Aller au contenu principal
Lokanta 1741, Restaurant à Sultanahmet, Istanbul
Restaurant

Lokanta 1741

Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop

Appeler pour réserver Itinéraire Appeler Carte & prix
Vérifié par Rédaction Mes Prestiges Dernière vérification May 2026
Sultanahmet |
$$$$ Premium pour Restaurant
|
Mon-Fri 16:00-00:00, Sat-Sun 12:00-00:00
|
8.8 /10
| Dernière vérification: May 2026

Au sein de l'historique hammam Cagaloglu, qui remonte à 1741, Lokanta 1741 fond avec naturel l'héritage ottoman et la haute cuisine contemporaine. Le chef Durukan Ozgen compose des plats qui parcourent les diverses traditions culinaires d'İstanbul — de la kakavia à la grecque au poulet circassien, du foie à l'arménienne aux raviolis farcis à l'oie. La terrasse romantique en rooftop offre de superbes vues sur les coupoles du hammam, tandis que les salles aux murs de pierre invitent à des dîners d'hiver intimes près de la cheminée. Au Guide Michelin depuis 2023.

Conseil de la rédaction

1741 tarihli tarihi hamam dokusunda hizmet veren Lokanta 1741, nefes kesen bir atmosfer sunuyor. Şef Durukan Özgen, İstanbul'un çok kültürlü mutfak mirasını tabağa taşıyor. Kubbe manzaralı çatı terası adeta büyülü. Michelin Guide'da yer alan mekân 15 yaş altını kabul etmiyor; hafta sonu öğle servisi daha rahat, akşamları yalnızca fine dining olarak hizmet veriyor.

Guide initié

À commander absolument

Levrek CevicheKuzu ŞişKakavia balık yahnisi

Conseils de pros

  • 300 yıllık Cağaloğlu Hamamı'nın içinde, yalnızca mekânın kendisi bile ziyarete değer
  • Çatı terasından hamam kubbelerinin etkileyici manzarası, özellikle teras için rezervasyon yaptırın
  • 15 yaş altı konuk kabul edilmiyor

En un coup d'œil

Capacité
80 · medium
Chef
Durukan Ozgen
Cuisine
modern turkish, ottoman, anatolian

Personnalité de l'adresse

Romance Énergie Exclusivité Vue Cuisine Rapport qualité-prix
Romance 25
Énergie 10
Exclusivité 80
Vue 0
Cuisine 100
Rapport qualité-prix 100

Plats signature

  • Levrek Ceviche
  • Kuzu Şiş
  • Patlıcan Havyarı
  • Kakavia (Yunan usulü balık yahnisi)
  • Çerkez Tavuğu
  • Kaz Mantısı
  • Ermeni Usulü Ciğer

Drinks signature

  • Osmanlı Esintili Kokteyller
  • Türk Butik Şarapları

Conseils d'initiés

À commander absolument

Levrek CevicheKuzu ŞişKakavia balık yahnisi

Conseils de pros

  • 300 yıllık Cağaloğlu Hamamı'nın içinde, yalnızca mekânın kendisi bile ziyarete değer
  • Çatı terasından hamam kubbelerinin etkileyici manzarası, özellikle teras için rezervasyon yaptırın
  • 15 yaş altı konuk kabul edilmiyor
  • Akşam servisi yalnızca fine dining; hafta sonu öğleni daha rahat
  • Ayasofya ve Sultanahmet Meydanı'na 8 dakika yürüme mesafesinde
  • Şarap listesi tamamen Türk butik üreticilerine odaklanıyor

Atmosphère

Musique

ambient, classical

Tarihi atmosferi tamamlayan hafif fon müziği

Niveau sonore

quiet

Propice à la conversation

Capacité

80 couverts

medium salle

Dress code

smart casual

Fine dining servise uygun zarif akşam giyimi

Cuisine & boissons

Cuisine

modern turkish, ottoman, anatolian

Qualité de la cuisine

*****/5

Chef: Durukan Ozgen

Programme du bar

craft cocktails

curated carte des vins

Plats à goûter absolument

  • Levrek Ceviche
  • Kuzu Şiş
  • Patlıcan Havyarı
  • Kakavia (Yunan usulü balık yahnisi)

Signature drinks

  • Osmanlı Esintili Kokteyller
  • Türk Butik Şarapları

Réservations

Politique

Distinctions & qualité

Y aller

Parking

Non disponible

Difficulté: difficult

Foire aux questions

Réponses rapides sur Lokanta 1741, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.

Where is Lokanta 1741?
Lokanta 1741 is located in Sultanahmet, Istanbul, Alemdar Mah. Profesor Kazim Ismail Gurkan Cad. No: 34, Cagaloglu Hamami, 34110 Fatih.
Comment réserver une table chez Lokanta 1741 ?
Lokanta 1741 accepte les réservations. Contactez directement l'établissement pour plus d'informations.
Quels sont les horaires d'ouverture de Lokanta 1741 ?
Lokanta 1741 est ouvert Mon-Fri 16:00-00:00, Sat-Sun 12:00-00:00.
Quel est le dress code chez Lokanta 1741 ?
Le dress code chez Lokanta 1741 est smart casual. Fine dining servise uygun zarif akşam giyimi
Quel type de cuisine sert Lokanta 1741 ?
Lokanta 1741 sert une cuisine modern turkish, ottoman, anatolian.
Que commander chez Lokanta 1741 ?
Parmi les plats signature de Lokanta 1741 : Levrek Ceviche, Kuzu Şiş, Patlıcan Havyarı, Kakavia (Yunan usulü balık yahnisi).
Pour quelles occasions Lokanta 1741 est-il idéal ?
Lokanta 1741 est particulièrement prisé pour Date Night, Special Occasion, Foodies.

Une information incorrecte sur cette page ? Signaler une erreur