesi tavsiye edilir

Week-end

3-4 hafta öncesi tavsiye edilir

Table spéciale: Tezgah masaları için 1 ay

téléphoneinstagram

Conseil: Tezgah masaları en iyi deneyimi sunar. Çok sınırlı kapasite - çok önceden rezervasyon yapın.

Meilleure période

Printemps Automne

Quand y aller

Meilleurs jours

Jeudi, Vendredi, Samedi

Meilleure heure pour dîner

19:00 - ilk oturum

À éviter: Pazartesi - kapalı

La clientèle

Tranche d'âge

30-55

Ambiance

quiet refined

Mélange

40% Locaux, 40% Touristes

couplesbusinessyoung professionals

Côté Instagram: ****/5

Meilleurs spots: Tezgah üzeri tabaklar, Suşi sunumları

Parfait pour

Dîner en amoureux Anniversaire de mariage Anniversaire Dîner d'affaires Célébration

Groupe maximum: 4 personnes

Enfants: not suitable - Adults only - formal omakase experience

Distinctions & qualité

Michelin one star

Distinctions

  • Michelin Yıldızı

Constance

reliable

Rapport qualité-prix

****/5

Avis des locaux

respected

Fondé en 2018 | independent

Y aller

Parking

Non disponible

Difficulté: challenging

Transport

Taxi: convenient

Çırağan Caddesi boyunca otobüs bağlantıları

À indiquer au chauffeur: Çırağan Caddesi, Saray yakınında

Amex acceptée

Le personnel parle: Türkçe, İngilizce, Japonca

Style de service: professional , leisurely Rythme

Foire aux questions

Réponses rapides sur Sankai by Nagaya — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Sankai by Nagaya?
Sankai by Nagaya is located in Bebek, Istanbul — Cevdet Pasa Cad. No:34, Bebek (Bebek Hotel by The Stay).
Comment réserver une table chez Sankai by Nagaya ?
La réservation chez Sankai by Nagaya est indispensable. Nous recommandons 2 hafta öncesi tavsiye edilir d'avance en semaine et 3-4 hafta öncesi tavsiye edilir le week-end. Canaux de réservation : phone, instagram.
Quels sont les horaires d'ouverture de Sankai by Nagaya ?
Sankai by Nagaya est ouvert 19:00 - 23:00 (Tue-Sun).
Quel est le dress code chez Sankai by Nagaya ?
Le dress code chez Sankai by Nagaya est smart casual. Fine dining'e yakışır saygın kıyafet
Quel type de cuisine sert Sankai by Nagaya ?
Sankai by Nagaya sert une cuisine japanese, japanese fine dining.
Quel est le prix moyen chez Sankai by Nagaya ?
La dépense moyenne par personne chez Sankai by Nagaya se situe autour de 5500 TRY. Les prix varient généralement entre 4700 et 7000 TRY.

Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur

Vous pourriez aussi aimer

Découvrir d'autres adresses dans le quartier

Même catégorie
Même catégorie
Même catégorie
Même catégorie
Même catégorie
Même catégorie