Mabou
Beyoğlu
Degustationsmenü an fünf Tischen von einem deutschen Koch mit türkischen Zutaten und französischer Seele
Chef's Table am Feuer in einer historischen Pera-Passage
Das intime Restaurant von Koch Mustafa Otar in der historischen Passage de Petit Champs bringt eine geradezu besessene Konzentration auf das Kochen am Feuer nach Beyoğlu. Jede Zutat hat ihre Geschichte: Lamm aus İmroz, mit der Angel gefangener Fisch aus Çanakkale, handgemachte Bottarga aus Rogen von Karataş bei Adana, Olivenöl aus Edremit. Die saisonale Karte richtet sich danach, was die Erzeuger liefern, nicht danach, was Trends vorgeben.
The unshowy mastery here is the point. Let chef Otar guide the experience. Reservation essential.
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Im Überblick
Signatur-Drinks
Unbedingt bestellen
Profi-Tipps
Unbedingt bestellen:
Pro Person
4,500 TRY
Spanne: 3,000 - 7,000
Dinner zu zweit
9,000 TRY
Spanne: 6,000 - 14,000
Vierergruppe
18,000 TRY
Spanne: 12,000 - 28,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Gruppengröße
Musik
ambient
Minimal background music, focus on the dining experience
Lautstärke
quiet
Gesprächsfreundlich
Kapazität
20 Gäste
intimate Lokal
Dresscode
smart casual
Refined casual
Ambiente: warm Beleuchtung, historic & rustic Stil
Küche
turkish modern, fire driven
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Mustafa Otar
Bar-Programm
curated Weinkarte
Unbedingt probieren
Signature Drinks
Regel
Wochentag
1-2 days
Wochenende
3-5 days
Tipp: Small space, reserve well in advance. Weekends book out quickly.
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
****/5
Stimme der Einheimischen
rising star
Gegründet 2026 | independent
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: professional
Schnelle Antworten zu Kontuar Pera – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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