Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Omakase mit drei Tischen, das panasiatische Technik mit anatolischer Seele verbindet
Restaurant
The Red Balloon
Vom Michelin empfohlene legere Spitzenküche mit nordägäischer Seele
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft März 2026
Beyoğlu |
$$$ Gehoben für Restaurant
| 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon
| 9 /10
| Zuletzt geprüft: März 2026 Koch Ulas Durmaz, Träger des Michelin Young Chef Award 2024, bringt seine nordägäischen Wurzeln in ein dreistöckiges Gebäude in Asmalı Mescit. Im Erdgeschoss eine Cocktailbar, Speisen im ersten Stock, private Veranstaltungen im zweiten. Die Küche fängt die Frische der ägäischen Küste durch eine zeitgenössische mediterrane Linse ein, wobei vegetarische und vegane Menüs aus eigenem Recht überzeugen.
Tipp der Redaktion
Three floors, three experiences. Start at the cocktail bar, dine upstairs. Chef Durmaz's Aegean dishes are refined without pretension.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Profi-Tipps
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
Bib Gourmand
Michelin Bib Gourmand 2024-2026Gault&MillauIncili Gastronomi 4 PearlsMichelin Young Chef 2024 Im Überblick
- Gegründet
- 2022
- Kapazität
- 60 · medium
- Küchenchef
- Ulas Durmaz
- Küche
- mediterranean, aegean, cocktail bar
- Ø Ausgabe
- 2,500 TRY / pro Person
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 0
Energie 45
Exklusivität 68
Aussicht 0
Küche 100
Preis-Leistung 90
Signatur-Gerichte
- Babakale octopus
- Grape leaf dolma with smoked yogurt
- Squash with goat cheese and mint jam
Signatur-Drinks
- Signature cocktails
- Curated wine list
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Profi-Tipps
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
Unbedingt bestellen:
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Preisinformationen
Pro Person
2,500 TRY
Spanne: 1,500 - 4,000
Dinner zu zweit
5,000 TRY
Spanne: 3,000 - 8,000
Vierergruppe
10,000 TRY
Spanne: 6,000 - 16,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke –
Gesamt –
Atmosphäre
Musik
lounge, ambient
Ground floor cocktail bar has curated music
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
60 Gäste
medium Lokal
Dresscode
smart casual
Refined casual
Ambiente: warm Beleuchtung, modern minimalist & classic elegant Stil
Essen & Getränke
Küche
mediterranean, aegean, cocktail bar
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Ulas Durmaz
Bar-Programm
curated Weinkarte
Unbedingt probieren
- Babakale octopus
- Grape leaf dolma with smoked yogurt
- Squash with goat cheese and mint jam
Signature Drinks
- Signature cocktails
- Curated wine list
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Recommended
Wochentag
Same day
Wochenende
2-3 days
TelefonWebsite
Tipp: Book ahead, Michelin attention has increased demand.
Auszeichnungen & Qualität
Michelin bib gourmand
Auszeichnungen
- Michelin Bib Gourmand 2024-2026
- Gault&Millau
- Incili Gastronomi 4 Pearls
- Michelin Young Chef 2024
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
****/5
Stimme der Einheimischen
rising star
Gegründet 2022 | independent
Anfahrt
Amex akzeptiert
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: professional
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu The Red Balloon – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is The Red Balloon?
The Red Balloon is located in Beyoğlu, Istanbul, General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im The Red Balloon?
Eine Reservierung im The Red Balloon wird empfohlen, ist aber nicht zwingend. Buchen Sie unter der Woche Same day und am Wochenende 2-3 days im Voraus. Reservierungswege: phone, website.
Was sind die Öffnungszeiten von The Red Balloon?
The Red Balloon hat 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im The Red Balloon?
Der Dresscode im The Red Balloon ist smart casual. Refined casual
Welche Küche serviert das The Red Balloon?
Das The Red Balloon serviert mediterranean, aegean, cocktail bar Küche.
Was kostet ein Besuch im The Red Balloon?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im The Red Balloon liegt bei rund 2500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 1500 und 4000 TRY.
Was sollte man im The Red Balloon bestellen?
Zu den Signature-Gerichten im The Red Balloon gehören Babakale octopus, Grape leaf dolma with smoked yogurt, Squash with goat cheese and mint jam.
Wofür eignet sich The Red Balloon am besten?
The Red Balloon ist besonders beliebt für Date Night, Celebration, Connoisseur.
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