Siirt Seref Buryan
Fatih
Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892
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Istanbul ne manque pas de salles remarquables. Ces adresses se distinguent par leur caractère Historic, chacune est soigneusement sélectionnée par notre rédaction pour l'expérience qu'elle offre.
Fatih
Agneau rôti en fosse souterraine depuis 1892
Fatih
Traditions anatoliennes réinventées dans un ancien entrepôt à tabac
Florya
Institution légendaire de 1945, berceau du kebab Beyti
Sirkeci
Haute cuisine dans un han ottoman de 250 ans, autour d'une cuisine anatolienne moderne
Sultanahmet
Classiques turcs distingués par le Michelin, dans un hammam de 300 ans, avec terrasse romantique en rooftop
Silivri
Cuisine du producteur à l'assiette, zéro déchet, dans un vignoble en activité
Ortaköy
Haute cuisine dans un palais ottoman de 1871, au bord du Bosphore
Beyoğlu
Restaurant russe historique où dînèrent Atatürk et Agatha Christie
Sultanahmet
Cuisine de palais ottomane et 425 recettes anciennes, dans un cadre opulent à Sultanahmet
Karaköy
Restaurant portuaire des années 1950 ressuscité à Galataport, avec terrasse sur le Bosphore
Kadıköy
50 variétés de mezze dans un bâtiment de 120 ans, face à l'Opéra Süreyya
Beykoz
Yalı Rasim Paşa des années 1800 devenu hôtel de charme, distingué par le Five Star Diamond Award
Galata
L'héritage Camondo de 1881 dans une cave de pierre restaurée
Ataşehir
Famille de meyhane historique depuis 1977, succursale de la rive asiatique depuis 2018
Eminönü
Restaurant historique de 1901, à l'emblématique décor de carreaux bleus, au-dessus du Bazar égyptien
Kadıköy
Lokanta familial historique de 1919, à Kadıköy, et ses classiques turcs intemporels
Cihangir
Authentique cuisine de l'héritage d'Antioche, dans un cadre plein d'atmosphère à Cihangir
İstinye
Thé, petites assiettes et salades au bord de l'eau, près de l'embarcadère d'İstinye
Beyoğlu
L'héritage des mezze turcs et grecs dans un édifice de Pera de 1896
Karaköy
La cuisine turque traditionnelle revisitée, avec une carte de marché renouvelée chaque jour
Istanbul offre toutes les atmosphères. Découvrez d'autres sélections éditoriales.
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