TURK Fatih Tutak Restaurant
Empfehlung der Redaktion
Restaurant Modern See & Be Seen Artistic
TURK Fatih Tutak
Bomonti
$$$$
Eines der zwei Restaurants der Türkei mit zwei Michelin-Sternen
Restaurant Empfehlung der Redaktion
Neolokal
Bewahrung bedrohter türkischer Rezepte im SALT Galata
Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft Mai 2026
Karaköy |
$$$$ Premium für Restaurant
| 18:00 - 01:00 (Tue-Sat, closed Sun-Mon)
| 9.3 /10
| Zuletzt geprüft: Mai 2026 Die Mission von Küchenchef Maksut Askar ist nichts Geringeres als die Rettung des verschwindenden kulinarischen Erbes der Türkei. Untergebracht im eindrucksvollen Kulturzentrum SALT Galata, trägt das Neolokal sowohl einen Michelin-Stern als auch den begehrten Grünen Stern für Nachhaltigkeit. Jedes Gericht erzählt von regionalen Traditionen, neu gedacht für den heutigen Gaumen.
Tipp der Redaktion
1 Michelin star + Green star. The classic-elegant building adds magic to the experience. Don't skip dessert.
Insider-Guide
Unbedingt bestellen
Tasting menu to experience full range of heritage dishesHeritage grain bread basketSeasonal vegetable preparations
Bester Tisch
Window table overlooking the classic-elegant street
Profi-Tipps
- The lunch menu offers exceptional value compared to dinner
- Green star reflects genuine commitment to sustainability - ask about sourcing
- Visit SALT Galata exhibitions before or after dinner
Fragen Sie nach
Details about which regional recipes inspired each dish
1 Michelin-Stern
Michelin Green Star for SustainabilityWorlds 50 Best Restaurants #63 Pioneer of New Anatolian cuisine movement Im Überblick
- Gegründet
- 2014
- Kapazität
- 60 · medium
- Küchenchef
- Maksut Askar
- Küche
- turkish modern, anatolian
- Ø Ausgabe
- 2,500 TRY / pro Person
- Aussicht
- Historic Monuments, Courtyard
Lokal-Persönlichkeit
Romantik 25
Energie 40
Exklusivität 95
Aussicht 75
Küche 100
Preis-Leistung 100
Signatur-Gerichte
- Heritage grains and ancient wheat preparations
- Seasonal Anatolian vegetable dishes
- Traditional fermented foods
- Regional desserts revived from obscurity
Signatur-Drinks
- Natural Turkish wines
- House-made fermented beverages
Insider-Tipps
Unbedingt bestellen
Tasting menu to experience full range of heritage dishesHeritage grain bread basketSeasonal vegetable preparations
Profi-Tipps
- The lunch menu offers exceptional value compared to dinner
- Green star reflects genuine commitment to sustainability - ask about sourcing
- Visit SALT Galata exhibitions before or after dinner
- Seasonal menu means different experience each visit
Bester Tisch
Window table overlooking the classic-elegant street
- The lunch menu offers exceptional value compared to dinner
- Green star reflects genuine commitment to sustainability - ask about sourcing
- Visit SALT Galata exhibitions before or after dinner
- Seasonal menu means different experience each visit
Bester Tisch: Window table overlooking the classic-elegant street
Fragen Sie nach: Details about which regional recipes inspired each dish
Unbedingt bestellen:
Tasting menu to experience full range of heritage dishesHeritage grain bread basketSeasonal vegetable preparations
Preisinformationen
Pro Person
2,500 TRY
Spanne: 1,800 - 4,000
Dinner zu zweit
5,500 TRY
Spanne: 3,600 - 9,000
Vierergruppe
11,000 TRY
Spanne: 7,200 - 18,000
Servicepauschale: nicht enthalten | Trinkgeld: expected 10 15
Budgetrechner
Gruppengröße
Essen & Getränke –
Gesamt –
Atmosphäre
Musik
ambient
Subtle background music complementing classic-elegant ambiance
Lautstärke
moderate
Gesprächsfreundlich
Kapazität
60 Gäste
medium Lokal
Dresscode
smart casual
Casual elegance appropriate for the setting
Ambiente: natural Beleuchtung, classic elegant & modern minimalist Stil
Aussicht & Setting
Aussichtsart
Historic Monuments, Courtyard
Qualität der Aussicht
Good
Innen Terrasse
Regenüberdacht | Terrace available spring through fall
Essen & Getränke
Küche
turkish modern, anatolian
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Maksut Askar
Bar-Programm
craft Cocktails
sommelier curated Weinkarte
Unbedingt probieren
- Heritage grains and ancient wheat preparations
- Seasonal Anatolian vegetable dishes
- Traditional fermented foods
- Regional desserts revived from obscurity
Signature Drinks
- Natural Turkish wines
- House-made fermented beverages
Vegetarisch geeignet Vegane Optionen Glutenfrei verfügbar
Reservierungen
Regel
Essential
Wochentag
1 week recommended
Wochenende
2 weeks recommended
Besonderer Tisch: 2-3 weeks for window seats
WebsiteTelefon
Tipp: Lunch service offers excellent value. Request window table for best atmosphere.
Beste Besuchszeit
Frühling Herbst
Menu changes seasonally to reflect ingredient availability
Wetterabhängigkeit: gering
Beste Besuchszeit
Beste Tage
Freitag, Samstag
Beste Zeit fürs Dinner
19:30-20:30
Vermeiden: Monday - closed
Das Publikum
Altersspanne
30-55
Stimmung
creative casual
Mischung
55% Einheimische, 30% Touristen
couplesbusinessartistsyoung professionals
Instagram-Tauglichkeit: *****/5
Beste Plätze: Historic interior, Table presentations, SALT Galata architecture
Perfekt für
Date Night Jahrestag Geburtstag Geschäftsessen Feier
Maximale Gruppengröße: 8 Personen
Kinder: tolerated - Best for older children who appreciate fine dining
Auszeichnungen & Qualität
Michelin one star
Auszeichnungen
- Michelin Green Star for Sustainability
- Worlds 50 Best Restaurants #63
Konstanz
reliable
Preis-Leistung
*****/5
Stimme der Einheimischen
beloved
Gegründet 2014 | independent
Anfahrt
Parken
Nicht verfügbar
Schwierigkeit: challenging
Anreise
Taxi: convenient
Walking distance from Karaköy tram stop
Sagen Sie dem Fahrer: SALT Galata cultural center, classic-elegant bank building
Rollstuhlgerecht Aufzug Amex akzeptiert
Personal spricht: Turkish, English
Service-Stil: friendly casual , leisurely Tempo
Am besten für
Häufig gestellte Fragen
Schnelle Antworten zu Neolokal – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
Where is Neolokal?
Neolokal is located in Karaköy, Istanbul, SALT Galata, Bankalar Cad. No:11, Karaköy.
Wie reserviere ich einen Tisch im Neolokal?
Eine Reservierung im Neolokal ist unverzichtbar. Wir empfehlen, unter der Woche 1 week recommended und am Wochenende 2 weeks recommended im Voraus zu buchen. Reservierungswege: website, phone.
Was sind die Öffnungszeiten von Neolokal?
Neolokal hat 18:00 - 01:00 (Tue-Sat, closed Sun-Mon) geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Neolokal?
Der Dresscode im Neolokal ist smart casual. Casual elegance appropriate for the setting
Welche Küche serviert das Neolokal?
Das Neolokal serviert turkish modern, anatolian Küche.
Was kostet ein Besuch im Neolokal?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Neolokal liegt bei rund 2500 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 1800 und 4000 TRY.
Was sollte man im Neolokal bestellen?
Zu den Signature-Gerichten im Neolokal gehören Heritage grains and ancient wheat preparations, Seasonal Anatolian vegetable dishes, Traditional fermented foods, Regional desserts revived from obscurity.
Wofür eignet sich Neolokal am besten?
Neolokal ist besonders beliebt für Celebration, Date Night, Business Lunch.
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