Kontuar Pera
Beyoğlu
Chef's table met vuur in zijn hoofdrol, in een historische Pera-passage
Degustatiemenu aan vijf tafels van een Duitse chef, met Turkse ingrediënten en een Franse ziel
Chef Cem Eksi, geboren in Duitsland en opgeleid in Hotel Bareiss in het Zwarte Woud bij Baiersbronn, stelt degustatiemenu's samen voor slechts vijf tafels in Asmali Mescit. Zijn echtgenote Pinar Karasu, een interdisciplinair kunstenaar, ontwerpt de ruimte. Duitse precisie, Turkse ingrediënten, een Franse ziel. Mabou is het intellectuele anker van het universum van Eksi, met Bordel Imbiss als zijn streetfood-tegenhanger.
Yalnızca beş masa. Şef Cem Ekşi ile sanatçı Pınar Karasu'nun yaratıcı ortaklığı mekândaki her şeyi şekillendiriyor. Yaz sezonunda Assos'a taşınıyor.
Moet je bestellen
Pro-tips
In het kort
Signature drankjes
Moet je bestellen
Pro-tips
Niet te missen:
Per persoon
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,500 - 7,000
Diner voor twee
10,000 TRY
Prijsklasse: 7,000 - 14,000
Groep van vier
20,000 TRY
Prijsklasse: 14,000 - 28,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Aantal personen
Muziek
ambient
Minimal, kasıtlı
Geluidsniveau
quiet
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
20 gasten
intimate locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Zarif
Sfeer: warm verlichting, artistic & modern minimalist stijl
Keuken
french, turkish modern
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Cem Eksi
Barprogramma
sommelier curated wijnkaart
Aanraders op de kaart
Kenmerkende drankjes
Beleid
Doordeweeks
3-5 gün
Weekend
1-2 hafta
Tip: Yalnızca beş masa. Çok önceden ayırtın. Yaz döneminde mekan Assos'a taşınır.
Consistentie
exceptional
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Mening van locals
revered
Personeel spreekt: Türkçe, İngilizce, Almanca
Bedieningsstijl: professional
Snelle antwoorden over Mabou, reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Ontdek andere plekken in de buurt
2 Nightclub, 2 Restaurant, 2 Bar — 6 locaties op loopafstand
Blind
Nightclub · Livemuziekpodium
Bordel Imbiss
Restaurant · Streetfood en Imbiss
Lokal Kolektif
Bar · Gastropub
Tutta
Bar · Cocktailbar
Supermarket
Nightclub · Dj-bar / late uurtjes
Todos Los Dias
Restaurant · Moderne bistro