Feriye Lokantasi
Ortaköy
Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore
Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop
Au sein de l'historique hammam Cagaloglu, qui remonte à 1741, Lokanta 1741 fond avec naturel l'héritage ottoman et la haute cuisine contemporaine. Le chef Durukan Ozgen compose des plats qui parcourent les diverses traditions culinaires d'İstanbul — de la kakavia à la grecque au poulet circassien, du foie à l'arménienne aux raviolis farcis à l'oie. La terrasse romantique en rooftop offre de superbes vues sur les coupoles du hammam, tandis que les salles aux murs de pierre invitent à des dîners d'hiver intimes près de la cheminée. Au Guide Michelin depuis 2023.
1741 tarihli tarihi hamam dokusunda hizmet veren Lokanta 1741, nefes kesen bir atmosfer sunuyor. Şef Durukan Özgen, İstanbul'un çok kültürlü mutfak mirasını tabağa taşıyor. Kubbe manzaralı çatı terası adeta büyülü. Michelin Guide'da yer alan mekân 15 yaş altını kabul etmiyor; hafta sonu öğle servisi daha rahat, akşamları yalnızca fine dining olarak hizmet veriyor.
À commander absolument
Conseils de pros
En un coup d'œil
Drinks signature
À commander absolument
Conseils de pros
À commander absolument:
Musique
ambient, classical
Tarihi atmosferi tamamlayan hafif fon müziği
Niveau sonore
quiet
Propice à la conversation
Capacité
80 couverts
medium salle
Dress code
smart casual
Fine dining servise uygun zarif akşam giyimi
Cuisine
modern turkish, ottoman, anatolian
Qualité de la cuisine
*****/5
Chef: Durukan Ozgen
Programme du bar
craft cocktails
curated carte des vins
Plats à goûter absolument
Signature drinks
Politique
Parking
Non disponible
Difficulté: difficult
Réponses rapides sur Lokanta 1741, réservation, horaires, dress code et niveau de prix.
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