mesprestiges
TR
Sipster – Restaurant in Etiler, Istanbul
Restaurant

Sipster

Alacati's beloved neo-bistro brings Aegean flavors and craft cocktails to Etiler

Reservierung finden Route
Mehr Fotos ansehen
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Etiler |
$$$ Gehoben für Restaurant
|
12:00 - 23:00 (Closed Sundays)
|
8.4 /10
| Zuletzt geprüft: May 2026

Born in Alacati in 2018 and brought to Istanbul in 2023, Sipster represents the trend of Aegean coast venues establishing city outposts. Co-founded by mixologist Burcu Akil and chef Berrak Korukcu, this neo-bistro combines Aegean-inspired cuisine with an impressive cocktail program. The intimate setting features an open kitchen where Korukcu prepares dishes that highlight seasonal ingredients with Mediterranean influences, while Akil creates signature cocktails that have developed a cult following.

Tipp der Redaktion

Alaçatı'dan İstanbul'a uzanan akımın en iyi örneği. Burcu Akıl'ın kokteylleri asıl cazibe noktası; Serendipity veya Çıtır mutlaka denenmeli. Şef Berrak'ın Lokum Bonfile ve Enginarlı Humus'u evin imza tabakları arasında. Açık mutfak samimi bir atmosfer yaratıyor.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus

Profi-Tipps

  • Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
  • Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
  • Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz

Im Überblick

Kapazität
40 · intimate
Küchenchef
Berrak Korukcu
Küche
aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro

Signatur-Gerichte

  • Lokum bonfile
  • Enginarlı humus
  • Keşkek
  • Mevsim Ege tabakları

Signatur-Drinks

  • Serendipity
  • Çıtır
  • Mevsimlik butik kokteyller

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

Serendipity kokteyliLokum BonfileEnginarlı humus

Profi-Tipps

  • Burcu Akıl İstanbul'un en iyi miksologlarından; kokteyl önerilerine güvenin
  • Kökeni Alaçatı'ya dayanıyor; Ege kıyılarından İstanbul'a uzanan göçü temsil ediyor
  • Açık mutfak sayesinde Şef Berrak'ı iş başında izleyebiliyorsunuz
  • Pazar günleri kapalı; planınızı buna göre yapın

Atmosphäre

Musik

lounge, indie

Samimi atmosferi tamamlayan seçilmiş müzik listeleri

Lautstärke

moderate

Gesprächsfreundlich

Kapazität

40 Gäste

intimate Lokal

Dresscode

smart casual

Neo-bistro için trend-rahat giyim

Essen & Getränke

Küche

aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro

Qualität der Küche

****/5

Küchenchef: Berrak Korukcu

Bar-Programm

craft Cocktails

Unbedingt probieren

  • Lokum bonfile
  • Enginarlı humus
  • Keşkek
  • Mevsim Ege tabakları

Signature Drinks

  • Serendipity
  • Çıtır
  • Mevsimlik butik kokteyller

Reservierungen

Regel

Auszeichnungen & Qualität

Anfahrt

Parken

Nicht verfügbar

Schwierigkeit: moderate

Ist das Ihr Mekan? Eintrag beanspruchen

Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Sipster – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Sipster?
Sipster is located in Etiler, Istanbul — Akat, Tepecik Yolu Alkent Is Merkezi F-2 Blok No: 13/28, Beşiktaş.
Wie reserviere ich einen Tisch im Sipster?
Sipster nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal.
Was sind die Öffnungszeiten von Sipster?
Sipster hat 12:00 - 23:00 (Closed Sundays) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Sipster?
Der Dresscode im Sipster ist smart casual. Neo-bistro için trend-rahat giyim
Welche Küche serviert das Sipster?
Das Sipster serviert aegean, mediterranean, contemporary turkish, bistro Küche.

Etwas auf dieser Seite stimmt nicht? Fehler melden

Könnte Ihnen auch gefallen

Weitere Mekane in diesem Viertel entdecken

Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie
Gleiche Kategorie

Was ist in der Nähe

5 Restaurant, 1 Bar — 6 Mekane in Laufnähe

Arkestra

Arkestra

Restaurant · Creative Fine Dining

~6 Min. zu Fuß
Mezkla

Mezkla

Restaurant · Turkish-Mexican Fusion

~6 Min. zu Fuß
Cozy Istanbul

Cozy Istanbul

Restaurant · Mediterranean Comfort

~6 Min. zu Fuß
Ritmo

Ritmo

Bar · Cocktails & Small Plates

~6 Min. zu Fuß
Elbet Steakhouse

Elbet Steakhouse

Restaurant · Steakhouse

~7 Min. zu Fuß
La Boucherie

La Boucherie

Restaurant · Steakhouse

~7 Min. zu Fuß

Mehr entdecken

Etiler Turkish Trendy Artistic Date Night