Sini Ethnic Omakase Restaurant
Intimate Hidden Gem Artistic
Sini Ethnic Omakase
Beyoğlu
$$$
Three-table omakase fusing Pan-Asian technique with Anatolian soul
Restaurant
Herise Istanbul
Michelin-listed culinary archaeology reviving forgotten Anatolian dishes
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft March 2026
Sarıyer |
$$$ Gehoben für Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue
| Zuletzt geprüft: Mar 2026 Chefs Bahadir Bogatir and Asude Akinli Bogatir are ambassadors for Anatolian cuisine, reviving nearly-forgotten dishes through a set tasting menu. Dry fig millefeuille with Aegean olive oil, rosewater and saffron combinations, seasonal produce elevated through historical research. Alcohol-free, with thoughtful mocktails complementing every course.
Tipp der Redaktion
Tasarımı gereği alkolsüz. Mocktail'ler en az yemekler kadar özenle kurgulanıyor. Anadolu mutfak mirasına derinlemesine bir dalış.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Set tadım menüsünün tamamı
Profi-Tipps
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Michelin-Empfehlung
Michelin Rehberi Im Überblick
- Kapazität
- 30 · intimate
- Küchenchef
- Bahadir Bogatir
- Küche
- turkish modern, anatolian
- Ø Ausgabe
- 2,500 TRY / pro Person
Signatur-Gerichte
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Signatur-Drinks
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Set tadım menüsünün tamamı
Profi-Tipps
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
- Unutulmuş Anadolu yemeklerine dair merakınızı yanınızda getirin
- Mocktail eşleştirmeleri, herhangi bir şarap eşleştirmesi kadar düşünülerek hazırlanıyor
- Hem öğle hem akşam servisi aynı ölçüde etkileyici
Unbedingt bestellen:
Set tadım menüsünün tamamı
Preisinformationen
Pro Person
2,500 TRY
Spanne: 1,500 - 3,500
Dinner zu zweit
5,000 TRY
Spanne: 3,000 - 7,000
Vierergruppe
10,000 TRY
Spanne: 6,000 - 14,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke —
Gesamt —
Atmosphäre
Musik
ambient
Hafif arka plan müziği
Lautstärke
quiet
Gesprächsfreundlich
Kapazität
30 Gäste
intimate Lokal
Dresscode
smart casual
Günlük
Ambiente: warm Beleuchtung, rustic & authentic Stil
Essen & Getränke
Küche
turkish modern, anatolian
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Bahadir Bogatir
Unbedingt probieren
- Ege zeytinyağıyla kuru incir milföy
- Gülsuyu ve safranlı kuş üzümlü pirinç
- Mevsimlik Anadolu set menüsü
Signature Drinks
- Özenle hazırlanmış mocktail'ler
- Alkolsüz eşleştirmeler
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Wochentag
1-2 gün
Wochenende
3-5 gün
Telefoninstagram
Tipp: Küçük ve özel mekan. Tasarım gereği alkolsüz.
Auszeichnungen & Qualität
Michelin recommended
Auszeichnungen
- Michelin Rehberi
Konstanz
exceptional
Preis-Leistung
*****/5
Stimme der Einheimischen
revered
Anfahrt
Amex akzeptiert
Personal spricht: Türkçe, İngilizce
Service-Stil: professional
Stimmung
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Herise Istanbul – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Herise Istanbul?
Herise Istanbul is located in Sarıyer, Istanbul — Resitpasa Mah., Kongre Cad. No:15/A, Istanbul.
Wie reserviere ich einen Tisch im Herise Istanbul?
Herise Istanbul nimmt Reservierungen entgegen. Wenden Sie sich für weitere Informationen direkt an das Lokal. Reservierungswege: phone, instagram.
Was sind die Öffnungszeiten von Herise Istanbul?
Herise Istanbul hat 12:00 - 16:00, 18:00 - 21:30 (Wed-Sun), Closed Mon-Tue geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Herise Istanbul?
Der Dresscode im Herise Istanbul ist smart casual. Günlük
Welche Küche serviert das Herise Istanbul?
Das Herise Istanbul serviert turkish modern, anatolian Küche.
Was kostet ein Besuch im Herise Istanbul?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Herise Istanbul liegt bei rund 2500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 1500 und 3500 TRY.
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