Sankai by Nagaya Restaurant
Choix de la rédaction
Restaurant Modern Cozy Artistic
Sankai by Nagaya
Bebek
$$$$
Omakase japonais authentique, d'une précision étoilée
Restaurant Choix de la rédaction
Nicole
Fusion franco-turque et élégance féminine
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification mai 2026
Beyoğlu |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 19:00 - 23:00 (Tue-Sat)
| 9.2 /10
| Dernière vérification: mai 2026 Le chef exécutif Serkan Aksoy relit la cuisine turque classique sous un jour contemporain, en privilégiant les produits frais et de saison. Le cadre intime de Nicole, au sein des Tomtom Suites, et ses cartes saisonnières raffinées lui ont valu une étoile Michelin. Les accords mets-vins mettent en avant des flacons turcs et internationaux d'exception.
Conseil de la rédaction
1 Michelin star. Female-led kitchen creating exceptional French-Turkish cuisine. Intimate and refined.
Guide initié
À commander absolument
Full tasting menu experienceWine pairing to complement the courses
Meilleure table
Corner table for most privacy
Conseils de pros
- Tasting menu (6,100 TRY) is the only option - embrace the journey
- Wine pairing (4,500 TRY) showcases excellent Turkish and French selections
- Intimate space means every detail is considered
Demander
Wine pairing recommendations from the sommelier
1 étoile Michelin
One of Turkeys female chef pioneers Consistently praised for technical excellence En un coup d'œil
- Fondé en
- 2015
- Capacité
- 30 · intimate
- Chef
- Serkan Aksoy
- Cuisine
- french, turkish modern
- Dépense moy.
- 8,500 TRY / par personne
- Vue
- Street Scene
Personnalité de l'adresse
Romance 85
Énergie 10
Exclusivité 95
Vue 25
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 90
Plats signature
- Seasonal tasting menu courses
- Turkish ingredients with French techniques
- Elegant dessert presentations
Drinks signature
- Curated wine pairings
- Turkish and international selections
Conseils d'initiés
À commander absolument
Full tasting menu experienceWine pairing to complement the courses
Conseils de pros
- Tasting menu (6,100 TRY) is the only option - embrace the journey
- Wine pairing (4,500 TRY) showcases excellent Turkish and French selections
- Intimate space means every detail is considered
- Chef Aylin trained at Le Cordon Bleu Paris
Meilleure table
Corner table for most privacy
- Tasting menu (6,100 TRY) is the only option - embrace the journey
- Wine pairing (4,500 TRY) showcases excellent Turkish and French selections
- Intimate space means every detail is considered
- Chef Aylin trained at Le Cordon Bleu Paris
Meilleure table: Corner table for most privacy
Demander: Wine pairing recommendations from the sommelier
À commander absolument:
Full tasting menu experienceWine pairing to complement the courses
Niveau de prix
Par personne
8,500 TRY
Fourchette: 6,100 - 10,600
Dîner pour deux
17,000 TRY
Fourchette: 12,200 - 21,200
Groupe de quatre
34,000 TRY
Fourchette: 24,400 - 42,400
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
ambient
Soft background music creating cozy atmosphere
Niveau sonore
quiet
Propice à la conversation
Capacité
30 couverts
intimate salle
Dress code
smart casual
Elegant evening attire
Ambiance: candlelit éclairage, modern minimalist & classic elegant style
Vue & cadre
Type de vue
Street Scene
Qualité de la vue
Limited
Intérieur
Cuisine & boissons
Cuisine
french, turkish modern
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Serkan Aksoy
Programme du bar
good cocktails
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Seasonal tasting menu courses
- Turkish ingredients with French techniques
- Elegant dessert presentations
Signature drinks
- Curated wine pairings
- Turkish and international selections
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1-2 weeks recommended
Week-end
2-3 weeks recommended
Table spéciale: 3 weeks for best tables
site webtéléphoneinstagram
Conseil: Limited seating makes advance booking essential. Wine pairing highly recommended.
Meilleure période
Printemps Automne
Quand y aller
Meilleurs jours
Jeudi, Vendredi, Samedi
Meilleure heure pour dîner
19:30-20:00
À éviter: Sunday and Monday - closed
La clientèle
Tranche d'âge
30-55
Ambiance
quiet refined
Mélange
45% Locaux, 40% Touristes
couplesbusinessyoung professionals
Côté Instagram: ****/5
Meilleurs spots: Table presentations, Plated courses
Parfait pour
Dîner en amoureux Anniversaire de mariage Anniversaire Demande en mariage Dîner d'affaires Célébration
Groupe maximum: 6 personnes
Enfants: not suitable - Adults only recommended
Distinctions & qualité
Michelin one star
Distinctions
- One of Turkeys female chef pioneers
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
respected
Fondé en 2015 | independent
Y aller
Parking
Non disponible
Difficulté: challenging
Transport
Taxi: moderate
Near Tunel station
À indiquer au chauffeur: Kumbaraci Yokuso in Tomtom neighborhood
Amex acceptée
Le personnel parle: Turkish, English, French
Style de service: professional , leisurely Rythme
Foire aux questions
Réponses rapides sur Nicole, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Nicole?
Nicole is located in Beyoğlu, Istanbul, Tomtom Kaptan Sok. No:18, Beyoğlu.
Comment réserver une table chez Nicole ?
La réservation chez Nicole est indispensable. Nous recommandons 1-2 weeks recommended d'avance en semaine et 2-3 weeks recommended le week-end. Canaux de réservation : website, phone, instagram.
Quels sont les horaires d'ouverture de Nicole ?
Nicole est ouvert 19:00 - 23:00 (Tue-Sat).
Quel est le dress code chez Nicole ?
Le dress code chez Nicole est smart casual. Elegant evening attire
Quel type de cuisine sert Nicole ?
Nicole sert une cuisine french, turkish modern.
Quel est le prix moyen chez Nicole ?
La dépense moyenne par personne chez Nicole se situe autour de 8500 TRY. Les prix varient généralement entre 6100 et 10600 TRY.
Que commander chez Nicole ?
Parmi les plats signature de Nicole : Seasonal tasting menu courses, Turkish ingredients with French techniques, Elegant dessert presentations.
Pour quelles occasions Nicole est-il idéal ?
Nicole est particulièrement prisé pour Date Night, Celebration, Business Lunch.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
Même catégorie
À proximité
1 Hotel, 1 Spa, 2 Restaurant, 2 Bar — 6 adresses à pied
Tomtom Suites
Hotel · Hôtel de charme
~0 min à pied
Kilic Ali Pasa Hammam
Spa · Hammam historique
~1 min à pied
Roka
Restaurant · Robata japonais
~2 min à pied
Cemiyet Meyhane
Restaurant · Meyhane
~2 min à pied
Limonlu Bahçe
Bar · Bar à vin et cocktails dans un jardin
~2 min à pied
Tutta
Bar · bar à cocktails
~2 min à pied