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Deraliye – Restaurant in Sultanahmet, Istanbul
Restaurant Empfehlung der Redaktion

Deraliye

Ottoman palace cuisine with 425 ancient recipes in opulent Sultanahmet setting

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Geprüft von Mes Prestiges Redaktion Zuletzt geprüft May 2026
Sultanahmet |
$$$$ Premium für Restaurant
|
12:00 - 23:00
|
8.6 /10
| Zuletzt geprüft: May 2026

Chef Necati Yilmaz has spent over a decade researching and recreating 425 Ottoman palace recipes. Located steps from Hagia Sophia, Deraliye offers an opulent dining experience with dishes once served to Sultans - including the legendary 1539 Goose Kebab from Suleiman's kitchen. Michelin Guide and Gault&Millau recognized for authentic Ottoman cuisine.

Tipp der Redaktion

Michelin Guide ve Gault&Millau listesinde yer alan Deraliye, Şef Necati Yılmaz'ın araştırdığı 425 saray tarifine dayanıyor. 1539 tarihli Kaz Kebabı ile ünlenen mekân Ayasofya'ya adım mesafesinde, Osmanlı saray dekoruyla karşılıyor.

Insider-Guide

Unbedingt bestellen

Kaz KebabıOsmanlı Tadım Menüsü

Profi-Tipps

  • Şef, 425 kadim saray tarifi üzerinde araştırma yapmış
  • Kaz Kebabı, Kanuni Sultan Süleyman'ın 1539 tarihli mutfağından
  • Ayasofya gezisinin ardından kusursuz bir durak

Im Überblick

Kapazität
100 · medium
Küchenchef
Necati Yilmaz
Küche
ottoman, turkish traditional
Ø Ausgabe
1,400 TRY / pro Person

Signatur-Gerichte

  • Kaz Kebabı (1539 Kanuni tarifi)
  • Kavun Dolması
  • Vişne Çorbası
  • Kayısılı Kuzu İncik

Insider-Tipps

Unbedingt bestellen

Kaz KebabıOsmanlı Tadım Menüsü

Profi-Tipps

  • Şef, 425 kadim saray tarifi üzerinde araştırma yapmış
  • Kaz Kebabı, Kanuni Sultan Süleyman'ın 1539 tarihli mutfağından
  • Ayasofya gezisinin ardından kusursuz bir durak
  • Osmanlı tadım menüsü öneriliyor

Preisinformationen

Pro Person

1,400 TRY

Spanne: 800 - 2,500

Budgetrechner

Gruppengröße

Essen & Getränke —
Gesamt —

Atmosphäre

Kapazität

100 Gäste

medium Lokal

Dresscode

smart casual

Osmanlı sarayı ortamı - şık kıyafet beklenir

Essen & Getränke

Küche

ottoman, turkish traditional

Qualität der Küche

*****/5

Küchenchef: Necati Yilmaz

Unbedingt probieren

  • Kaz Kebabı (1539 Kanuni tarifi)
  • Kavun Dolması
  • Vişne Çorbası
  • Kayısılı Kuzu İncik
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Häufig gestellte Fragen

Schnelle Antworten zu Deraliye – Reservierung, Öffnungszeiten, Dresscode und Preisniveau.

Where is Deraliye?
Deraliye is located in Sultanahmet, Istanbul — Alemdar Mahallesi, Ticarethane Sokak No:10, Sultanahmet.
Was sind die Öffnungszeiten von Deraliye?
Deraliye hat 12:00 - 23:00 geöffnet.
Welcher Dresscode gilt im Deraliye?
Der Dresscode im Deraliye ist smart casual. Osmanlı sarayı ortamı - şık kıyafet beklenir
Welche Küche serviert das Deraliye?
Das Deraliye serviert ottoman, turkish traditional Küche.
Was kostet ein Besuch im Deraliye?
Der durchschnittliche Verzehr pro Person im Deraliye liegt bei rund 1400 TRY. Die Preise bewegen sich typischerweise zwischen 800 und 2500 TRY.

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