Musaade Kadıköy

Sous la devise « Eski Usul Yeni Nesil Meyhane » (meyhane à l'ancienne, nouvelle génération), Musaade Kadıköy livre sa propre interprétation de la cuisine de meyhane. Ce qui le distingue, c'est la complicité entre le patron et le chef pour faire de la table le cœur du lieu — non pas un simple endroit où boire du rakı, mais une véritable expérience culinaire. La carte change tous les quatre mois au gré des saisons, avec des produits venus de toute la Turquie : olives et mélasse de grenade de Hatay, épices d'Adiyaman, kokoreç d'Izmir.