Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt
Restaurant
The Red Balloon
Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld maart 2026
Beyoğlu |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
| 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon
| 9 /10
| Laatst beoordeeld: mrt 2026 Chef Ulas Durmaz, winnaar van de Michelin Young Chef Award 2024, brengt zijn Noord-Egeïsche wortels naar een pand met drie verdiepingen in Asmali Mescit. Op de begane grond een cocktailbar, op de eerste verdieping het restaurant, op de tweede besloten evenementen. De keuken vertaalt de versheid van de Egeïsche kust door een eigentijdse mediterrane lens, met vegetarische en veganistische menu's die op eigen kracht overtuigen.
Tip van de redactie
Three floors, three experiences. Start at the cocktail bar, dine upstairs. Chef Durmaz's Aegean dishes are refined without pretension.
Insidergids
Moet je bestellen
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Pro-tips
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
Bib Gourmand
Michelin Bib Gourmand 2024-2026Gault&MillauIncili Gastronomi 4 PearlsMichelin Young Chef 2024 In het kort
- Opgericht
- 2022
- Capaciteit
- 60 · medium
- Chef-kok
- Ulas Durmaz
- Keuken
- mediterranean, aegean, cocktail bar
- Gemiddelde besteding
- 2,500 TRY / per persoon
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 0
Energie 45
Exclusiviteit 68
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 90
Signature gerechten
- Babakale octopus
- Grape leaf dolma with smoked yogurt
- Squash with goat cheese and mint jam
Signature drankjes
- Signature cocktails
- Curated wine list
Insidertips
Moet je bestellen
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Pro-tips
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
- The tasting menu is the best way to experience the kitchen
- Cocktail bar on the ground floor is worth a visit on its own
- Vegetarian menu is genuinely impressive, not an afterthought
Niet te missen:
Babakale octopusGrape leaf dolma with smoked yogurt
Prijsgids
Per persoon
2,500 TRY
Prijsklasse: 1,500 - 4,000
Diner voor twee
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,000 - 8,000
Groep van vier
10,000 TRY
Prijsklasse: 6,000 - 16,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Muziek
lounge, ambient
Ground floor cocktail bar has curated music
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
60 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Refined casual
Sfeer: warm verlichting, modern minimalist & classic elegant stijl
Eten & drinken
Keuken
mediterranean, aegean, cocktail bar
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Ulas Durmaz
Barprogramma
curated wijnkaart
Aanraders op de kaart
- Babakale octopus
- Grape leaf dolma with smoked yogurt
- Squash with goat cheese and mint jam
Kenmerkende drankjes
- Signature cocktails
- Curated wine list
Vegetarischvriendelijk Veganistische opties Glutenvrij beschikbaar
Reserveringen
Beleid
Recommended
Doordeweeks
Same day
Weekend
2-3 days
telefoonwebsite
Tip: Book ahead, Michelin attention has increased demand.
Erkenning & kwaliteit
Michelin bib gourmand
Onderscheidingen
- Michelin Bib Gourmand 2024-2026
- Gault&Millau
- Incili Gastronomi 4 Pearls
- Michelin Young Chef 2024
Consistentie
reliable
Prijs-kwaliteitverhouding
****/5
Mening van locals
rising star
Opgericht 2022 | independent
Zo kom je er
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Turkish, English
Bedieningsstijl: professional
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over The Red Balloon, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is The Red Balloon?
The Red Balloon is located in Beyoğlu, Istanbul, General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu.
Hoe maak ik een reservering bij The Red Balloon?
Reserveren bij The Red Balloon wordt aanbevolen maar is niet verplicht. Boek Same day van tevoren voor doordeweekse dagen en 2-3 days voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, website.
Wat zijn de openingstijden van The Red Balloon?
The Red Balloon is open 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon.
Wat is de dresscode bij The Red Balloon?
De dresscode bij The Red Balloon is smart casual. Refined casual
Welk type keuken serveert The Red Balloon?
The Red Balloon serveert mediterranean, aegean, cocktail bar keuken.
Hoeveel kost The Red Balloon?
De gemiddelde besteding per persoon bij The Red Balloon is ongeveer 2500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 1500 en 4000 TRY.
Wat moet je bestellen bij The Red Balloon?
Tot de signature gerechten van The Red Balloon behoren Babakale octopus, Grape leaf dolma with smoked yogurt, Squash with goat cheese and mint jam.
Waarvoor is The Red Balloon het meest geschikt?
The Red Balloon is vooral populair voor Date Night, Celebration, Connoisseur.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
2 Bar, 3 Restaurant, 1 Cafe — 6 locaties op loopafstand
