Fikret Yilmaz Ocakbasi Restaurant
Authentic Foodie Haven Classic
Fikret Yilmaz Ocakbasi
Levent
$$$
Authentic Adana kebab with unique lamb maki style
Restaurant Empfehlung der Redaktion
Siirt Seref Buryan
Underground pit-roasted lamb since 1892
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Dating back to 1892, Siirt Seref Buryan specializes in buryan - whole sides of lamb slowly roasted on hooks over a wood-fired clay tandoor oven set below ground. The result is crackling skin giving way to tender, moist meat, served over wood-fired pide that soaks up the juices. Located near the Valens aqueduct in Fatih, this Kurdish specialty restaurant also excels in mumbar, içli köfte, and the extraordinary perde pilaf.
Tipp der Redaktion
1892'den bu yana hizmette olan bir klasik. Çukur tandırda pişen büryan kuzu unutulmaz. Perde pilavı ise başlı başına bir şölen.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Profi-Tipps
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
Im Überblick
- Gegründet
- 1892
- Kapazität
- 150 · medium
- Küche
- kurdish, southeastern turkish
- Ø Ausgabe
- 1,500 TRY / pro Person
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Profi-Tipps
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
- Valens Su Kemeri'ne yakın konumda
- Kuzu, yer altındaki tandır fırınlarında pişiriliyor
- En iyi parçaları yakalamak için erken gidin
- Perde pilavı gerçekten olağanüstü
- Valens Su Kemeri'ne yakın konumda
Unbedingt bestellen:
Büryan kuzu (gramajla)Perde pilavıMumbarFırından yeni çıkmış taze pide
Preisinformationen
Pro Person
1,500 TRY
Spanne: 800 - 3,000
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke —
Gesamt —
Atmosphäre
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
150 Gäste
medium Lokal
Dresscode
casual
Ambiente: bright Beleuchtung, traditional Stil
Essen & Getränke
Küche
kurdish, southeastern turkish
Qualität der Küche
*****/5
Reservierungen
Regel
walk-inTelefon
Auszeichnungen & Qualität
Konstanz
legendary
Preis-Leistung
****/5
Gegründet 1892 | independent
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Siirt Seref Buryan – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan is located in Fatih, Istanbul — Atikali Mah. Draman Cad. No:24, Fatih.
Wie reserviere ich einen Tisch im Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal. Reservierungswege: walk-in, phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Siirt Seref Buryan?
Siirt Seref Buryan hat 08:00 - 22:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Siirt Seref Buryan?
Der Dresscode im Siirt Seref Buryan ist casual.
Welche Küche serviert das Siirt Seref Buryan?
Das Siirt Seref Buryan serviert kurdish, southeastern turkish Küche.
Was kostet ein Besuch im Siirt Seref Buryan?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Siirt Seref Buryan liegt bei rund 1500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 800 und 3000 TRY.
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