Basta Neo Bistro Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Trendy Modern Artistic
Basta Neo Bistro
Bağdat Caddesi
$$$$
Michelin Guide bistro with European-Turkish fusion
Restaurant
Arkestra
Creative fine dining with theatrical presentation
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Etiler |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 18:00 - 00:00 (Mon-Sun)
| 9 /10
| Dernière vérification: May 2026 Arkestra pushes the boundaries of Turkish fine dining with inventive dishes that tell stories through flavor and presentation. The Michelin-starred restaurant offers a tasting menu that surprises at every course, blending local traditions with global techniques in unexpected ways.
Conseil de la rédaction
1 Michelin yıldızı. Sürprizlere hazır olun - menü sık sık değişiyor ve her seferinde etkileyici.
Guide initié
À commander absolument
Tam deneyim için tadım menüsü
Meilleure table
Tam deneyim için ana yemek odası
Conseils de pros
- Üç ayrı alan - Restoran, Dinleme Odası (audiofil bar) ve Ritmo (gündelik bistro)
- Şef Cenk Debensason Türk doğumlu, Fransız eğitimli
- Güzelce restore edilmiş 1960'lardan kalma bir villada bulunuyor
1 étoile Michelin
Michelin Yıldızı Türkiye'nin en yaratıcı fine dining adresleri arasında En un coup d'œil
- Capacité
- 50 · intimate
- Chef
- Cenk Debensason
- Cuisine
- french, turkish modern, italian, asian fusion
- Dépense moy.
- 3,500 TRY / par personne
- Vue
- Garden View
Plats signature
- Mevsimsel ince yemek tadım kursu
- Yaratıcı Türk-Fransız füzyon tabakları
Drinks signature
- Özenle seçilmiş Türk şarapları
- El yapımı kokteyller
Conseils d'initiés
À commander absolument
Tam deneyim için tadım menüsü
Conseils de pros
- Üç ayrı alan - Restoran, Dinleme Odası (audiofil bar) ve Ritmo (gündelik bistro)
- Şef Cenk Debensason Türk doğumlu, Fransız eğitimli
- Güzelce restore edilmiş 1960'lardan kalma bir villada bulunuyor
- Dinleme Odası müzik severler için yüksek kaliteli ses ekipmanına sahip
- Menü mevsimsel olarak değişiyor - her seferinde yeni bir şey
Meilleure table
Tam deneyim için ana yemek odası
- Üç ayrı alan - Restoran, Dinleme Odası (audiofil bar) ve Ritmo (gündelik bistro)
- Şef Cenk Debensason Türk doğumlu, Fransız eğitimli
- Güzelce restore edilmiş 1960'lardan kalma bir villada bulunuyor
- Dinleme Odası müzik severler için yüksek kaliteli ses ekipmanına sahip
- Menü mevsimsel olarak değişiyor - her seferinde yeni bir şey
Meilleure table: Tam deneyim için ana yemek odası
À commander absolument:
Tam deneyim için tadım menüsü
Niveau de prix
Par personne
3,500 TRY
Fourchette: 2,500 - 5,000
Dîner pour deux
8,000 TRY
Fourchette: 6,000 - 12,000
Groupe de quatre
16,000 TRY
Fourchette: 12,000 - 24,000
Service: non compris | Pourboire: optional
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons —
Total —
Atmosphère
Musique
ambient, lounge
Sofistike fon müziği
Niveau sonore
moderate
Propice à la conversation
Capacité
50 couverts
intimate salle
Dress code
smart casual
Şık kıyafet memnuniyetle karşılanır
Ambiance: dim éclairage, art deco & eclectic style
Vue & cadre
Type de vue
Garden View
Qualité de la vue
Good
Intérieur Jardin Fumeurs en extérieur
Cuisine & boissons
Cuisine
french, turkish modern, italian, asian fusion
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Cenk Debensason
Programme du bar
craft cocktails
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Mevsimsel ince yemek tadım kursu
- Yaratıcı Türk-Fransız füzyon tabakları
Signature drinks
- Özenle seçilmiş Türk şarapları
- El yapımı kokteyller
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1 hafta
Week-end
2 hafta
Table spéciale: Özel günler için daha erken
téléphonesite web
Conseil: Çok önceden rezervasyon yapın - Michelin yıldızı yoğun ilgi çeker
La clientèle
Tranche d'âge
30-55
Ambiance
relaxed upscale
young professionalscouplesbusiness
Côté Instagram: *****/5
Meilleurs spots: The Listening Room audiophile bar, Ana yemek salonu
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- Michelin Yıldızı
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
respected
Y aller
Parking
valet
Difficulté: easy
Transport
Taxi: convenient
À indiquer au chauffeur: Etiler semti, restore edilmiş 1960'lar villası
Accessible aux PMR Amex acceptée
Le personnel parle: Türkçe, İngilizce, Fransızca
Style de service: professional , leisurely Rythme
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur Arkestra — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Arkestra?
Arkestra is located in Etiler, Istanbul — Dilhayat Sk. No:28, Etiler.
Comment réserver une table chez Arkestra ?
La réservation chez Arkestra est indispensable. Nous recommandons 1 hafta d'avance en semaine et 2 hafta le week-end. Canaux de réservation : phone, website.
Quels sont les horaires d'ouverture de Arkestra ?
Arkestra est ouvert 18:00 - 00:00 (Mon-Sun).
Quel est le dress code chez Arkestra ?
Le dress code chez Arkestra est smart casual. Şık kıyafet memnuniyetle karşılanır
Quel type de cuisine sert Arkestra ?
Arkestra sert une cuisine french, turkish modern, italian, asian fusion.
Quel est le prix moyen chez Arkestra ?
La dépense moyenne par personne chez Arkestra se situe autour de 3500 TRY. Les prix varient généralement entre 2500 et 5000 TRY.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
À proximité
2 Restaurant, 3 Bar, 1 Nightclub — 6 adresses à pied
La Boucherie
Restaurant · Steakhouse
~1 min à pied
Nusr-Et
Restaurant · Steakhouse
~2 min à pied
Dirty Hands
Bar · Craft Cocktail & Street Food
~2 min à pied
Mathilda's Cocktail Bar Etiler
Bar · Craft Cocktail Bar
~3 min à pied
Kütüphane
Nightclub · Speakeasy Club
~3 min à pied
Pixi
Bar · Mediterranean Restaurant & Cocktail Bar
~3 min à pied
Explorer plus