Onder Ocakbasi Restaurant
Hidden Gem Authentic Cozy
Onder Ocakbasi
Ortaköy
$$
Authentic charcoal grill away from the action
Restaurant
Hayvore
Black Sea regional cuisine with Gault Millau recognition
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld May 2026
Hayvore means 'I'm here' in the Black Sea Laz language, and this restaurant brings the authentic flavors of regions like Artvin, Trabzon, Samsun, and Giresun to Beyoğlu. Under Executive Chef Ayse Banu Tagci, the hamsi pilaf, smoky bean stews, and over 20 stewed dishes showcase the Black Sea terroir. With Gault Millau 1 Toque recognition, this is Istanbul's premier destination for Black Sea cuisine.
Tip van de redactie
Gault & Millau 1 Toque sahibi. İstanbul'daki en iyi Karadeniz mutfağı. Hamsili pilav kaçırılmayacak bir klasik.
Insidergids
Moet je bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Pro-tips
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
In het kort
- Capaciteit
- 80 · medium
- Chef-kok
- Ayse Banu Tagci
- Keuken
- black sea, regional turkish
- Gemiddelde besteding
- 700 TRY / per persoon
Insidertips
Moet je bestellen
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Pro-tips
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
- Galataport'ta da bir şubesi bulunuyor
- Ürünler yetiştiği toprağın karakterini yansıtıyor
- 20'yi aşkın farklı sulu yemek çeşidi sunuluyor
Niet te missen:
Hamsili pilavMuhlamaGiresun ezmesiMevsim sulu yemekleri
Prijsgids
Per persoon
700 TRY
Prijsklasse: 400 - 1,200
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken —
Totaal —
Sfeer
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
80 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
casual
Sfeer: warm verlichting, traditional stijl
Eten & drinken
Keuken
black sea, regional turkish
Kwaliteit van het eten
****/5
Chef-kok: Ayse Banu Tagci
Reserveringen
Beleid
telefoonwalk-in
Erkenning & kwaliteit
Consistentie
excellent
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Sfeer
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Hayvore — reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Hayvore?
Hayvore is located in Beyoğlu, Istanbul — Hotel Mara, Istiklal Cad., Turnacibaşi Sok. No:4, Beyoğlu.
Hoe maak ik een reservering bij Hayvore?
Hayvore accepteert reserveringen. Neem rechtstreeks contact op met de locatie voor meer informatie. Reserveringskanalen: phone, walk-in.
Wat zijn de openingstijden van Hayvore?
Hayvore is open 09:00 - 00:00.
Wat is de dresscode bij Hayvore?
De dresscode bij Hayvore is casual.
Welk type keuken serveert Hayvore?
Hayvore serveert black sea, regional turkish keuken.
Hoeveel kost Hayvore?
De gemiddelde besteding per persoon bij Hayvore is ongeveer 700 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 400 en 1200 TRY.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Akin Balik Restaurant
Authentic Hidden Gem Historic
Akin Balik
Karaköy
$$
No-menu fish market dining by Galata Bridge
Wat is er in de buurt
1 Cafe, 3 Bar, 2 Restaurant — 6 locaties op loopafstand
