Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Three-table omakase fusing Pan-Asian technique with Anatolian soul
Restaurant
Herise Istanbul
Michelin-listed culinary archaeology reviving forgotten Anatolian dishes
Beoordeeld door Mes Prestiges Redactieteam Laatst beoordeeld March 2026
Sarıyer |
$$$ Hoogwaardig voor Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue
| Laatst beoordeeld: Mar 2026 Chefs Bahadir Bogatir and Asude Akinli Bogatir are ambassadors for Anatolian cuisine, reviving nearly-forgotten dishes through a set tasting menu. Dry fig millefeuille with Aegean olive oil, rosewater and saffron combinations, seasonal produce elevated through historical research. Alcohol-free, with thoughtful mocktails complementing every course.
Tip van de redactie
Tasarımı gereği alkolsüz. Mocktail'ler en az yemekler kadar özenle kurgulanıyor. Anadolu mutfak mirasına derinlemesine bir dalış.
Insidergids
Moet je bestellen
Set tadım menüsünün tamamı
Pro-tips
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Michelin Aanbevolen
Michelin Rehberi In het kort
- Capaciteit
- 30 · intimate
- Chef-kok
- Bahadir Bogatir
- Keuken
- turkish modern, anatolian
- Gemiddelde besteding
- 2,500 TRY / per persoon
Signature gerechten
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Signature drankjes
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Insidertips
Moet je bestellen
Set tadım menüsünün tamamı
Pro-tips
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Niet te missen:
Set tadım menüsünün tamamı
Prijsgids
Per persoon
2,500 TRY
Prijsklasse: 1,500 - 3,500
Diner voor twee
5,000 TRY
Prijsklasse: 3,000 - 7,000
Groep van vier
10,000 TRY
Prijsklasse: 6,000 - 14,000
Bediening: Niet inbegrepen | Fooi: expected 10 15
Budgetcalculator
Aantal personen
Eten & drinken —
Totaal —
Sfeer
Muziek
ambient
Hafif arka plan müziği
Geluidsniveau
quiet
Geschikt voor gesprekken
Capaciteit
30 gasten
intimate locatie
Kledingvoorschrift
smart casual
Günlük
Sfeer: warm verlichting, rustic & authentic stijl
Eten & drinken
Keuken
turkish modern, anatolian
Kwaliteit van het eten
*****/5
Chef-kok: Bahadir Bogatir
Aanraders op de kaart
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Kenmerkende drankjes
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Vegetarischvriendelijk Veganistische opties Glutenvrij beschikbaar
Reserveringen
Beleid
Doordeweeks
1-2 gün
Weekend
3-5 gün
telefooninstagram
Tip: Küçük ve özel mekan. Tasarım gereği alkolsüz.
Erkenning & kwaliteit
Michelin recommended
Onderscheidingen
- Michelin Rehberi
Consistentie
exceptional
Prijs-kwaliteitverhouding
*****/5
Mening van locals
revered
Zo kom je er
Amex geaccepteerd
Personeel spreekt: Türkçe, İngilizce
Bedieningsstijl: professional
Sfeer
Geschikt voor
Veelgestelde vragen
Snelle antwoorden over Herise Istanbul — reserveringen, openingstijden, dresscode en prijsklasse.
Where is Herise Istanbul?
Herise Istanbul is located in Sarıyer, Istanbul — Resitpasa Mah., Kongre Cad. No:15/A, Istanbul.
Hoe maak ik een reservering bij Herise Istanbul?
Herise Istanbul accepteert reserveringen. Neem rechtstreeks contact op met de locatie voor meer informatie. Reserveringskanalen: phone, instagram.
Wat zijn de openingstijden van Herise Istanbul?
Herise Istanbul is open 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue.
Wat is de dresscode bij Herise Istanbul?
De dresscode bij Herise Istanbul is smart casual. Günlük
Welk type keuken serveert Herise Istanbul?
Herise Istanbul serveert turkish modern, anatolian keuken.
Hoeveel kost Herise Istanbul?
De gemiddelde besteding per persoon bij Herise Istanbul is ongeveer 2500 TRY. De prijzen liggen doorgaans tussen 1500 en 3500 TRY.
Iets verkeerds gezien op deze pagina? Onjuiste info melden
Misschien vind je dit ook leuk
Ontdek andere plekken in de buurt
Zelfde categorie
Zelfde categorie
Kontuar Pera Restaurant
Intimate Artistic Hidden Gem
Kontuar Pera
Beyoğlu
$$$$
Fire-driven chef's table in a historic Pera passage
Zelfde categorie
Gun Lokantasi Restaurant
Cozy Authentic Intimate
Gun Lokantasi
Beyoğlu
$$$
Michelin-listed modern lokanta with fire-focused open kitchen
Wat is er in de buurt
6 Restaurant — 6 locaties op loopafstand
Epoca
Restaurant · Mediterranean Fine Dining
~3 min lopen
Clove
Restaurant · Modern Mediterranean
~3 min lopen
Cantinery İstinye Park
Restaurant · Modern Brasserie / Mediterranean
~3 min lopen
Da Mario İstinye Park
Restaurant · Italian / Trattoria
~3 min lopen
Mezzaluna İstinye Park
Restaurant · Italian / Trattoria Moderna
~3 min lopen
Zuma
Restaurant · Japanese Contemporary
~6 min lopen