Feriye Lokantasi
Ortaköy
Gehobene Küche in einem osmanischen Palast von 1871 am Ufer des Bosporus
Vom Michelin gewürdigte türkische Klassiker in einem 300 Jahre alten Hamam mit romantischer Dachterrasse
Im historischen Cağaloğlu-Hamam aus dem Jahr 1741 gelegen, verbindet Lokanta 1741 nahtlos osmanisches Erbe mit zeitgenössischer gehobener Küche. Chef Durukan Özgen schafft Gerichte, die İstanbuls vielfältige kulinarische Überlieferungen durchqueren – von Kakavia griechischer Art über Tscherkessenhuhn und Leber armenischer Art bis zu gänsegefüllten Teigtaschen. Die romantische Dachterrasse bietet einen betörenden Blick auf die Kuppeln des Hamams, während die steinverkleideten Kammern intimes Speisen am Kamin im Winter ermöglichen. Seit 2023 im Guide Michelin geführt.
1741 tarihli tarihi hamam dokusunda hizmet veren Lokanta 1741, nefes kesen bir atmosfer sunuyor. Şef Durukan Özgen, İstanbul'un çok kültürlü mutfak mirasını tabağa taşıyor. Kubbe manzaralı çatı terası adeta büyülü. Michelin Guide'da yer alan mekân 15 yaş altını kabul etmiyor; hafta sonu öğle servisi daha rahat, akşamları yalnızca fine dining olarak hizmet veriyor.
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Profi-Tipps
Im Überblick
Signatur-Drinks
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Profi-Tipps
Unbedingt bestellen:
Musik
ambient, classical
Tarihi atmosferi tamamlayan hafif fon müziği
Lautstärke
quiet
Gesprächsfreundlich
Kapazität
80 Gäste
medium Lokal
Dresscode
smart casual
Fine dining servise uygun zarif akşam giyimi
Küche
modern turkish, ottoman, anatolian
Qualität der Küche
*****/5
Küchenchef: Durukan Ozgen
Bar-Programm
craft Cocktails
curated Weinkarte
Unbedingt probieren
Signature Drinks
Regel
Parken
Nicht verfügbar
Schwierigkeit: difficult
Schnelle Antworten zu Lokanta 1741 – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.
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