Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Omakase à trois tables mêlant technique pan-asiatique et âme anatolienne
Restaurant
Herise Istanbul
Archéologie culinaire référencée au Michelin, qui ravive des plats anatoliens oubliés
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification juin 2026
Sarıyer |
$$$ Haut de gamme pour Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue
| Dernière vérification: juin 2026 Les chefs Bahadir Bogatir et Asude Akinli Bogatir se font les ambassadeurs de la cuisine anatolienne en ravivant des plats presque oubliés à travers un menu dégustation imposé. Millefeuille de figue séchée à l'huile d'olive de l'Égée, accords d'eau de rose et de safran, produits de saison rehaussés par la recherche historique. Sans alcool, avec des mocktails pensés pour accompagner chaque service.
Conseil de la rédaction
Alcohol-free by design. The mocktails are as considered as the food. A deep dive into Anatolian culinary heritage.
Guide initié
À commander absolument
The full set tasting menu
Conseils de pros
- Come with curiosity about forgotten Anatolian dishes
- The mocktail pairings are as thoughtful as any wine pairing
- Both lunch and dinner services are excellent
Recommandé Michelin
Michelin Guide En un coup d'œil
- Capacité
- 30 · intimate
- Chef
- Bahadir Bogatir
- Cuisine
- turkish modern, anatolian
- Dépense moy.
- 2,500 TRY / par personne
Personnalité de l'adresse
Romance 0
Énergie 10
Exclusivité 60
Vue 0
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 100
Plats signature
- Dry fig millefeuille with Aegean olive oil
- Rosewater saffron currant rice
- Seasonal Anatolian set menu
Drinks signature
- Crafted mocktails
- Non-alcoholic pairings
Conseils d'initiés
À commander absolument
The full set tasting menu
Conseils de pros
- Come with curiosity about forgotten Anatolian dishes
- The mocktail pairings are as thoughtful as any wine pairing
- Both lunch and dinner services are excellent
- Come with curiosity about forgotten Anatolian dishes
- The mocktail pairings are as thoughtful as any wine pairing
- Both lunch and dinner services are excellent
À commander absolument:
The full set tasting menu
Niveau de prix
Par personne
2,500 TRY
Fourchette: 1,500 - 3,500
Dîner pour deux
5,000 TRY
Fourchette: 3,000 - 7,000
Groupe de quatre
10,000 TRY
Fourchette: 6,000 - 14,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons –
Total –
Atmosphère
Musique
ambient
Minimal background
Niveau sonore
quiet
Propice à la conversation
Capacité
30 couverts
intimate salle
Dress code
smart casual
Casual
Ambiance: warm éclairage, rustic & authentic style
Cuisine & boissons
Cuisine
turkish modern, anatolian
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Bahadir Bogatir
Plats à goûter absolument
- Dry fig millefeuille with Aegean olive oil
- Rosewater saffron currant rice
- Seasonal Anatolian set menu
Signature drinks
- Crafted mocktails
- Non-alcoholic pairings
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Semaine
1-2 days
Week-end
3-5 days
téléphoneinstagram
Conseil: Intimate space. Alcohol-free by design.
Distinctions & qualité
Michelin recommended
Distinctions
- Michelin Guide
Constance
exceptional
Rapport qualité-prix
*****/5
Avis des locaux
revered
Y aller
Amex acceptée
Le personnel parle: Turkish, English
Style de service: professional
Ambiance
Foire aux questions
Réponses rapides sur Herise Istanbul, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Herise Istanbul?
Herise Istanbul is located in Sarıyer, Istanbul, Resitpasa Mah., Kongre Cad. No:15/A, Istanbul.
Comment réserver une table chez Herise Istanbul ?
Herise Istanbul accepte les réservations. Contactez directement l'établissement pour plus d'informations. Canaux de réservation : phone, instagram.
Quels sont les horaires d'ouverture de Herise Istanbul ?
Herise Istanbul est ouvert 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue.
Quel est le dress code chez Herise Istanbul ?
Le dress code chez Herise Istanbul est smart casual. Casual
Quel type de cuisine sert Herise Istanbul ?
Herise Istanbul sert une cuisine turkish modern, anatolian.
Quel est le prix moyen chez Herise Istanbul ?
La dépense moyenne par personne chez Herise Istanbul se situe autour de 2500 TRY. Les prix varient généralement entre 1500 et 3500 TRY.
Que commander chez Herise Istanbul ?
Parmi les plats signature de Herise Istanbul : Dry fig millefeuille with Aegean olive oil, Rosewater saffron currant rice, Seasonal Anatolian set menu.
Pour quelles occasions Herise Istanbul est-il idéal ?
Herise Istanbul est particulièrement prisé pour Connoisseur, Celebration, Date Night.
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