Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Omakase aan drie tafels, die Pan-Aziatische techniek met een Anatolische ziel versmelt
Restaurant
The Red Balloon
Door Michelin aanbevolen, ongedwongen fine dining met een Noord-Egeïsche ziel
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld March 2026
Beyoğlu |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
| 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon
| 9 /10
| Laatst beoordeeld: Mar 2026 Chef Ulas Durmaz, winnaar van de Michelin Young Chef Award 2024, brengt zijn Noord-Egeïsche wortels naar een pand met drie verdiepingen in Asmali Mescit. Op de begane grond een cocktailbar, op de eerste verdieping het restaurant, op de tweede besloten evenementen. De keuken vertaalt de versheid van de Egeïsche kust door een eigentijdse mediterrane lens, met vegetarische en veganistische menu's die op eigen kracht overtuigen.
Tip van de redactie
Üç kat, üç farklı deneyim. Kokteyl barında başlayın, yemek için üst kata geçin. Şef Durmaz'ın Ege esintili tabakları, gösterişe kaçmadan rafine bir çizgide duruyor.
Insidergids
Moet je bestellen
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Pro-tips
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Recommended 2025-2026Gault & Millauİncili Gastronomi 4 İnciMichelin Young Chef 2024 In het kort
- Opgericht
- 2022
- Capaciteit
- 60 · medium
- Chef-kok
- Ulas Durmaz
- Keuken
- mediterranean, aegean, cocktail bar
- Gemiddelde besteding
- 2,500 TRY / per persoon
Persoonlijkheid van de locatie
Romantiek 0
Energie 45
Exclusiviteit 68
Bekijken 0
Eten 100
Prijs-kwaliteit 90
Signature gerechten
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
Signature drankjes
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
Insidertips
Moet je bestellen
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Pro-tips
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Niet te missen:
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Prijsgids
Per persoon
2,500 TRY
Prijsklasse: 1,500 - 4,000
Diner voor twee
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,000 - 8,000
Groep van vier
10,000 TRY
Prijsklasse: 6,000 - 16,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken –
Totaal –
Sfeer
Muziek
lounge, ambient
Zemin kat kokteyl barda seçili müzik
Geluidsniveau
moderate
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
60 gasten
medium locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Zarif günlük
Sfeer: warm verlichting, modern minimalist & classic elegant stijl
Eten & drinken
Keuken
mediterranean, aegean, cocktail bar
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Ulas Durmaz
Barprogramma
curated wijnkaart
Aanraders op de kaart
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
Kenmerkende drankjes
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
Vegetarischvriendelijk Veganistische opties Glutenvrij beschikbaar
Reserveringen
Beleid
Recommended
Doordeweeks
Aynı gün
Weekend
2-3 gün
telefoonwebsite
Tip: Önceden ayırtın, Michelin ilgisi talebi artırdı.
Erkenning & kwaliteit
Michelin bib gourmand
Onderscheidingen
- Michelin Recommended 2025-2026
- Gault & Millau
- İncili Gastronomi 4 İnci
- Michelin Young Chef 2024
Consistentie
reliable
Prijs-kwaliteitverhouding
****/5
Mening van locals
rising star
Opgericht 2022 | independent
Zo kom je er
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Türkçe, İngilizce
Bedieningsstijl: professional
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over The Red Balloon, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is The Red Balloon?
The Red Balloon is located in Beyoğlu, Istanbul, General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu.
Hoe maak ik een reservering bij The Red Balloon?
Reserveren bij The Red Balloon wordt aanbevolen maar is niet verplicht. Boek Aynı gün van tevoren voor doordeweekse dagen en 2-3 gün voor het weekend. Reserveringskanalen: phone, website.
Wat zijn de openingstijden van The Red Balloon?
The Red Balloon is open 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon.
Wat is de dresscode bij The Red Balloon?
De dresscode bij The Red Balloon is smart casual. Zarif günlük
Welk type keuken serveert The Red Balloon?
The Red Balloon serveert mediterranean, aegean, cocktail bar keuken.
Hoeveel kost The Red Balloon?
De gemiddelde besteding per persoon bij The Red Balloon is ongeveer 2500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 1500 en 4000 TRY.
Wat moet je bestellen bij The Red Balloon?
Tot de signature gerechten van The Red Balloon behoren Babakale ahtapotu, İsli yoğurtla asma yaprağı dolması, Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak.
Waarvoor is The Red Balloon het meest geschikt?
The Red Balloon is vooral populair voor Date Night, Celebration, Connoisseur.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Wat is er in de buurt
2 Bar, 3 Restaurant, 1 Cafe — 6 locaties op loopafstand
