Onder Ocakbasi Restaurant
Hidden Gem Authentic Cozy
Onder Ocakbasi
Ortaköy
$$
Authentieke houtskoolgrill, weg van de drukte
Restaurant
Hayvore
Keuken uit de Zwarte Zee-streek, erkend door Gault Millau
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld June 2026
Hayvore betekent 'ik ben hier' in het Laz, de taal van de Zwarte Zee-streek, en dit restaurant brengt de authentieke smaken van streken als Artvin, Trabzon, Samsun en Giresun naar Beyoğlu. Onder leiding van chef-kok Ayse Banu Tagci tonen de hamsi pilav, de rokerige bonenstoofschotels en de ruim twintig stoofgerechten het terroir van de Zwarte Zee. Met een erkenning van 1 Toque van Gault Millau is dit hét adres in İstanbul voor de keuken uit de Zwarte Zee-streek.
Tip van de redactie
Gault & Millau 1 Toque sahibi. İstanbul'daki en iyi Karadeniz mutfağı. Hamsili pilav kaçırılmayacak bir klasik.
Insidergids
Moet je bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Pro-tips
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
In het kort
- Capaciteit
- 80 · medium
- Chef-kok
- Ayse Banu Tagci
- Keuken
- black sea, regional turkish
- Gemiddelde besteding
- 700 TRY / per persoon
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 0
Energie 40
Exclusiviteit 40
Bekijken 0
Eten 80
Prijs-kwaliteit 100
Insidertips
Moet je bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Pro-tips
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Niet te missen:
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Prijsgids
Per persoon
700 TRY
Prijsklasse: 400 - 1,200
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
80 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
casual
Sfeer: warm verlichting, traditional stijl
Eten & drinken
Keuken
black sea, regional turkish
Kwaliteit van het eten
****/5
Chef-kok: Ayse Banu Tagci
Reserveringen
Beleid
telefoonwalk-in
Erkenning & kwaliteit
Consistentie
excellent
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Sfeer
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Hayvore, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Hayvore?
Hayvore is located in Beyoğlu, Istanbul, Hotel Mara, Istiklal Cad., Turnacibaşi Sok. No:4, Beyoğlu.
Hoe maak ik een reservering bij Hayvore?
Hayvore accepteert reserveringen. Neem rechtstreeks contact op met de locatie voor meer informatie. Reserveringskanalen: phone, walk-in.
Wat zijn de openingstijden van Hayvore?
Hayvore is open 09:00 - 00:00.
Wat is de dresscode bij Hayvore?
De dresscode bij Hayvore is casual.
Welk type keuken serveert Hayvore?
Hayvore serveert black sea, regional turkish keuken.
Hoeveel kost Hayvore?
De gemiddelde besteding per persoon bij Hayvore is ongeveer 700 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 400 en 1200 TRY.
Waarvoor is Hayvore het meest geschikt?
Hayvore is vooral populair voor Family, Friends, Solo.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Akin Balik Restaurant
Authentic Hidden Gem Historic
Akin Balik
Karaköy
$$
Vis eten zonder menukaart aan de vismarkt bij de Galatabrug
Wat is er in de buurt
4 Bar, 2 Restaurant — 6 locaties op loopafstand
The Lab
Bar · Cocktailbar
~0 min lopen
Hazzo Pulo Şarap Evi
Bar · Historisch wijnhuis
~1 min lopen
Krependeki İmroz
Restaurant · Meyhane
~2 min lopen
Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi
Restaurant · Historische meyhane
~2 min lopen
The James Joyce Irish Pub
Bar · Pub
~2 min lopen
Angelo Grande
Bar · Cocktailbar
~2 min lopen