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The Red Balloon – Restaurant in Beyoğlu, Istanbul
Restaurant

The Red Balloon

Michelin-recommended casual fine dining with North Aegean soul

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Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft March 2026
Beyoğlu |
$$$ Gehoben für Restaurant
|
17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon
|
9 /10
| Zuletzt geprüft: Mar 2026

Chef Ulas Durmaz, winner of the Michelin 2024 Young Chef award, brings his North Aegean roots to a three-floor Asmali Mescit building. Ground floor cocktail bar, dining on the second, private events on the third. The cuisine channels the freshness of the Aegean coast through a contemporary Mediterranean lens, with vegetarian and vegan menus standing on their own merit.

Tipp der Redaktion

Üç kat, üç farklı deneyim. Kokteyl barında başlayın, yemek için üst kata geçin. Şef Durmaz'ın Ege esintili tabakları, gösterişe kaçmadan rafine bir çizgide duruyor.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması

Profi-Tipps

  • Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
  • Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
  • Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Recommended 2025-2026Gault & Millauİncili Gastronomi 4 İnciMichelin Young Chef 2024

Im Überblick

Gegründet
2022
Kapazität
60 · medium
Küchenchef
Ulas Durmaz
Küche
mediterranean, aegean, cocktail bar
Ø Ausgabe
2,500 TRY / pro Person

Signatur-Gerichte

  • Babakale ahtapotu
  • İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
  • Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak

Signatur-Drinks

  • İmza kokteyller
  • Özenle hazırlanmış şarap listesi

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması

Profi-Tipps

  • Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
  • Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
  • Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici

Preisinformationen

Pro Person

2,500 TRY

Spanne: 1,500 - 4,000

Dinner zu zweit

5,000 TRY

Spanne: 3,000 - 8,000

Vierergruppe

10,000 TRY

Spanne: 6,000 - 16,000

Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15

Budgetrechner

Gruppengröße

Essen & Getränke —
Gesamt —

Atmosphäre

Musik

lounge, ambient

Zemin kat kokteyl barda seçili müzik

Lautstärke

moderate

Gesprächsfreundlich

Kapazität

60 Gäste

medium Lokal

Dresscode

smart casual

Zarif günlük

Ambiente: warm Beleuchtung, modern minimalist & classic elegant Stil

Essen & Getränke

Küche

mediterranean, aegean, cocktail bar

Qualität der Küche

*****/5

Küchenchef: Ulas Durmaz

Bar-Programm

curated Weinkarte

Unbedingt probieren

  • Babakale ahtapotu
  • İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
  • Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak

Signature Drinks

  • İmza kokteyller
  • Özenle hazırlanmış şarap listesi
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar

Reservierungen

Regel

Recommended

Wochentag

Aynı gün

Wochenende

2-3 gün

TelefonWebsite

Tipp: Önceden ayırtın, Michelin ilgisi talebi artırdı.

Auszeichnungen & Qualität

Michelin bib gourmand

Auszeichnungen

  • Michelin Recommended 2025-2026
  • Gault & Millau
  • İncili Gastronomi 4 İnci
  • Michelin Young Chef 2024

Konstanz

reliable

Preis-Leistung

****/5

Stimme der Einheimischen

rising star

Gegründet 2022 | independent

Anfahrt

Amex akzeptiert

Personal spricht: Türkçe, İngilizce

Service-Stil: professional

Ist das Ihr Mekan? Eintrag beanspruchen

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu The Red Balloon – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is The Red Balloon?
The Red Balloon is located in Beyoğlu, Istanbul — General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu.
Wie reserviere ich einen Tisch im The Red Balloon?
Eine Reservierung im The Red Balloon wird empfohlen, ist aber nicht zwingend. Buchen Sie unter der Woche Aynı gün und am Wochenende 2-3 gün im Voraus. Reservierungswege: phone, website.
Was sind die Öffnungszeiten von The Red Balloon?
The Red Balloon hat 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im The Red Balloon?
Der Dresscode im The Red Balloon ist smart casual. Zarif günlük
Welche Küche serviert das The Red Balloon?
Das The Red Balloon serviert mediterranean, aegean, cocktail bar Küche.
Was kostet ein Besuch im The Red Balloon?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im The Red Balloon liegt bei rund 2500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 1500 und 4000 TRY.

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