Onder Ocakbasi Restaurant
Hidden Gem Authentic Cozy
Onder Ocakbasi
Ortaköy
$$
Authentic charcoal grill away from the action
Restaurant
Hayvore
Black Sea regional cuisine with Gault Millau recognition
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Beyoğlu |
$$ Mittlere Preisklasse für Restaurant
| 09:00 - 00:00
| 8.4 /10
| Zuletzt geprüft: May 2026 Hayvore means 'I'm here' in the Black Sea Laz language, and this restaurant brings the authentic flavors of regions like Artvin, Trabzon, Samsun, and Giresun to Beyoğlu. Under Executive Chef Ayse Banu Tagci, the hamsi pilaf, smoky bean stews, and over 20 stewed dishes showcase the Black Sea terroir. With Gault Millau 1 Toque recognition, this is Istanbul's premier destination for Black Sea cuisine.
Tipp der Redaktion
Gault & Millau 1 Toque sahibi. İstanbul'daki en iyi Karadeniz mutfağı. Hamsili pilav kaçırılmayacak bir klasik.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Profi-Tipps
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Im Überblick
- Kapazität
- 80 · medium
- Küchenchef
- Ayse Banu Tagci
- Küche
- black sea, regional turkish
- Ø Ausgabe
- 700 TRY / pro Person
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Profi-Tipps
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Unbedingt bestellen:
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Preisinformationen
Pro Person
700 TRY
Spanne: 400 - 1,200
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke —
Gesamt —
Atmosphäre
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
80 Gäste
medium Lokal
Dresscode
casual
Ambiente: warm Beleuchtung, traditional Stil
Essen & Getränke
Küche
black sea, regional turkish
Qualität der Küche
****/5
Küchenchef: Ayse Banu Tagci
Reservierungen
Regel
Telefonwalk-in
Auszeichnungen & Qualität
Konstanz
excellent
Preis-Leistung
*****/5
Stimmung
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Hayvore – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Hayvore?
Hayvore is located in Beyoğlu, Istanbul — Hotel Mara, Istiklal Cad., Turnacibaşi Sok. No:4, Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im Hayvore?
Hayvore nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal. Reservierungswege: phone, walk-in.
Was sind die Öffnungszeiten von Hayvore?
Hayvore hat 09:00 - 00:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Hayvore?
Der Dresscode im Hayvore ist casual.
Welche Küche serviert das Hayvore?
Das Hayvore serviert black sea, regional turkish Küche.
Was kostet ein Besuch im Hayvore?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Hayvore liegt bei rund 700 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 400 und 1200 TRY.
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