Sapa Istanbul Restaurant
Modern Trendy Chill
Sapa Istanbul
Ataşehir
$$$$
Stylish fusion dining with open-flame mastery in Ataşehir
Restaurant Choix de la rédaction
Telezzuz
Istanbul's first vegan fine dining - Michelin Green Star
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Kuzguncuk |
$$$$ Premium pour Restaurant
| 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat)
| 9.1 /10
| Dernière vérification: May 2026 Telezzuz is Istanbul's first vegan fine dining restaurant, situated in the tranquil Kuzguncuk neighborhood on Istanbul's Asian side. Led by Chef Bahtiyar Buyukduman, the restaurant emphasizes sustainability and zero-waste principles, earning the prestigious Michelin Green Star within its first year. The modern plant-based tasting menus transform seasonal vegetables into extraordinary culinary art.
Conseil de la rédaction
İstanbul'un yemek sahnesine yepyeni bir soluk. Michelin Green Star, sürdürülebilirliğe ve gastronomik yeniliğe olan bağlılıklarını tescilliyor.
Guide initié
À commander absolument
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Conseils de pros
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
Recommandé Michelin
Michelin Green Star 2024Gault & Millau Chef's Table ÖdülüEn İyi Sürdürülebilirlik Ödülü En un coup d'œil
- Fondé en
- 2024
- Capacité
- 40 · intimate
- Chef
- Bahtiyar Buyukduman
- Cuisine
- mediterranean, turkish modern
- Dépense moy.
- 3,500 TRY / par personne
Plats signature
- Mevsimlik tadım menüsü
- Sebze odaklı kreasyonlar
- Sıfır atık hazırlıklar
Drinks signature
- Organik şaraplar
- Ev yapımı botanik içecekler
Conseils d'initiés
À commander absolument
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Conseils de pros
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
- Koç Spor Kulübü içinde yer alıyor; tabelaları dikkatle takip edin
- Öğle tadım menüsü mükemmel bir fiyat-performans sunuyor
- Sıfır atık felsefelerini sormayı unutmayın
À commander absolument:
Tadım menüsünün tamamıMevsimlik sebze kreasyonları
Niveau de prix
Par personne
3,500 TRY
Fourchette: 2,500 - 4,500
Dîner pour deux
7,000 TRY
Fourchette: 5,000 - 9,000
Groupe de quatre
14,000 TRY
Fourchette: 10,000 - 18,000
Service: non compris | Pourboire: expected 10 15
Calculateur de budget
Taille du groupe
Cuisine & boissons —
Total —
Atmosphère
Musique
modern minimalist, ambient
Huzurlu, dingin atmosfer
Niveau sonore
quiet
Propice à la conversation
Capacité
40 couverts
intimate salle
Dress code
smart casual
Özenli günlük kıyafet
Ambiance: natural éclairage, modern minimalist & modern minimalist style
Cuisine & boissons
Cuisine
mediterranean, turkish modern
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Bahtiyar Buyukduman
Programme du bar
sommelier curated carte des vins
Plats à goûter absolument
- Mevsimlik tadım menüsü
- Sebze odaklı kreasyonlar
- Sıfır atık hazırlıklar
Signature drinks
- Organik şaraplar
- Ev yapımı botanik içecekler
Adapté aux végétariens Options végan Sans gluten disponible
Réservations
Politique
Essential
Semaine
1 hafta
Week-end
2 hafta
site webtéléphone
Conseil: Çok önceden ayırtın. Rezervasyon sırasında diyet kısıtlamalarını belirtin.
Distinctions & qualité
Michelin recommended
Distinctions
- Michelin Green Star 2024
- Gault & Millau Chef's Table Ödülü
- En İyi Sürdürülebilirlik Ödülü
Constance
reliable
Rapport qualité-prix
****/5
Avis des locaux
respected
Fondé en 2024 | independent
Y aller
Amex acceptée
Le personnel parle: Türkçe, İngilizce
Style de service: professional
Pour
Foire aux questions
Réponses rapides sur Telezzuz — réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
Where is Telezzuz?
Telezzuz is located in Kuzguncuk, Istanbul — Koc Toplulugu Spor Kulubu, Kusbakisi Cad. No:16, Üsküdar.
Comment réserver une table chez Telezzuz ?
La réservation chez Telezzuz est indispensable. Nous recommandons 1 hafta d'avance en semaine et 2 hafta le week-end. Canaux de réservation : website, phone.
Quels sont les horaires d'ouverture de Telezzuz ?
Telezzuz est ouvert 12:00 - 16:00, 18:00 - 23:00 (Mon-Sat).
Quel est le dress code chez Telezzuz ?
Le dress code chez Telezzuz est smart casual. Özenli günlük kıyafet
Quel type de cuisine sert Telezzuz ?
Telezzuz sert une cuisine mediterranean, turkish modern.
Quel est le prix moyen chez Telezzuz ?
La dépense moyenne par personne chez Telezzuz se situe autour de 3500 TRY. Les prix varient généralement entre 2500 et 4500 TRY.
Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur
Vous pourriez aussi aimer
Découvrir d'autres adresses dans le quartier
Même catégorie
Explorer plus