Fikret Yilmaz Ocakbasi
Levent
Benzersiz kuzu maki yorumuyla özgün Adana kebabı
1892'den bu yana toprak altında odun ateşinde yavaş pişen kuzu
1892'ye uzanan geçmişiyle Siirt Şeref Buryan, bütün kuzu yarımlarını yeraltına gömülü odun ateşli tandırda saatlerce pişiriyor. Kızarmış derinin altında yumuşacık ve sulu ete kavuşulan bu deneyim; altında pişme suyunu çeken odun ateşli pide ile servis ediliyor. Fatih'te Bozdoğan Kemeri'nin yakınındaki bu Kürt kökenli mekanda mumbar, içli köfte ve perde pilavı da mutlaka denenmelidir.
1892'den bu yana hizmette olan bir klasik. Çukur tandırda pişen büryan kuzu unutulmaz. Perde pilavı ise başlı başına bir şölen.
Mutlaka Deneyin
Uzman Tavsiyeleri
Bir Bakışta
Mutlaka Deneyin
Uzman Tavsiyeleri
Mutlaka Sipariş Et:
Kişi Başı
1,500 TRY
Aralık: 800 - 3,000
Grup Büyüklüğü
Ses Seviyesi
Orta
Sohbete uygun
Kapasite
150 kişi
Orta mekan
Kıyafet Kuralı
Günlük
Ambiyans: Aydınlık aydınlatma, Geleneksel tarz
Mutfak
kurdish, southeastern turkish
Yemek Kalitesi
*****/5
Politika
Tutarlılık
Efsanevi
Fiyat/Performans
****/5
Kuruluşundan beri 1892 | Bağımsız
Siirt Seref Buryan hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Semtteki diğer mekanları keşfedin
1 Kafe, 1 Mağaza, 1 Spa — Yurume mesafesinde 3 mekan