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La meyhane égéenne de Koşuyolu, une vraie vitrine de mezes et un quartier qui la garde pour lui.

La meyhane littéraire du corridor, qui tient un livre d'or depuis 1967.

Meyhane moderne recommandée par le Michelin, avec plus de 80 mezze

La plus ancienne meyhane en activité du çarşı, depuis 1974, topik en vitrine et fasıl à l'étage.

« Meyhane à l'ancienne, nouvelle génération », avec des cartes de saison signées par le chef

Han historique de 200 ans, lokanta le midi et meyhane le soir

La maison de poisson gréco-cundiote du chef İsmail au bout Kızıltoprak de la Cadde, le réflexe rakı-poisson du corridor.

La taverne égéenne d'Efkan Kara dans une impasse de Şaşkınbakkal, les mezes d'abord, la mode ignorée.

Sous le nom Cumhuriyet depuis 1923, une centaine de mezes par jour au coeur du Balık Pazarı.

Lokanta moderne référencée au Michelin, à la cuisine ouverte axée sur le feu

Le bar à mezze moderne du quartier, aux interprétations créatives

Authentique taverne grecque, vues sur le Bosphore et saveurs de Thessalonique

Lokanta de chef le jour, meyhane moderne le soir, face au Bosphore

L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896

Le meyhane nouvelle génération phare de Bağdat Caddesi, nostalgie des années 1980-1990

La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour

Une meyhane cachée sous un figuier de 70 ans, le choix de Vedat Milor

Trente-cinq ans de soirées fasıl près de la gare de Bostancı

Meyhane des années 1920 où Yahya Kemal buvait son rakı

L'original de Nevizade, depuis 1941 : pas de chansons, juste du rakı