Alaf Restoran
Trend Sanatsal Görünmek İçin
Alaf
Kuruçeşme
$$$
Noma eğitimli şeften Boğaz kıyısında göçebe Anadolu mutfağı
Restoran
The Red Balloon
Genç şef Ulas Durmaz'ın ödüllü mutfağıyla Michelin Bib Gourmand lokantası
İnceleyen Mes Prestiges Editör Ekibi Son inceleme Mart 2026
Yeniköy |
$$$ Restoran için üst segment
| 17:00 - 00:00 (Sal-Paz), Kapalı Pzt
| 9 /10
| Son inceleme: Mar 2026 The Red Balloon, Yeniköy'de genç şef Ulas Durmaz'ın rehberliğinde Michelin Bib Gourmand rozetini kazanan bir Akdeniz fine dining lokantası. Mevsimsel ve seçici bir yaklaşımla hazırlanan her tabak, şefin geleceğe yönelik iddialı vizyonunu yansıtıyor.
Editör Tavsiyesi
Üç kat, üç farklı deneyim. Kokteyl barında başlayın, yemek için üst kata geçin. Şef Durmaz'ın Ege esintili tabakları, gösterişe kaçmadan rafine bir çizgide duruyor.
İçeriden Rehber
Mutlaka Deneyin
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Uzman Tavsiyeleri
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Bib Gourmand
Michelin Recommended 2025-2026Gault & Millauİncili Gastronomi 4 İnciMichelin Young Chef 2024 Bir Bakışta
- Kuruluş
- 2022
- Kapasite
- 60 · Orta
- Şef
- Ulas Durmaz
- Mutfak
- Akdeniz, aegean, cocktail bar
- Ortalama Harcama
- 2,500 TRY / kişi başı
İmza Lezzetler
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
İmza İçecekler
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
İçeriden Bilgiler
Mutlaka Deneyin
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Uzman Tavsiyeleri
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
- Mutfağı tanımanın en iyi yolu tadım menüsüdür
- Zemin kattaki kokteyl barı başlı başına ziyarete değer
- Vejetaryen menü sonradan eklenmiş bir detay değil; gerçekten etkileyici
Mutlaka Sipariş Et:
Babakale ahtapotuİsli yoğurtla asma yaprağı dolması
Fiyat Rehberi
Kişi Başı
2,500 TRY
Aralık: 1,500 - 4,000
Çift Yemeği
5,000 TRY
Aralık: 3,000 - 8,000
Dört Kişilik Grup
10,000 TRY
Aralık: 6,000 - 16,000
Servis ücreti: Dahil değil | Bahşiş: Beklenen (%10-15)
Bütçe Hesaplayıcı
Grup Büyüklüğü
Yemek ve içecek —
Toplam —
Atmosfer
Müzik
Lounge, Ambient
Zemin kat kokteyl barda seçili müzik
Ses Seviyesi
Orta
Sohbete uygun
Kapasite
60 kişi
Orta mekan
Kıyafet Kuralı
Şık Günlük
Zarif günlük
Ambiyans: warm aydınlatma, Modern Minimalist & Klasik Zarif tarz
Yeme & İçme
Mutfak
Akdeniz, aegean, cocktail bar
Yemek Kalitesi
*****/5
Şef: Ulas Durmaz
Bar Programı
curated şarap listesi
Mutlaka Deneyin
- Babakale ahtapotu
- İsli yoğurtla asma yaprağı dolması
- Keçi peyniri ve nane reçeliyle kabak
İmza İçecekler
- İmza kokteyller
- Özenle hazırlanmış şarap listesi
Vejetaryen Dostu Vegan Seçenekleri Glutensiz Mevcut
Rezervasyon
Politika
Tavsiye Edilir
Hafta içi
Aynı gün
Hafta sonu
2-3 gün
telefonweb sitesi
İpucu: Önceden ayırtın, Michelin ilgisi talebi artırdı.
Ödül ve Kalite
Michelin Bib Gourmand
Ödüller
- Michelin Recommended 2025-2026
- Gault & Millau
- İncili Gastronomi 4 İnci
- Michelin Young Chef 2024
Tutarlılık
Güvenilir
Fiyat/Performans
****/5
Yerel Görüşü
rising star
Kuruluşundan beri 2022 | Bağımsız
Ulaşım
Amex Kabul Edilir
Personel dilleri: Türkçe, İngilizce
Servis tarzı: Profesyonel
En uygun
Sıkça Sorulan Sorular
The Red Balloon hakkında hızlı yanıtlar: rezervasyon, saatler, kıyafet kuralı ve fiyat aralığı.
The Red Balloon nerede?
The Red Balloon, İstanbul'un Yeniköy semtinde, General Yazgan Sokak 6/1, Asmali Mescit, Beyoğlu adresinde yer alıyor.
The Red Balloon için nasıl rezervasyon yapabilirim?
The Red Balloon için rezervasyon önerilir ancak zorunlu değildir. Hafta içi Aynı gün, hafta sonu 2-3 gün önceden rezervasyon yapmanız tavsiye edilir. Rezervasyon kanalları: phone, website.
The Red Balloon çalışma saatleri nedir?
The Red Balloon şu saatlerde açıktır: 17:00 - 00:00 (Tue-Sun), Closed Mon.
The Red Balloon kıyafet kuralı nedir?
The Red Balloon kıyafet kuralı "smart casual" olarak belirlenmiştir. Zarif günlük
The Red Balloon hangi mutfak türünde yemekler sunuyor?
The Red Balloon, mediterranean, aegean, cocktail bar mutfağından lezzetler sunmaktadır.
The Red Balloon fiyatları ne kadar?
The Red Balloon için kişi başı ortalama harcama 2500 TRY civarındadır. Fiyat aralığı 1500 - 4000 TRY arasında değişmektedir.
Bu sayfada hatalı bir bilgi mi gördünüz? Hatalı bilgiyi bildir
Bunları da Beğenebilirsiniz
Semtteki diğer mekanları keşfedin
Aynı kategori
Yakindaki Mekânlar
3 Bar, 2 Restoran, 1 Gece Kulübü — Yurume mesafesinde 6 mekan
Taproomx
Bar · Craft Beer / Listening Bar
~0 dk yuruyus
Galata Şaraphanesi
Bar · Wine Bar
~0 dk yuruyus
Mabou
Restoran · Tadım Menüsü
~0 dk yuruyus
Parantez Bistro
Bar · Wine Bar / Bistro
~0 dk yuruyus
Blind
Gece Kulübü · Live Music Venue
~0 dk yuruyus
Kontuar Pera
Restoran · Şef Sofrası
~0 dk yuruyus